Il latte promuove la longevità e lo yogurt fa bene alla prevenzione del cancro?

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La ricerca dice che lo yogurt fa bene alla prevenzione del cancro

Una delle prove di questa affermazione viene da uno studio pubblicato su Lancet nel 2018.

- Parlando, è il risultato dello studio PURE. I ricercatori hanno scavato in profondità negli enormi dati generati da questo follow-up epidemiologico di ricerca a lungo termine che coinvolge più di 130.000 persone in più paesi. Dagli alimenti base, alla frutta e verdura, alle noci, ora è il latte.

Rispetto alle verdure e alla frutta, il latte è relativamente facile da contare.
Secondo la pratica occidentale, i ricercatori hanno stabilito che un cosiddetto prodotto lattiero-caseario è equivalente a 244 grammi di latte o yogurt, o un pezzo di 15 grammi di formaggio.
È quasi una scatola di latte (circa 243 ml, 250 g) che i cinesi bevono ogni giorno. Nel nostro supermercato, un pezzo di formaggio cheddar è di circa 16 grammi.

Potrebbe essere difficile per i lettori capire che in questo studio, il burro è in realtà un prodotto lattiero-caseario, e 5 grammi è una copia. Su un aereo dell'aviazione civile in Cina, una piccola scatola di burro usata per spargere il pane è di 8 grammi.

I ricercatori hanno diviso tutti i rispondenti intervistati in 4 file in base al fatto che non hanno mangiato 1 latticini a settimana, 1 latticini al giorno, 1-2 porzioni al giorno e più di 2 porzioni al giorno.

Molti amici qui potrebbero chiedere:

Latte zuccherato o yogurt, è contato? Che ne dici di scremato e pieno di grassi? Le alte proteine ​​sono le stesse del basso contenuto proteico?

Almeno in questo studio, la questione se lo yogurt sia aggiunto o meno non è considerato, e la differenza nel contenuto proteico dei prodotti lattieri tra il 2,9% e il 3,5% non viene presa in considerazione. Dopotutto, così tante persone, non possono essere troppo dettagliate.

Dopo più di 9 anni di monitoraggio, è stato rilevato che la persona che ha mangiato il maggior numero di alimenti ogni giorno era la meno probabilità di avere il più basso rischio di morte in tutti e quattro i gruppi. Rispetto alle persone che non bevono latte, il rischio di ictus è diminuito del 33% e il rischio di morte cardiovascolare è diminuito del 23%. Il rischio di mortalità per tutte le cause è diminuito del 16%. In altre parole, le persone che mangiano più latticini non sono facili da morire presto e vivono a lungo!

Quindi, se bevi solo un latte? Un latte e uno yogurt possono anche ridurre la mortalità per tutte le cause, che può essere ridotta rispettivamente del 10% e del 14%. Inoltre, i prodotti grassi sono migliori dei prodotti sgrassati. Considerando che il grasso intero è molto più spesso di quello scremato, questa affermazione è davvero felice.

Ero super-amorevole e bevevo solo latte intero e yogurt intero. Ma recentemente, ho solo bevuto una piccola tazza di yogurt fatto in casa, che è di circa 150 grammi di latte e meno di un latte. Soprattutto perché è necessario usare un cucchiaio per leccare e mangiare, ma anche per spazzolare la tazza, è fastidioso. Preferisco tenere una bottiglia di plastica e berlo, quindi aggiungere un po 'd'acqua alla bottiglia e sorseggiare l'acqua con avidità -_- ||




Infatti, ci sono state molte ricerche di alta qualità e i risultati delle analisi sintetiche suggeriscono che bere yogurt è meglio della salute del latte: lo yogurt aiuta a prevenire l'obesità, aiuta a prevenire il diabete e aiuta a prevenire l'ictus.

Tuttavia, l'ultima ricerca offre i maggiori benefici dello yogurt: mangiare latticini fermentati, in particolare lo yogurt, può aiutare a prevenire il cancro.

L'articolo, pubblicato sull'International Journal of Cancer, riassume 61 risultati di ricerca sullo yoghurt e sul rischio di cancro in patria e all'estero, con un totale di 1,9 milioni di persone. L'analisi ha rilevato che mangiare latticini fermentati è utile per ridurre il rischio complessivo di cancro, che è l'effetto migliore del bere yogurt, in grado di ridurre il rischio di cancro del 19%.

I latticini fermentati hanno il miglior effetto sulla riduzione del cancro esofageo (inferiore del 36%), sul cancro dell'intestino (riduzione del 12%) e sul cancro della vescica (riduzione del 21%) dal rischio di vari tumori. Considerando che la Cina è sempre stata una delle principali malattie del cancro esofageo, l'incidenza del cancro esofageo sta salendo fino in fondo. Bere yogurt per prevenire il cancro è davvero una buona notizia.

Qui, la scienza è un concetto importante, tra cui una varietà di formaggi, una varietà di yogurt puro, yogurt aromatizzato, ma sembra anche yogurt, infatti, è un prodotto lattiero-caseario fermentato da altri microrganismi diversi dai batteri dell'acido lattico. Tuttavia, lo yogurt è un concetto piccolo. È fatto appositamente con latte e batteri lattici. Può essere aggiunto con una piccola quantità di addensante e zucchero, senza aggiungere altri ingredienti.

