Que sabor de café você gosta? Vamos fazer você mesmo!

Imprensa de café de aço inoxidável francesa

Primeiro, popularize os tipos de café comum.

1 Café com Leite (Caffe Latte)
Café italiano, que é um café chique com uma proporção maior de leite no expresso espesso (Espresso). Há uma mistura suave de leite, de modo que o café doce e perfumado é suave e doce, doce e rico, e é um gosto nostálgico do latte.

2 cappuccino
Café italiano, que é uma mistura da mesma quantidade de café expresso italiano e leite espumado cozido no vapor. Bebendo a primeira mordida, sinto a doçura e maciez da espuma de leite, e a segunda mordida prova a amargura e a riqueza do café. O café maduro e suave.
3 Mocha Café (Mocha)
É uma mistura da mesma quantidade de café expresso, café com chocolate, leite e creme fresco. Café Mocha tem um gosto de chocolate e um sabor único. Tem um temperamento nobre e um café puro único.

4 Macchiato
Uma mistura de café e espuma, basta adicionar uma camada de espuma de leite ao café.

5 café branco
É uma mistura de igual quantidade de leite e café expresso. É um grão de café que não acrescenta caramelo e é diretamente cozido a baixa temperatura para manter o sabor original do café original. O paladar é suave e perfumado.
Como fazer diferentes tipos de café em casa

Equipamento
Uma ferramenta obrigatória para fazer café em casa é a máquina de café. Há, claro, algumas outras máquinas de café. Panela de sifão, pote de moka, panela de filtro francês.

1 máquina de café: Há uma máquina de café americano no mercado, máquina de café italiano a vapor. Máquina americana de gotejamento de café: Mergulhe a água pela energia elétrica e mergulhe-a. Mais adequado para jovens com pequenos burgueses e problemas.

A máquina de café expresso italiana é uma máquina que usa alta pressão e alta temperatura para permitir que o vapor extraia rapidamente o café através do pó de café. A temperatura ideal para a infusão de café é entre 90 e 98 graus, e o controle de temperatura é bem controlado. Ele também tem um borbulhador de leite e uma função para aquecer o copo.

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2 Sifão: Sob a queima da lâmpada de álcool, a temperatura da água no recipiente inferior atinge 92 graus Celsius, o fluxo de água é sugado para o recipiente superior do café em pó, e após a imersão, o café é feito.

3 Moka pot: Rapidamente dissolva o pó de café com água quente pressurizada para extrair o líquido do café. A água é fervida na parte inferior para produzir pressão de vapor e a água fervente sobe. Depois de passar pelo pote do café em pó, quando o café flui para a parte superior, o fogo é desligado.
4 French Filter Press: Uma cafeteira com a função de um fabricante de chá. O método de imersão é liberar a essência do café pelo método da água fervente e do pó de café.
Dois tipos diferentes de método de produção de café

1 latte
Materiais necessários: grãos de café torrados, calda (xarope de chocolate, xarope de baunilha), leite.

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Equipamento: Máquina de café a vapor italiana
Processo de produção:
uma. Aqueça o copo e despeje a água quente no copo isolado para elevar a temperatura do copo.
A água é derramada. Outro método é colocar a xícara de café na área de armazenamento de calor da máquina de café expresso. Quando o extrato é concentrado, o copo tem uma temperatura.
b Depois de moer os grãos de café torrados, despeje-os no enchimento e alise-os com a prensa de pó. Em seguida, use um aplicador de pressão para segurar o extrato da máquina de café expresso e extrair o Espresso. O tempo de extração é geralmente de 20 a 25 segundos, dependendo das condições reais do recheio. A quantidade é de 30 ml
c Se estiver a fazer um café com leite original, pode adicionar xarope de chocolate ao Espresso extraído. Geralmente 6-8 ml. Outros sabores podem ser adicionados a diferentes sabores de xarope.
d Pegue uma quantidade adequada de leite e coloque-o sob a boca de vapor da máquina de café expresso para fazer uma mistura de leite de alta temperatura e espuma de leite. Não deve exceder 90 graus, caso contrário, destruirá a espuma do leite.
e Misture o leite e a espuma de leite para cima e para baixo para agitar a espuma de leite com o leite.

2 Mocha Café
Materiais de necessidade: a Itália concentrou 30 ml, a quantidade de molho de chocolate, a quantidade de nata fresca, a quantidade de leite.
Equipamentos: pote Moka
Processo de produção:
a Encha a câmara inferior com água, encha o filtro com café em pó e encha-o. As câmaras superior e inferior são aparafusadas e colocadas no fogo para cozinhar.
O pote Moka é pequeno em tamanho, elegante na aparência, simples na operação e rápido na fabricação de cerveja, por isso é muito adequado para famílias.

3 cappuccino
Com base no expresso italiano, adicionar uma espessa camada de leite bolha torna-se um cappuccino. Leite e espuma são fatores importantes na determinação do cappuccino. Despeje o leite desnatado no pote. O borbulhador espuma e respira. O copo de cappuccino deve estar morno, derramando leite e espuma de leite no café expresso, formando naturalmente um líquido branco.