¿La leche promueve la longevidad y el yogur es bueno para prevenir el cáncer?

taza de acero inoxidable fabricante china

La investigación dice que el yogur es bueno para la prevención del cáncer

Una de las evidencias de esta afirmación proviene de un estudio publicado en The Lancet en 2018.

- Hablando, es el resultado del estudio PURE. Los investigadores han estado profundizando en los enormes datos generados por este instituto de investigación epidemiológica de seguimiento a largo plazo que involucra a más de 130,000 personas en varios países. Desde alimentos básicos, frutas y verduras, hasta nueces de frijol, ahora es leche.

En comparación con las verduras y las frutas, la leche es relativamente fácil de contar.
De acuerdo con la práctica occidental, los investigadores determinaron que el llamado producto lácteo equivale a 244 gramos de leche o yogur, o un pedazo de 15 gramos de queso.
Es casi una caja de leche (aproximadamente 243 ml, 250 g) que los chinos beben todos los días. En nuestro supermercado, un trozo de queso cheddar es de unos 16 gramos.

Puede ser difícil para los lectores entender que en este estudio, la mantequilla es en realidad un producto lácteo, y 5 gramos es una copia. En un avión de aviación civil en China, una pequeña caja de mantequilla utilizada para untar pan es de 8 gramos.

Los investigadores dividieron a todos los encuestados encuestados en 4 archivos según el hecho de que no comieron 1 producto lácteo por semana, 1 producto lácteo por día, 1-2 porciones por día y más de 2 porciones por día.

Muchos amigos aquí pueden preguntar:

Leche azucarada o yogurt, ¿se cuenta? ¿Qué pasa con la grasa descremada y completa? ¿Es la proteína alta lo mismo que el contenido bajo de proteína?

Al menos en este estudio, no se considera la cuestión de si se agrega yogur o no, y no se considera la diferencia en el contenido de proteínas de los productos lácteos entre 2,9% y 3,5%. Después de todo, tanta gente, no puede ser demasiado detallada.

Después de más de 9 años de seguimiento, se encontró que la persona que comía la mayor cantidad de alimentos todos los días era la que tenía menos probabilidades de tener el menor riesgo de muerte en los cuatro grupos. En comparación con las personas que no tomaron leche, el riesgo de accidente cerebrovascular disminuyó en un 33% y el riesgo de muerte cardiovascular disminuyó en un 23%. El riesgo de mortalidad por todas las causas se ha reducido en un 16%. En otras palabras, ¡las personas que consumen más productos lácteos no son fáciles de morir temprano y viven mucho tiempo!

Entonces, ¿si solo bebes una leche? La leche y el yogur también pueden reducir la mortalidad por todas las causas, que pueden reducirse en un 10% y un 14%, respectivamente. Además, los productos con toda la grasa son mejores que los productos desengrasados. Teniendo en cuenta que la grasa entera es mucho más gruesa que la leche desnatada, esta afirmación es realmente feliz.

Solía ​​ser súper cariñosa, y solo tomaba leche entera y yogurt lleno de grasa. Pero recientemente, solo bebí una pequeña taza de yogur casero, que es alrededor de 150 gramos de leche, y menos de una lechería. Principalmente porque es necesario usar una cuchara para lamer y comer, pero también para cepillar la taza, es molesto. Prefiero sostener una botella de plástico y beberla, luego agregar un poco de agua a la botella y beberla con avidez -_- ||




De hecho, ha habido mucha investigación de alta calidad y los resultados del análisis resumido sugieren que beber yogur es mejor que la salud de la leche: el yogur ayuda a prevenir la obesidad, ayuda a prevenir la diabetes y ayuda a prevenir el accidente cerebrovascular.

Sin embargo, las últimas investigaciones ofrecen los mayores beneficios del yogur: comer productos lácteos fermentados, especialmente el yogur, puede ayudar a prevenir el cáncer.

El artículo, publicado en el International Journal of Cancer, resume 61 resultados de investigaciones sobre yogur y riesgo de cáncer en el país y en el extranjero, con un total de 1.9 millones de personas. El análisis encontró que comer productos lácteos fermentados es beneficioso para reducir el riesgo general de cáncer, que es el mejor efecto de beber yogur, ya que puede reducir el riesgo de cáncer en un 19%.

Los productos lácteos fermentados tienen el mejor efecto en la reducción del cáncer de esófago (hasta un 36%), el cáncer de intestino (reducción del 12%) y el cáncer de vejiga (reducción del 21%) debido al riesgo de varios tipos de cáncer. Teniendo en cuenta que China siempre ha sido una enfermedad importante en el cáncer de esófago, la incidencia de cáncer de esófago está aumentando todo el camino. Tomar yogur para prevenir el cáncer es una muy buena noticia.

Aquí, la ciencia es un concepto importante, que incluye una variedad de quesos, una variedad de yogur puro (leche ácida), yogur con sabor, pero también parece que el yogur, de hecho, es un producto lácteo fermentado por otros microorganismos distintos de las bacterias del ácido láctico. Sin embargo, el yogur es un concepto pequeño. Está hecho especialmente de la leche y las bacterias del ácido láctico. Se puede agregar con una pequeña cantidad de espesante y azúcar, sin agregar otros ingredientes.

¿Por qué el yogur puede prevenir el cáncer?

