Como usar uma cafeteira de aço inoxidável
1. Adicione café moído grosso
Use pó grosso (textura de sal marinho). Uma boa proporção é 1:15 — cerca de 50–55 g de café para uma prensa de 800 ml.
2. Despeje água quente
Aqueça a água até 90–96°C (195–205°F).
Despeje o suficiente para cobrir o solo, deixe florescer por 30 segundos e depois preencha o restante.
3. Deixe em infusão por 4 minutos
Coloque a tampa por cima, mas não empurre ainda.
Deixe o café em infusão por cerca de quatro minutos.
4. Pressione lentamente e aproveite
Empurre o êmbolo suavemente e sirva imediatamente para obter o melhor sabor.
Por que aço inoxidável?
Ao contrário das prensas de vidro, os modelos de aço inoxidável são duráveis, retêm calor, são inquebráveis e ideais para uso doméstico e comercial.
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