Kan fruit je botten gezond maken
Een dame vertelde me onlangs dat ze pijn in haar knieën en rug had gevoeld omdat ze net de 50 was gepasseerd. Na het onderzoek ontdekte ze dat ze aan ernstige osteoporose leed. De dokter zei dat haar botdichtheid gelijk is aan die van een 85-jarige vrouw!
Een andere vrouw, slechts 35 jaar oud, ontdekte dat de botdichtheid tijdens het lichamelijk onderzoek was afgeweken van het normale bereik, wat overeenkomt met de toestand van 60 jaar oud.
De twee dames vroegen me:
Ik hoorde sommige mensen zeggen dat osteoporose te wijten is aan "dode kou", en de vrucht is koud en koud. Kan ik nog steeds fruit eten?
Ik raadpleegde de binnenlandse en buitenlandse literatuur en ontdekte dat het antwoord is: je kunt eten.
Als het redelijk wordt gegeten, is het fruit ook goed voor de gezondheid van de botten.
De oorzaak van osteoporose is niet alleen erfelijkheid, veroudering, hormoonspiegels, maar ook voeding. Het is bekend dat calcium en vitamine D een belangrijke rol spelen bij het bevorderen van de gezondheid van de botten, maar kalium, vitaminen, carotenoïden, polyfenolen, etc. in fruit kunnen ook van belang zijn voor het behoud van de botgezondheid.
De regenbooglepel van het roestvrij staal groothandelaren China
Fruit eet veel, de botmineraaldichtheid is hoog
Al in 1999 waren er epidemiologische onderzoeken in het buitenland. Ouderen met voldoende groente en fruit hadden een hogere botmineraaldichtheid dan mensen die niet van fruit en groenten hielden.
Hong Kong-wetenschappers onderzochten in 2001-2003 2.000 oudere mannen en vrouwen ouder dan 65 jaar. Zowel mannen als vrouwen, die dagelijks 100 g fruit eten, hebben een botmineraaldichtheid en een botmineraalgehalte in het hele lichaam en de femurhals. Het aantal mensen is aanzienlijk toegenomen.
Een onderzoek onder 3.439 en 1991 Anhui mannen en vrouwen van middelbare leeftijd door wetenschappers uit het vasteland ontdekte ook dat de botmineraaldichtheid van ouderen met een hoge fruitinname hoger was.
De voordelen van fruit bij het voorkomen van osteoporose werken echter niet alleen op hoge leeftijd. Het is omdat de gezondheid van de botten van het leven van een vrouw afhangt van drie perioden van puberteit, zwangerschap en menopauze. Als het dieet tijdens de puberteit redelijk is en het piekniveau van de botdichtheid hoog is, net als de afzetting van botmineralen "banken", is het risico op osteoporose na de leeftijd klein.
Verschillende onderzoekers testten jonge jongens en meisjes, postpartum nieuwe moeders en postmenopauzale vrouwen. Ze ontdekten dat mensen die meer fruit aten een hogere botmineraaldichtheid hadden dan mensen die op geen enkele leeftijd fruit aten. In het bijzonder kan de gewoonte om fruit te eten tijdens de adolescentie een positief effect hebben op de gezondheid van de botten in de tweede helft van het leven.
Waarom botten eten, waarom zijn ze goed voor botten?
Waarom is het calciumgehalte van het fruit niet hoog, maar is het zo goed voor botten? Onder hen hebben sommige geleerden een analyse uitgevoerd.
De grootste reden kan zijn dat de vrucht voldoende kalium bevat, maar het verhoogt de toevoer van zure elementen zoals fosfor, zwavel en chloor niet, waardoor de netto endogene zuurproductie (NEAP) in het lichaam wordt verminderd. Het vermindert de hoeveelheid verloren calcium in de urine en verhoogt de pH van de urine.
Kalium in fruit is niet hetzelfde als kalium in natriumzouten. Kalium in natriumarm zout is kaliumchloride. Met andere woorden, kalium wordt samen met chloor gegeten. Overmatig chloor is niet goed voor de gezondheid van de botten.
Sommige studies hebben dat gevonden
Langdurig extra kaliumchloride als aanvulling op kalium zal de botdichtheid verminderen; als u kaliumcitraat gebruikt, neemt de botdichtheid toe.
Dit komt omdat de citraationen in kaliumcitraat in het lichaam worden geoxideerd en kooldioxide en water worden uitgescheiden zonder het zuurgehalte van het menselijk lichaam te verhogen; terwijl de chloride-ionen in kaliumchloride sterk zuur zijn, wat het menselijk lichaam verhoogt. Zure lading.
