果物はあなたの骨を健康にすることができます
ある女性が最近私に言ったのは、彼女はちょうど50歳を過ぎたために膝と背中に痛みを感じたということです。検査の結果、彼女は彼女が重度の骨粗鬆症を患っていることを知りました。医者は彼女の骨密度が85歳の女性と同等であると言った！
たった35歳のもう一人の女性は、身体検査の間に骨密度が正常範囲から外れたことを発見しました。これは60歳の状態に相当します。
二人の女性は私に尋ねた：
私は何人かの人々が骨粗鬆症が「死んだ風邪」によるものであると言うのを聞きました、そして、果物は寒さと寒さです。私はまだ果物を食べることができますか？
私は国内外の文学を調べたところ、答えは「あなたは食べられる」だとわかりました。
適度に食べれば、果物も骨の健康に良いです。
骨粗鬆症の原因は、遺伝、加齢、ホルモンレベルだけでなく、食事でもあります。カルシウムとビタミンDが骨の健康増進に重要な役割を果たすことはよく知られていますが、果物に含まれるカリウム、ビタミン、カロチノイド、ポリフェノールなども骨の健康を維持するために重要です。
果物はたくさん食べる、骨密度は高い
1999年という早い時期に、海外で疫学調査が行われました。果物と野菜を十分に摂取している高齢者は、果物と野菜を嫌いな高齢者よりも骨ミネラル密度が高かった。
香港の学者たちは2001年から2003年にかけて65歳以上の2,000人以上の男性と女性を調査しました。一日に100gの果物を食べる男性も女性も、全身と大腿骨頸部に骨塩密度と骨塩量があります。人々の数は大幅に増えました。
本土の学者による3,439と1991年の安徽省の中年男女の調査でも、果物の摂取量が多い高齢者の骨密度が高いことがわかりました。
しかし、骨粗鬆症の予防におけるフルーツの利点は、老年期には効果がありません。それは女性の人生の骨の健康が思春期、妊娠、更年期の3つの期間に依存するからです。思春期の食事療法が合理的であり、骨密度のピークレベルが高い場合、「ミネラル」の蓄積量が「銀行」である場合、年齢後の骨粗鬆症のリスクは小さいです。
何人かの研究者は、若い男の子と女の子、産後の新しい母親、および閉経後の女性をテストしました。彼らは、より多くの果物を食べた人々は、どの年齢でも果物を食べなかった人々よりも高い骨ミネラル密度を持つことを発見しました。特に、青年期に果物を食べる習慣は人生の後半で骨の健康に良い影響を与えるかもしれません。
なぜ骨を食べるのですか、なぜ骨に良いのですか？
果物のカルシウム含有量はなぜ高くないのですが、それは骨にとても良いのですか？その中で、何人かの学者が分析をしました。
最大の理由は、果実が十分なカリウムを提供するが、それがリン、硫黄、塩素などの酸性元素の供給を増加させず、それによって体内の正味の内因性酸生成（NEAP）を減少させることです。それは失われる尿中カルシウムの量を減らし、尿のpHを上げます。
果物のカリウムは、低ナトリウム塩のカリウムと同じではありません。低ナトリウム塩中のカリウムは塩化カリウムです。言い換えれば、カリウムは塩素と一緒に食べられます。過剰な塩素は骨の健康には良くありません。
いくつかの研究はそれを発見しました
カリウムを補うための長期の余分な塩化カリウムは骨密度を減らすでしょう。クエン酸カリウムを服用すると、骨密度が増加します。
これは、クエン酸カリウム中のクエン酸イオンが体内で酸化され、人体の酸負荷を増加させることなく二酸化炭素と体内から排出される水になるためです。一方、塩化カリウム中の塩化物イオンは強い酸性であり、それは人体を増加させます。酸負荷
さらに、果物には抗酸化物質が豊富に含まれているため、ある程度まで骨の炎症反応を抑えることができます。これは一部の炎症性骨疾患の予防に役立ちます。
野菜は果物を置き換えることができますか？
ここに誰かが尋ねるかもしれません：
野菜と果物は同じですか？カリウムやマグネシウムも豊富ではなく、多くの抗酸化成分が含まれていますか？もっと野菜を食べた場合、果物の役割を置き換えることはできませんか？
残念ながら、現在の国内および国際的な栄養調査によると、野菜は実際に果物の役割を完全に置き換えることはできません。これは野菜自体の栄養価が果物ほど良くないためではありません、それはおそらく野菜と果物が異なって食べられるからです。
野菜を食べるとき、人々は塩、醤油、サラダドレッシングなどの塩味のある調味料を加える必要があります。これは必然的にカリウムとマグネシウムが付属しており、塩（塩化ナトリウム）をたくさん食べます。ナトリウムを過剰に摂取すると、高血圧や脳卒中などの心血管疾患や脳血管疾患のリスクが高まるだけでなく、尿中カルシウム排泄量も増加します。これは骨の健康にとって非常に好ましくないことです。前述したように、塩素イオンが多すぎると骨の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
果物を食べることは完全に異なります。果物を食べるとき、塩と醤油を加えますか？したがって、果物を食べてもカリウムは増加するだけでナトリウムは増加しません。また、果実中のカリウムはクエン酸カリウム、リンゴ酸カリウムなどであり、塩化物イオンの摂取量を増やすことはありません。私はこれが多くの調査が骨の健康のために果物が野菜より良いことを発見した主な理由かもしれないと推測します。
さらに、果物中の有機酸には追加の利点があります。クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどの多くのミネラルの吸収と利用に有益です。対照的に、トマトに加えて、野菜は果物より少ない有機酸を含んでいます。
毎日何個の果物を食べていますか。
世界保健機関（WHO）によると、いわゆる1フルーツは約80グラムです。世界中の国々で推奨される果物の摂取量は、通常2〜4部、つまり160〜320グラムです。
私たち中国人は、中国人居住者のための食事ガイドラインの推奨量に従って果物を食べる限り、1日当たり200〜350グラムの果物、大体リンゴと同等のオレンジ、そしてオレンジです。この量は冠状動脈性心臓病、脳卒中、糖尿病などを予防するのに適しており、骨の健康にも有益です。
しかし、これはあなたがより多くの果物を食べるほど、より良いという意味ではありません。
果物が多すぎると、砂糖が増えすぎて栄養素のバランスに影響を与えます。同時に、果物が多すぎると腸の動きが速くなり、一部の栄養素が排出されるのに十分に吸収されないため、骨の健康に役立ちません。
彼らは甘い味をしたり、一日に数杯飲んだりするため、一度に大きな鍋を食べる人もいます。これは時折起こることで、長期的には望ましくありません。
骨粗鬆症の多くの人が消化吸収不良や慢性下痢などの問題を抱えていることが研究によって長くわかっており、カルシウムを含む様々な栄養素の吸収力に影響を与えています。したがって、消化管機能が弱く下痢しやすい人の中には、一度に食べる果物の量を管理し、下痢しにくい果物を選択する必要がある場合もあります。
一言で言えば、1日に半猫以上の果物を食べることは健康的な対策です。それは高血圧、脳卒中および冠状動脈性心臓病の予防に役立ち、また骨の健康の保護にも役立ちます。
毎日食べて、適度に食べて、食べた後に胃腸の不快感にならない果物を選んでください。果物を食べるため、他の食品の通常の摂取量に影響を与えないでください。これは果物を食べることの健康上のポイントです！