牛乳は長寿を促進し、ヨーグルトは癌予防にいいですか？
しかし、過去2年間で、ヨーグルトの普及に関するWeChatの記事がいたるところで見られました。
それはヨーグルトが寿命を延ばすことはないと言われている、プロバイオティクスは腸に植民地化することはできませんので、飲むヨーグルトは意味をなさない、それは牛乳を飲む方が良いです。
しかしながら、最近の2つの研究がこの主張を驚かせた。ヨーグルトを含むミルク食品は実際に長寿を助けるかもしれないので、ヨーグルトは癌を防ぐのを助けることさえできるので！
あなたは信じますか？とにかく、私はそれを信じます。
ヨーグルトは癌予防に効果があるとの研究結果
この主張の証拠の一つは、2018年にランセットで発表された研究から来ています。
- 言えば、それはPURE研究の結果です。研究者たちは、この長期追跡追跡疫学研究所によって生成された多数の国々で13万人以上の人々を含む膨大なデータを深く掘り下げてきました。主食から果物や野菜、豆の実まで、今では牛乳です。
野菜や果物と比べて、牛乳は比較的簡単に数えられます。
西洋の慣習によると、研究者たちは、いわゆる乳製品は244グラムの牛乳やヨーグルト、あるいは15グラムのチーズに相当すると判断しました。
中国人が毎日飲んでいるのは、ほとんど牛乳の箱（約243ml、250g）です。私たちのスーパーマーケットでは、チェダーチーズは約16グラムです。
この研究では、バターは実際には乳製品であり、5グラムはコピーであることを読者が理解するのは難しいかもしれません。中国の民間航空機では、パンを広げるために使用されるバターの小さな箱は8グラムです。
研究者らは、1週間に1つの乳製品、1日に1つの乳製品、1日に1〜2人分、1日に2人以上の食事を摂っていないという事実に基づき、調査したすべての回答者を4つのファイルに分けた。
ここにいる多くの友人は尋ねるかもしれません：
砂糖漬けの牛乳やヨーグルト、数えられますか？スキムと全脂肪はどうですか？高タンパク質は低タンパク質含有量と同じですか？
少なくともこの研究では、ヨーグルトを添加するか否かという問題は考慮されておらず、乳製品のタンパク質含有量の2.9％と3.5％の間の差は考慮されていない。結局のところ、非常に多くの人々は、あまりにも詳細にすることはできません。
9年以上の追跡調査の結果、毎日最も多くの食物を食べた人が、4つのグループすべての中で最も死亡リスクが低いとされる可能性が最も低いことがわかりました。牛乳を飲まなかった人と比較して、脳卒中のリスクは33％減少し、心血管死のリスクは23％減少しました。全死因死亡のリスクは16％減少しました。言い換えれば、より多くの乳製品を食べる人々は早く死んで長生きするのは簡単ではありません！
それで、あなたがミルクを1つだけ飲むならば？牛乳とヨーグルトはまた全死因死亡率を減らすことができ、それはそれぞれ10％と14％減らすことができます。さらに、全脂肪製品は脱脂製品よりも優れています。全脂肪がスキムよりはるかに厚いことを考えると、この文は本当に幸せです。
私はかつて超愛情があり、全乳と全脂肪ヨーグルトを飲むだけでした。しかし最近では、私はほんの150グラムの牛乳と1つの乳製品より少ない自家製ヨーグルトを飲むだけでした。スプーンで舐めたり食べたりするだけでなく、カップを磨く必要があるため、それは面倒です。私はペットボトルを持ってそれを飲むことを好む、そしてそれからボトルにいくらかの水を加えて欲張って水を飲む-_- ||
実際、ヨーグルトを飲むことはミルクの健康より良いことを示唆しています。ヨーグルトは肥満を予防し、糖尿病を予防し、脳卒中を予防するのに役立ちます。
しかし、最新の研究はヨーグルトの大きな利点を与えています：発酵乳製品、特にヨーグルトを食べることは癌予防に役立ちます。
International Journal of Cancerに掲載されたこの記事は、国内外のヨーグルトとガンリスクに関する61の研究結果をまとめたもので、合計190万人の人々が集まっています。分析によれば、発酵乳製品を食べることは、ヨーグルトを飲むことの最良の効果である癌の全体的なリスクを減らすのに有益であり、癌のリスクを19％減らすことができます。
発酵乳製品は、さまざまな癌のリスクから、食道癌（36％減）、腸癌（12％減）、および膀胱癌（21％減）の軽減に最も効果があります。中国は常に食道癌の主要な病気であることを考えると、食道癌の発生率はずっと上がっています。癌を予防するためにヨーグルトを飲むことは本当に良い知らせです。
ここで、科学はさまざまなチーズ、さまざまな純粋なヨーグルト（酸味のあるミルク）、風味のあるヨーグルトを含む大きな概念ですが、ヨーグルトのようにも見えます、実際には乳酸菌以外の他の微生物によって発酵される乳製品です。しかし、ヨーグルトは小さな概念です。それは特別に牛乳と乳酸菌から作られています。他の成分を加えることなく、少量の増粘剤と砂糖を加えることができます。