Bovendien zijn vruchten rijk aan antioxidanten, wat tot op zekere hoogte ook de ontstekingsreactie van botten kan verminderen, wat sommige inflammatoire botziekten kan helpen voorkomen.
Kunnen groenten fruit vervangen?
Iemand hier kan het volgende vragen:
Zijn groenten en fruit hetzelfde? Is het niet rijk aan kalium en magnesium en bevat het veel antioxiderende ingrediënten? Als ik meer groenten eet, kan ik de rol van fruit dan niet vervangen?
Helaas kunnen groenten volgens de huidige binnenlandse en internationale voedingsenquête de rol van fruit eigenlijk niet volledig vervangen. Dit komt niet omdat de voedingswaarde van groenten zelf niet zo goed is als fruit, waarschijnlijk omdat groenten en fruit anders worden gegeten.
Bij het eten van groenten moeten mensen meestal zoute kruiden toevoegen, zoals zout, sojasaus, slasaus, enzovoort. Dit komt onvermijdelijk met kalium en magnesium en eet veel zout (natriumchloride). Overmatige inname van natrium verhoogt niet alleen het risico op cardiovasculaire en cerebrovasculaire ziekten zoals hoge bloeddruk en beroerte, maar verhoogt ook de hoeveelheid calciumuitscheiding in de urine, wat een zeer ongunstige zaak is voor de gezondheid van de botten. Zoals ik eerder al zei, kan teveel chloride-ion schadelijke effecten hebben op de gezondheid van de botten.
Fruit eten is heel anders. Als je fruit eet, voeg dan zout en sojasaus toe? Daarom zal het eten van fruit alleen maar kalium verhogen, maar niet natrium. Bovendien is kalium in fruit kaliumcitraat, kaliummalaat, enz., En verhoogt het de inname van chloride-ionen niet. Ik speculeer dat dit de belangrijkste reden kan zijn waarom veel onderzoeken hebben aangetoond dat fruit beter is dan groenten voor de gezondheid van de botten.
Bovendien kunnen organische zuren in vruchten extra voordelen hebben. Omdat organische zuren zoals citroenzuur en appelzuur gunstig zijn voor de opname en het gebruik van veel mineralen zoals ijzer, zink, calcium en magnesium. Daarentegen bevatten groenten naast tomaten minder organische zuren dan vruchten.
Roestvrijstalen koffiepot groothandel
Hoeveel fruit eet je elke dag?
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is de zogenaamde 1 vrucht ongeveer 80 gram. De aanbevolen hoeveelheid fruit in landen over de hele wereld ligt over het algemeen tussen de 2 en 4 delen, dat wil zeggen tussen 160 gram en 320 gram.
Wij Chinezen, zolang we fruit eten volgens de aanbevolen hoeveelheid voedingsrichtlijnen voor Chinese inwoners, dat wil zeggen 200 tot 350 gram fruit per dag, ongeveer gelijk aan een appel, plus een sinaasappel. Deze hoeveelheid is goed voor het voorkomen van coronaire hartziekten, beroertes, diabetes, enz., En is ook gunstig voor de gezondheid van de botten.
Dit betekent echter niet dat hoe meer fruit je eet, hoe beter.
Overmatig fruit zal te veel suiker binnenbrengen en de balans van voedingsstoffen beïnvloeden. Tegelijkertijd zal te veel fruit de beweging van de darmen versnellen en sommige voedingsstoffen worden niet voldoende geabsorbeerd om te worden afgevoerd, wat niet bevorderlijk is voor de gezondheid van de botten.
Sommige mensen eten een grote pot per keer omdat ze zoet smaken, of een paar kopjes per dag drinken. Dit is een occasionele gelegenheid, die op lange termijn niet wenselijk is.
Onderzoek heeft lang aangetoond dat veel mensen met osteoporose problemen hebben, zoals slechte malabsorptie van de spijsvertering en chronische diarree, waardoor ze de opnamecapaciteit van verschillende voedingsstoffen, waaronder calcium, beïnvloeden. Daarom is het voor sommige mensen met een zwakke gastro-intestinale functie en vatbaar voor diarree nodig om de hoeveelheid fruit die tegelijkertijd wordt gegeten te controleren en die vruchten te selecteren die niet gevoelig zijn voor diarree.
Kortom, het eten van meer dan een halve kattig fruit per dag is een goede gezondheidsmaatregel. Het kan helpen bij het voorkomen van hoge bloeddruk, beroerte en coronaire hartziekten en ook helpen de gezondheid van de botten te beschermen.
Eet elke dag, eet met mate, kies de vrucht die na het eten geen gastro-intestinaal ongemak zal zijn. Heeft geen invloed op de normale inname van andere voedingsmiddelen vanwege het eten van fruit. Dit is het gezondheidspunt van het eten van fruit!