Alguien puede preguntar:

Las investigaciones epidemiológicas no pueden probar la causalidad. ¿Por qué el yogur previene el cáncer?

De hecho, el yogur puede ayudar a prevenir el cáncer, lo que no es sorprendente. Como representante de alimentos fermentados saludables, el yogur tiene una ventaja integral en la promoción de la salud.



Primero, el yogur es un tipo de producto lácteo que es rico en calcio. Los estudios han encontrado que el calcio puede reducir la proliferación celular causada por conjugados de ácidos biliares tóxicos o ácidos grasos libres, lo que reduce el riesgo de cáncer de intestino.

En segundo lugar, los estudios sugieren que el yogur es rico en proteínas, mientras que la caseína y la proteína de suero de leche pueden aumentar la saciedad al regular la secreción de hormonas gastrointestinales, inhibiendo la ingesta de alimentos en un corto período de tiempo.

Prensa de café francés de acero inoxidable de la empresa

Varios estudios también han confirmado que

En el caso de las mismas calorías totales, el yogur es mejor que otros alimentos para controlar el peso y prevenir la obesidad, y un peso saludable es uno de los factores clave para prevenir el cáncer.

Nuevamente, la proteína de suero en el yogur puede aumentar las concentraciones de aminoácidos en plasma rápidamente, mientras que el ácido láctico puede reducir la tasa de digestión de carbohidratos, por lo que es bueno para aumentar la saciedad y el control glucémico. El yogur ha demostrado ser muy beneficioso para prevenir la diabetes. Se ha reconocido en la comunidad médica que mantener un nivel razonable de azúcar en la sangre es beneficioso para prevenir el cáncer.

Además, los microbios beneficiosos en el yogur también pueden ser una de las razones de su beneficio contra el cáncer. Tan pronto como hace más de 20 años, la investigación confirmó que

Incluso si no es un microorganismo vivo, las células muertas y los fragmentos microbianos de los microorganismos tienen un cierto efecto de regulación fisiológica, que puede afectar la actividad de los macrófagos y el contenido de algunos factores inmunes en el cuerpo humano.

Incluso si las bacterias vivas no pueden ser colonizadas en el intestino, afectará la función gastrointestinal y la reacción inflamatoria durante el proceso de pasar a través del intestino, lo que indirectamente afecta el riesgo de aparición y desarrollo de cáncer.

Los estudios realizados en la década de 1990 encontraron que ciertos extractos de yogur tienen el efecto de inhibir el crecimiento de células cancerígenas en animales causadas por carcinógenos.

También se debe tener en cuenta que el yogur de grasa completa contiene varios ingredientes contra el cáncer, como el ácido butírico y el ácido linoleico conjugado. La fermentación también aumenta el contenido de ácido linoleico conjugado, por lo que para prevenir el cáncer, no es necesario elegir yogur desgrasado. En contraste, es más significativo elegir un yogur con un contenido de azúcar ligeramente más bajo (el contenido de carbohidratos en 100 gramos es mejor que 12).

¿Los chinos no son aptos para beber leche?

Algunas personas dicen que "los chinos no son adecuados para los productos lácteos". De hecho, hay mucha evidencia de que la leche tiene muchos efectos en la salud de los chinos.

Un estudio de 64,191 mujeres chinas descubrió que la ingesta de calcio, magnesio y productos lácteos estaba significativamente correlacionada negativamente con el riesgo de diabetes.

El estudio epidemiológico nutricional del Instituto de Nutrición de la Academia de Ciencias de China también encontró que la ingesta de productos lácteos estaba significativamente correlacionada negativamente con la circunferencia de la cintura, correlacionada negativamente con la presión arterial sistólica y diastólica, y correlacionada negativamente con el contenido de hemoglobina glucosilada y la lipoproteína de alta densidad . El colesterol se correlacionó significativamente de manera positiva con una correlación negativa con el índice de masa corporal (IMC) y la glucosa en sangre.

fabricante de taza de piña china

Para los chinos, bajo la premisa de no aumentar el total de calorías en un día, comer unos bocados de carne y arroz y reemplazarlo con una taza de leche o yogur ayudará a prevenir la obesidad, la diabetes, la presión arterial alta y diversos problemas cardiovasculares y cerebrovasculares. enfermedades

Especialmente el yogur, no solo tiene un sabor agradable, sino que también no tiene intolerancia a la lactosa. Es muy amigable para el tracto gastrointestinal y es muy adecuado para los chinos.

Me gusta el yogur, nutritivo y delicioso.

No olvide que el yogur es un alimento de conveniencia natural y un buen ayudante.

Por la mañana, pruebe el yogur y las rodajas de cereal para el desayuno para mayor comodidad y nutrición.

Por la mañana y por la tarde, puede utilizar yogur para hacer comidas y dulces.

Si no quieres cenar, o si vas a casa demasiado tarde, tal vez quieras comer una ensalada hecha con yogur, nueces, frutas y verduras, que es simple y saludable.

¿Trabajar demasiado ocupado a menudo no se puede comer al mismo tiempo? ¡Lleve una botella de yogur en la bolsa y tómela con anticipación antes de la comida, para que pueda completar la tarea con energía!

Entonces, ¿por qué no empezamos a actuar ahora y bebemos yogur?
发送 反馈
历史 记录