Μπορούν τα φρούτα να κάνουν τα οστά σας υγιή

Ανοξείδωτο χάλυβα ουράνιο τόξο κουτάλι χονδρέμποροι Κίνα

Τα φρούτα τρώνε πολύ, η οστική πυκνότητα είναι υψηλή


Ήδη από το 1999, διεξήχθησαν επιδημιολογικές έρευνες σε ξένες χώρες. Οι ηλικιωμένοι με επαρκή φρούτα και λαχανικά είχαν μεγαλύτερη οστική πυκνότητα από εκείνους που δεν τους άρεσαν τα φρούτα και τα λαχανικά.

Οι ερευνητές του Χονγκ Κονγκ εξέτασαν 2.000 ηλικιωμένους άνδρες και γυναίκες άνω των 65 ετών το 2001-2003. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες, που τρώνε 100 γραμμάρια φρούτων την ημέρα, έχουν οστική πυκνότητα και περιεκτικότητα οστικών ορυκτών σε ολόκληρο το σώμα και στο μηριαίο λαιμό. Ο αριθμός των ατόμων έχει αυξηθεί σημαντικά.

Μια έρευνα των 3.439 και 1991 Anhui μεσήλικες άνδρες και γυναίκες από τους μεθοριακούς μελετητές επίσης διαπίστωσε ότι η οστική πυκνότητα των ηλικιωμένων με υψηλή πρόσληψη φρούτων ήταν υψηλότερη.

Ωστόσο, τα οφέλη των φρούτων στην πρόληψη της οστεοπόρωσης δεν λειτουργούν μόνο σε γήρας. Είναι επειδή η υγεία των οστών της ζωής μιας γυναίκας εξαρτάται από τρεις περιόδους εφηβείας, εγκυμοσύνης και εμμηνόπαυσης. Εάν η διατροφή κατά την εφηβεία είναι λογική και το μέγιστο επίπεδο οστικής πυκνότητας είναι υψηλό, όπως και η εναπόθεση οστικών ορυκτών "τράπεζες", ο κίνδυνος οστεοπόρωσης μετά την ηλικία είναι μικρός.

Αρκετοί ερευνητές εξέτασαν νεαρά αγόρια και κορίτσια, νέες μητέρες μετά τον τοκετό και μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν περισσότερα φρούτα είχαν υψηλότερη οστική πυκνότητα από ό, τι οι άνθρωποι που δεν έτρωγαν φρούτα σε οποιαδήποτε ηλικία. Συγκεκριμένα, η συνήθεια της κατανάλωσης φρούτων κατά την εφηβεία μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία των οστών κατά το δεύτερο ήμισυ της ζωής.

Γιατί τρώνε τα οστά, γιατί είναι καλό για τα οστά;

Γιατί η περιεκτικότητα σε φρούτα δεν είναι υψηλή, αλλά είναι τόσο καλή για τα οστά; Μεταξύ αυτών, ορισμένοι μελετητές έχουν κάνει ανάλυση.

Ο μεγαλύτερος λόγος μπορεί να είναι ότι ο καρπός παρέχει αρκετό κάλιο, αλλά δεν αυξάνει την προσφορά όξινων στοιχείων όπως ο φώσφορος, το θείο και το χλώριο, μειώνοντας έτσι την παραγωγή καθαρού ενδογενούς οξέος (NEAP) στο σώμα. Μειώνει την ποσότητα του ασβεστίου που έχει χαθεί και αυξάνει το pH των ούρων.

Κίνα Εταιρεία καφέ ποτ

Το κάλιο στα φρούτα δεν είναι το ίδιο με το κάλιο σε χαμηλά άλατα νατρίου. Το κάλιο σε χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι χλωριούχο κάλιο Με άλλα λόγια, το κάλιο καταναλώνεται σε συνδυασμό με το χλώριο. Το υπερβολικό χλώριο δεν είναι καλό για την υγεία των οστών.

Μερικές μελέτες το έχουν βρει

Μακροπρόθεσμα επιπλέον χλωριούχο κάλιο για τη συμπλήρωση καλίου θα μειώσει την οστική πυκνότητα. αν πάρετε το κιτρικό κάλιο, η πυκνότητα των οστών θα αυξηθεί.

Αυτό συμβαίνει επειδή τα κιτρικά ιόντα σε κιτρικό κάλιο οξειδώνονται στο σώμα και γίνονται διοξείδιο του άνθρακα και νερό που εκκρίνεται από το σώμα χωρίς να αυξάνεται το όξινο φορτίο του ανθρώπινου σώματος. ενώ τα χλωριούχα ιόντα σε χλωριούχο κάλιο είναι έντονα όξινα, γεγονός που αυξάνει το ανθρώπινο σώμα. Όξινο φορτίο.

Επιπλέον, τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία σε κάποιο βαθμό μπορούν επίσης να μειώσουν την φλεγμονώδη απόκριση του οστού, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κάποιων φλεγμονωδών οστικών παθήσεων.

Μπορούν τα λαχανικά να αντικαταστήσουν φρούτα

Κάποιος εδώ μπορεί να ρωτήσει:

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τα ίδια; Δεν είναι πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο και περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά; Εάν τρώω περισσότερα λαχανικά, δεν μπορώ να αντικαταστήσω το ρόλο των φρούτων;

Δυστυχώς, σύμφωνα με την τρέχουσα εγχώρια και διεθνή έρευνα για τη διατροφή, τα λαχανικά δεν μπορούν πραγματικά να αντικαταστήσουν πλήρως τον ρόλο των φρούτων. Αυτό δεν οφείλεται στο γεγονός ότι η διατροφική αξία των ίδιων των λαχανικών δεν είναι τόσο καλή όσο τα φρούτα, είναι πιθανώς επειδή τα λαχανικά και τα φρούτα τρώγονται διαφορετικά.



