So verwenden Sie eine Kaffeepresse aus Edelstahl
1. Grob gemahlenen Kaffee hinzufügen
Verwenden Sie grobes Mahlgut (Meersalzstruktur). Ein gutes Verhältnis ist 1:15 — etwa 50–55 g Kaffee für eine 800-ml-Presse.
2. Gießen Sie heißes Wasser ein
Wasser erhitzen 90–96 °C (195–205 °F).
Gießen Sie genug hinein, um den Boden zu bedecken, lassen Sie es 30 Sekunden lang blühen und füllen Sie dann den Rest auf.
3. 4 Minuten ziehen lassen
Setzen Sie den Deckel auf, drücken Sie ihn jedoch noch nicht.
Lassen Sie den Kaffee etwa vier Minuten ziehen.
4. Langsam drücken und genießen
Drücken Sie den Kolben vorsichtig nach unten und servieren Sie ihn dann sofort, um den besten Geschmack zu erzielen.
Warum Edelstahl?
Im Gegensatz zu Glaspressen sind Edelstahlmodelle langlebig, wärmespeichernd, bruchsicher und ideal für den privaten und gewerblichen Gebrauch.
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