La frutta può rendere le tue ossa sane

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La frutta mangia molto, la densità minerale ossea è alta


Già nel 1999, c'erano indagini epidemiologiche in paesi stranieri. Gli anziani con frutta e verdura adeguata avevano una densità minerale ossea più alta di quelli a cui non piacevano frutta e verdura.

Gli studiosi di Hong Kong hanno intervistato 2.000 uomini e donne più anziani di età superiore ai 65 anni nel 2001-2003. Sia gli uomini che le donne, che mangiano 100 g di frutta al giorno, hanno densità minerale ossea e contenuto minerale osseo in tutto il corpo e collo del femore. Il numero di persone è aumentato significativamente.

Un sondaggio condotto tra gli uomini e le donne di mezza età Anhui di quarantaquattromila e del 1991 da studiosi del continente ha anche rilevato che la densità minerale ossea degli anziani con un'elevata assunzione di frutta era più alta.

Tuttavia, i benefici della frutta nella prevenzione dell'osteoporosi non funzionano solo in età avanzata. È perché la salute delle ossa della vita di una donna dipende da tre periodi di pubertà, gravidanza e menopausa. Se la dieta durante la pubertà è ragionevole e il picco di densità ossea è elevato, così come il deposito di "banche" di minerali ossei, il rischio di osteoporosi dopo l'età è basso.

Diversi ricercatori hanno testato giovani ragazzi e ragazze, nuove madri dopo il parto e donne in postmenopausa. Hanno scoperto che le persone che mangiavano più frutti avevano una maggiore densità minerale ossea rispetto alle persone che non mangiavano frutta a qualsiasi età. In particolare, l'abitudine di mangiare frutta durante l'adolescenza può avere un effetto positivo sulla salute delle ossa nella seconda metà della vita.

Perché mangiare le ossa, perché sono buone per le ossa?

Perché il contenuto di calcio della frutta non è elevato, ma è così buono per le ossa? Tra questi, alcuni studiosi hanno fatto analisi.

Il più grande motivo può essere che il frutto fornisce sufficiente potassio, ma non aumenta l'apporto di elementi acidi come fosforo, zolfo e cloro, riducendo così la produzione netta di acido endogeno (NEAP) nel corpo. Riduce la quantità di calcio urinario perso e aumenta il pH delle urine.

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Il potassio nei frutti non è lo stesso del potassio nei bassi sali di sodio. Il potassio a basso contenuto di sodio è cloruro di potassio. In altre parole, il potassio viene consumato in combinazione con il cloro. Il cloro eccessivo non fa bene alla salute delle ossa.

Alcuni studi lo hanno trovato

Il cloruro di potassio extra a lungo termine per integrare il potassio ridurrà la densità ossea; se assumi il citrato di potassio, la densità ossea aumenterà.

Questo perché gli ioni citrato nel citrato di potassio sono ossidati nel corpo e diventano anidride carbonica e acqua escreta dal corpo senza aumentare il carico acido del corpo umano; mentre gli ioni cloruro nel cloruro di potassio sono fortemente acidi, il che aumenta il corpo umano. Carico acido

Inoltre, i frutti sono ricchi di antiossidanti, che in una certa misura possono anche ridurre la risposta infiammatoria dell'osso, che può aiutare a prevenire alcune malattie infiammatorie delle ossa.

Le verdure possono sostituire la frutta?

Qualcuno qui potrebbe chiedere:

Le verdure e la frutta sono le stesse? Non è anche ricco di potassio e magnesio e contiene molti ingredienti antiossidanti? Se mangio più verdura, non posso sostituire il ruolo dei frutti?

Sfortunatamente, secondo l'attuale sondaggio nutrizionale nazionale e internazionale, le verdure non possono davvero sostituire completamente il ruolo della frutta. Ciò non è dovuto al fatto che il valore nutrizionale delle verdure in sé non è buono come la frutta, probabilmente perché le verdure e i frutti sono mangiati in modo diverso.



Quando si mangiano verdure, le persone di solito hanno bisogno di aggiungere alcuni condimenti salati, come sale, salsa di soia, condimenti per l'insalata e così via. Questo viene inevitabilmente con il potassio e il magnesio e mangia molto sale (cloruro di sodio). L'assunzione eccessiva di sodio non solo aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari come l'ipertensione e l'ictus, ma aumenta anche la quantità di escrezione di calcio urinario, che è una cosa molto sfavorevole per la salute delle ossa. Come ho detto prima, troppa ione cloruro può avere effetti negativi sulla salute delle ossa.

Mangiare frutta è completamente diverso. Quando mangi la frutta, aggiungi sale e salsa di soia? Pertanto, mangiare frutta aumenterà solo il potassio, ma non il sodio. Inoltre, il potassio nei frutti è citrato di potassio, malato di potassio, ecc. E non aumenta l'assunzione di ioni cloruro. Immagino che questo possa essere il motivo principale per cui molti sondaggi hanno scoperto che i frutti sono migliori delle verdure per la salute delle ossa.

Inoltre, gli acidi organici nella frutta possono avere ulteriori benefici. Perché gli acidi organici come l'acido citrico e l'acido malico sono benefici per l'assorbimento e l'utilizzo di molti minerali come ferro, zinco, calcio e magnesio. Al contrario, oltre ai pomodori, le verdure contengono meno acidi organici rispetto alla frutta.

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Quanti frutti stai mangiando ogni giorno?

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il cosiddetto 1 frutto è di circa 80 grammi. L'assunzione raccomandata di frutta nei paesi di tutto il mondo è generalmente compresa tra 2 e 4 parti, cioè tra 160 grammi e 320 grammi.

Noi cinesi, purché mangiamo frutta secondo la quantità raccomandata di linee guida dietetiche per i residenti cinesi, cioè da 200 a 350 grammi di frutta al giorno, approssimativamente equivalenti a una mela, più un'arancia. Questa quantità è buona per prevenire la malattia coronarica, ictus, diabete, ecc. Ed è anche benefica per la salute delle ossa.



Tuttavia, questo non significa che più frutta mangi, meglio è.

L'eccesso di frutta porterà troppo zucchero e influenzerà l'equilibrio dei nutrienti. Allo stesso tempo, troppa frutta accelererà il movimento degli intestini, e alcuni nutrienti non saranno assorbiti abbastanza da essere scaricati, il che non è favorevole alla salute delle ossa.
Alcune persone mangiano una grande pentola alla volta perché hanno un sapore dolce o bevono qualche tazza al giorno. Questa è un'occasione occasionale, che non è desiderabile a lungo termine.

Gli studi hanno scoperto da tempo che molte persone affette da osteoporosi hanno problemi come il malassorbimento digestivo e la diarrea cronica, influenzando così la capacità di assorbimento di vari nutrienti incluso il calcio. Pertanto, per alcune persone con debole funzione gastrointestinale e soggette a diarrea, è necessario controllare la quantità di frutta consumata alla volta e selezionare quei frutti che non sono inclini alla diarrea.

In breve, mangiare più di mezza gatta di frutta al giorno è una misura di buona salute. Può aiutare a prevenire l'ipertensione, ictus e malattia coronarica e anche a proteggere la salute delle ossa.


Mangiare ogni giorno, mangiare con moderazione, scegliere il frutto che non sarà il disagio gastrointestinale dopo aver mangiato. Non influire sulla normale assunzione di altri alimenti a causa del consumo di frutta. Questo è il punto di salute di mangiare frutta!