ヨーグルトはなぜ癌を予防できるのでしょうか。
誰かが尋ねるかもしれません：
疫学調査は因果関係を証明することはできません。ヨーグルトはなぜガンを予防するのですか？
実際、ヨーグルトは癌の予防に役立ちますが、これは驚くことではありません。健康的な発酵食品の代表として、ヨーグルトは健康増進において包括的な利点を持っています。
まず、ヨーグルトはカルシウムが豊富な乳製品の一種です。カルシウムは有毒な胆汁酸抱合体または遊離脂肪酸によって引き起こされる細胞増殖を減らし、腸癌のリスクを減らすことができることが研究によってわかっています。
第二に、ヨーグルトはたんぱく質が豊富である一方、カゼインとホエーたんぱく質は胃腸ホルモンの分泌を調節することで満腹感を増し、短期間の食物摂取を抑えることができることを示唆しています。
多くの研究はまたそれを確認しました
同じ総カロリーの場合、ヨーグルトは体重をコントロールし肥満を予防するのに他の食品よりも優れており、健康的な体重は癌を予防するための重要な要素の1つです。
やはり、ヨーグルト中の乳清タンパク質は血漿中アミノ酸濃度を急速に増加させることができますが、乳酸は炭水化物消化速度を低下させる可能性があるため、満腹感および血糖コントロールを向上させるのに適しています。ヨーグルトは糖尿病の予防に非常に有益であることが証明されています。合理的な血糖値を維持することが癌予防に有益であることが医学界で認識されています。
さらに、ヨーグルトの有益な微生物もその有益な抗癌の理由の1つかもしれません。 20年以上も前の早い段階で、調査によると
たとえそれが生きている微生物でなくても、微生物の死んだ細胞および微生物フラグメントは、マクロファージの活性および人体内のいくつかの免疫因子の含有量に影響を及ぼし得る、ある種の生理学的調節効果を有する。
たとえ生きた細菌が腸内でコロニーを形成することができなくても、それは腸を通過する過程の間に胃腸機能および炎症反応に影響を及ぼし、それは間接的に癌の発生および発生のリスクに影響を与える。
1990年代の研究では、特定のヨーグルト抽出物が発がん物質によって引き起こされる動物の癌細胞の増殖を抑制する効果があることがわかりました。
全脂肪ヨーグルトには、酪酸や共役リノール酸などのさまざまな抗がん成分が含まれています。発酵は共役リノール酸の含有量も増加させるので、癌を予防するために、脱脂ヨーグルトを選択する必要はありません。それとは対照的に、やや糖度の低いヨーグルトを選ぶほうがより意味があります（100グラム中の炭水化物含有量は12より良いです）。
中国人は牛乳を飲むのに適していませんか？
「中国人は乳製品には適していない」と言う人もいます。事実、牛乳が中国人に健康上の影響を与えるという多くの証拠があります。
64,191人の中国人女性を対象とした研究では、カルシウム、マグネシウムおよび乳製品の摂取が糖尿病のリスクと有意に負の相関があることがわかりました。
中国科学アカデミー栄養研究所の栄養疫学研究はまた、乳製品の摂取量が胴囲と有意に負の相関があり、収縮期および拡張期血圧と負の相関があり、糖化ヘモグロビン含有量および高密度リポタンパク質と負の相関があることを見出した。コレステロールは、ボディマスインデックス（BMI）および血糖との負の相関と有意に正の相関があった。
中国人にとって、一日の総カロリーを増加させないという前提の下で、一口の肉と米を数杯食べて、それをミルクやヨーグルトのカップと取り替えることは、肥満、糖尿病、高血圧、そして様々な心血管や脳血管の予防に役立ちます病気。
特にヨーグルトは、心地良い味だけでなく、乳糖不耐症もありません。それは胃腸管に非常に友好的で、中国人に非常に適しています。
ヨーグルトが好きで、栄養価が高くて美味しいです
ヨーグルトは天然のコンビニ食品であり、ヘルパーであることを忘れないでください。
朝は、便利さと栄養を与えるためにヨーグルトと朝食のシリアルスライスを試してください。
朝と午後には、ヨーグルトを使って食事やお菓子を作ることができます。
夕食を食べたくない場合や、遅すぎる場合は、ヨーグルト、ナッツ、果物、野菜などを使ったサラダを食べたいと思うかもしれません。
忙しすぎる仕事は同時に食べられないことが多いですか？あなたが精力的に仕事を完了することができるように、バッグにヨーグルトのボトルを持ってきて、食事の前にそれを前もって飲んでください！
それでは、私たちが今行動を起こしてヨーグルトを飲みませんか？
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