Perché lo yogurt può prevenire il cancro?

Qualcuno potrebbe chiedere:

Le indagini epidemiologiche non possono dimostrare la causalità. Perché lo yogurt previene il cancro?

Infatti, lo yogurt può aiutare a prevenire il cancro, il che non è sorprendente. Come rappresentante di cibi fermentati sani, lo yogurt ha un vantaggio globale nel promuovere la salute.



In primo luogo, lo yogurt è un tipo di prodotto caseario che è ricco di calcio. Gli studi hanno scoperto che il calcio può ridurre la proliferazione cellulare causata da coniugati di acidi biliari tossici o acidi grassi liberi, riducendo il rischio di cancro intestinale.

In secondo luogo, gli studi suggeriscono che lo yogurt è ricco di proteine, mentre la caseina e le proteine ​​del siero del latte possono aumentare la sazietà regolando la secrezione di ormoni gastrointestinali, inibendo l'assunzione di cibo in un breve periodo di tempo.

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Un certo numero di studi lo ha confermato

Nel caso delle stesse calorie totali, lo yogurt è migliore di altri alimenti nel controllare il peso e prevenire l'obesità, e il peso sano è uno dei fattori chiave nella prevenzione del cancro.

Ancora una volta, le proteine ​​del siero del latte nello yogurt possono aumentare rapidamente le concentrazioni plasmatiche di aminoacidi, mentre l'acido lattico può ridurre il tasso di digestione dei carboidrati, quindi è utile per aumentare il senso di sazietà e il controllo glicemico. Lo yogurt ha dimostrato di essere molto utile nella prevenzione del diabete. È stato riconosciuto nella comunità medica che mantenere un ragionevole livello di zucchero nel sangue è utile per prevenire il cancro.

Inoltre, i microbi benefici nello yogurt possono essere anche uno dei motivi del suo benefico anti-cancro. Già più di 20 anni fa, la ricerca lo confermò

Anche se non è un microrganismo vivente, le cellule morte e i frammenti microbici dei microrganismi hanno un certo effetto di regolazione fisiologica, che può influenzare l'attività dei macrofagi e il contenuto di alcuni fattori immunitari nel corpo umano.

Anche se i batteri vivi non possono essere colonizzati nell'intestino, influenzerà la funzione gastrointestinale e la reazione infiammatoria durante il processo di passaggio attraverso l'intestino, che influenza indirettamente il rischio di insorgenza e sviluppo del cancro.

Studi condotti negli anni '90 hanno scoperto che alcuni estratti di yogurt hanno l'effetto di inibire la crescita delle cellule cancerose degli animali causate da agenti cancerogeni.

Va inoltre notato che lo yogurt intero contiene vari ingredienti anti-cancro come l'acido butirrico e l'acido linoleico coniugato. La fermentazione aumenta anche il contenuto di acido linoleico coniugato, quindi per prevenire il cancro non è necessario scegliere yogurt sgrassato. Al contrario, è più significativo scegliere uno yogurt con un contenuto di zucchero leggermente inferiore (il contenuto di carboidrati in 100 grammi è meglio di 12).

I cinesi non sono adatti per bere latte?

Alcuni dicono che "i cinesi non sono adatti ai latticini". In effetti, ci sono molte prove che il latte ha molti effetti sulla salute sui cinesi.

Uno studio condotto su 64.191 donne cinesi ha rilevato che l'assunzione di calcio, magnesio e prodotti caseari era significativamente correlata negativamente al rischio di diabete.

Lo studio epidemiologico nutrizionale dell'Accademia della Scienza dell'Accademia Cinese ha inoltre rilevato che l'assunzione di prodotti lattiero-caseari era significativamente correlata negativamente alla circonferenza della vita, correlata negativamente alla pressione sistolica e diastolica e correlata negativamente con il contenuto di emoglobina glicata e lipoproteine ​​ad alta densità . Il colesterolo era significativamente correlato positivamente con una correlazione negativa con l'indice di massa corporea (BMI) e la glicemia.

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Per i cinesi, con la premessa di non aumentare le calorie totali in un giorno, mangiare qualche boccone di carne e riso e sostituirlo con una tazza di latte o yogurt aiuterà a prevenire l'obesità, il diabete, l'ipertensione e vari disturbi cardiovascolari e cerebrovascolari malattie.

Soprattutto lo yogurt, non solo ha un gusto gradevole, ma non ha nemmeno intolleranza al lattosio. È molto amichevole per il tratto gastrointestinale ed è molto adatto per i cinesi.

Mi piace lo yogurt, nutriente e delizioso

Non dimenticare che lo yogurt è un alimento naturale e un buon aiuto.

Al mattino, prova yogurt e fette di cereali per la colazione per convenienza e nutrizione.

Al mattino e al pomeriggio, è possibile utilizzare lo yogurt per preparare pasti e dolci.

Se non vuoi cenare, o se vai a casa troppo tardi, potresti voler mangiare un'insalata fatta con yogurt, frutta secca, frutta e verdura, che è semplice e salutare.

Lavorare troppo occupato spesso non può mangiare allo stesso tempo? Porta una bottiglia di yogurt nella busta e bevila in anticipo prima del pasto, in modo da poter completare il compito energeticamente!

Allora perché non iniziamo a recitare adesso e beviamo yogurt?
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