Όταν τρώει λαχανικά, οι άνθρωποι πρέπει συνήθως να προσθέσουν μερικά αλμυρά καρυκεύματα, όπως αλάτι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα σαλάτας κ.ο.κ. Αυτό αναπόφευκτα έρχεται με κάλιο και μαγνήσιο και τρώει πολύ αλάτι (χλωριούχο νάτριο). Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου όχι μόνο αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και το εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά αυξάνει επίσης την ποσότητα της απέκκρισης του ασβεστίου στα ούρα, κάτι που είναι πολύ δυσμενές για την υγεία των οστών. Όπως ανέφερα προηγουμένως, πάρα πολλά ιόντα χλωριούχων μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία των οστών.

Η κατανάλωση φρούτων είναι τελείως διαφορετική. Όταν τρώτε φρούτα, προσθέστε σάλτσα αλατιού και σόγιας; Ως εκ τούτου, η κατανάλωση φρούτων θα αυξήσει μόνο το κάλιο, αλλά όχι το νάτριο. Επιπλέον, το κάλιο στα φρούτα είναι το κιτρικό κάλιο, το μηλικό κάλιο κλπ. Και δεν αυξάνει την πρόσληψη ιόντων χλωρίου. Υποθέτω ότι αυτό μπορεί να είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο πολλές έρευνες διαπίστωσαν ότι τα φρούτα είναι καλύτερα από τα λαχανικά για την υγεία των οστών.

Επιπλέον, τα οργανικά οξέα στα φρούτα μπορεί να έχουν επιπλέον οφέλη. Επειδή οργανικά οξέα όπως κιτρικό οξύ και μηλικό οξύ είναι ευεργετικά για την απορρόφηση και τη χρήση πολλών ορυκτών όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Αντίθετα, εκτός από τις τομάτες, τα λαχανικά περιέχουν λιγότερα οργανικά οξέα από τα φρούτα.

Από ανοξείδωτο χάλυβα Καφές χυμός ποτ

Πόσα φρούτα τρώτε κάθε μέρα;

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ο λεγόμενος 1 καρπός είναι περίπου 80 γραμμάρια. Η συνιστώμενη πρόσληψη φρούτων σε χώρες σε όλο τον κόσμο είναι γενικά μεταξύ 2 και 4 μερών, δηλαδή μεταξύ 160 και 320 γραμμάρια.

Εμείς οι Κινέζοι, εφ 'όσον τρώμε φρούτα σύμφωνα με το συνιστώμενο ποσό διαιτητικών οδηγιών για τους Κινέζους κατοίκους, δηλαδή 200 με 350 γραμμάρια φρούτων την ημέρα, περίπου ισοδύναμα με ένα μήλο, συν ένα πορτοκάλι. Αυτή η ποσότητα είναι καλή για την πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, του εγκεφαλικού επεισοδίου, του διαβήτη κ.λπ., και είναι επίσης επωφελής για την υγεία των οστών.



Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα περισσότερα φρούτα που τρώτε, τόσο το καλύτερο.

Οι υπερβολικοί καρποί θα φέρουν υπερβολική ζάχαρη και θα επηρεάσουν την ισορροπία των θρεπτικών ουσιών. Ταυτόχρονα, πάρα πολύ φρούτα θα επιταχύνουν την κίνηση των εντέρων, και ορισμένα θρεπτικά συστατικά δεν θα απορροφηθούν αρκετά για να εκκενωθούν, πράγμα που δεν ευνοεί την υγεία των οστών.
Μερικοί άνθρωποι τρώνε μια μεγάλη κατσαρόλα κάθε φορά επειδή γεύση γλυκιά, ή να πιείτε μερικά φλιτζάνια την ημέρα. Αυτή είναι μια περιστασιακή περίσταση, η οποία δεν είναι επιθυμητή μακροπρόθεσμα.

Μελέτες έχουν διαπιστώσει εδώ και καιρό ότι πολλοί άνθρωποι με οστεοπόρωση έχουν προβλήματα όπως η πεπτική δυσαπορρόφηση και η χρόνια διάρροια, επηρεάζοντας έτσι την ικανότητα απορρόφησης διαφόρων θρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου. Ως εκ τούτου, για μερικούς ανθρώπους με αδύναμη γαστρεντερική λειτουργία και επιρρεπείς σε διάρροια, είναι απαραίτητο να ελέγχεται η ποσότητα φρούτων που καταναλώνεται κάθε φορά και να επιλέγετε εκείνους τους καρπούς που δεν είναι επιρρεπείς σε διάρροια.

Εν ολίγοις, η κατανάλωση περισσότερων από μισών φρούτων ημερησίως είναι ένα καλό μέτρο για την υγεία. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του εγκεφαλικού επεισοδίου και της στεφανιαίας νόσου, καθώς και στην προστασία της υγείας των οστών.


Φάτε κάθε μέρα, τρώτε με μέτρο, επιλέξτε το φρούτο που δεν θα είναι γαστρεντερική δυσφορία μετά το φαγητό. Μην επηρεάζετε την κανονική πρόσληψη άλλων τροφίμων λόγω της κατανάλωσης φρούτων. Αυτό είναι το σημείο υγείας της κατανάλωσης φρούτων!