どのようなコーヒーの味が好きですか？自分でやろう！
まず、一般的なコーヒーの種類を普及させる。
1ラフェコーヒー（Caffe Latte）
イタリアンコーヒーは、濃厚なエスプレッソ（エスプレッソ）のミルクの割合が高い派手なコーヒーです。甘く香りの良いコーヒーは滑らかで甘く、甘くて豊かで、ラッテのノスタルジックな味です。
2カプチーノ
同じ量のイタリアンエスプレッソと蒸した発泡ミルクをブレンドしたイタリアンコーヒー。最初の一口を飲むと、泡の甘さと柔らかさが感じられ、二回目の噛みはコーヒーの苦味と豊かさを味わいます。穏やかで穏やかなコーヒー。
3モカコーヒー（モカ）
同じ量のエスプレッソ、チョコレートコーヒー、ミルク、フレッシュクリームのブレンドです。モカコーヒーはチョコレート風味とユニークな風味があります。それは気高い気質とユニークな純粋なコーヒーを持っています。
4マキアート
コーヒーと泡のブレンドは、コーヒーにミルクフォームの層を追加するだけです。
5白いコーヒー
同量のミルクとエスプレッソの混合物です。カラメルを加えず、低温で直接焼いて元のコーヒーの本来の風味を保つコーヒー豆です。口蓋は滑らかで香りがあります。
自宅でさまざまな種類のコーヒーを作る方法
装置
自宅でコーヒーを作るための必需品はコーヒーマシンです。もちろん、他のコーヒーマシンもあります。サイフォンポット、モカポット、フレンチフィルターポット。
1コーヒーマシン：市場にはアメリカのコーヒードリップマシン、イタリアのスチームコーヒーマシンがあります。アメリカのコーヒードリップマシン：電力で水を浸して浸してください。小柄なブルジョアジーとトラブルを抱える若者に適しています。
イタリアのエスプレッソマシンは、蒸気をコーヒー粉末から迅速に抽出するために、高圧と高温を使用する機械です。コーヒーを淹れるのに最適な温度は90〜98度であり、温度制御は十分に制御されている。また、ミルクバブラーとカップを温める機能もあります。
2サイフォンポット：アルコールランプの燃焼の下で、下部容器の水温が92℃に達し、水の流れがコーヒー粉末の上部容器に吸い込まれ、浸して攪拌した後、コーヒーが作られる。
3モカポット：加圧されたお湯でコーヒー粉をすばやく溶かし、コーヒー液を抽出します。蒸気圧を発生させるために水が下部で沸騰し、沸騰水が上昇する。コーヒー粉末のフィルターポットを通過した後、コーヒーが上部に流れると、火は消される。
4 French Filter Press：お茶メーカーの機能を備えたコーヒーポット。ソーキングの方法は、水とコーヒー粉を沸騰させる方法でコーヒーの本質を解放することです。
2種類のコーヒー製造方法
1ラテ
必要な材料：深い焙煎コーヒー豆、シロップ（チョコレートシロップ、バニラシロップ）、ミルク。
設備：イタリアの蒸気コーヒーマシン
生産工程：
a。カップを温めて、温かい水を断熱カップに注ぎ、カップの温度を上げます。
水が注がれます。別の方法は、コーヒーカップをエスプレッソマシンの蓄熱領域に置くことである。抽出物が濃縮されると、カップは温度を有する。
b深焙煎コーヒー豆を粉砕した後、それらを充填材に注ぎ、粉末プレスで平らにする。次に、圧力アプリケータを使用してエスプレッソマシンの抽出物を保持し、エスプレッソを取り出します。抽出時間は、充填の実際の条件に依存して、一般に20〜25秒である。量は30mlです
cオリジナルのラテを作っている場合、抽出されたエスプレッソにチョコレートシロップを加えることができます。通常6-8ml。シロップの異なるフレーバーに他のフレーバーを加えることができる。
適切な量のミルクをエスプレッソマシンのスチーム口の下に置き、高温ミルクとミルクフォームを混合します。それは90度を超えてはいけません、さもなければそれはミルクフォームを破壊するでしょう。
eミルクとミルクフォームを上下にミックスしてミルクフォームミルクを振ります。
2モカコーヒー
必要な材料：イタリア集中30ミリリットル、チョコレートソースの量、フレッシュクリームの量、ミルクの量。
装備：モカポット
生産工程：
a下部のチャンバーを水で満たし、フィルターにコーヒーパウダーを満たし、それを充填します。上室と下室がねじ込まれ、調理のために火の上に置かれる。
bモカ鍋は大きさが小さく、外観がエレガントで、操作が簡単で、醸造が速いため、家族に非常に適しています。
3カプチーノ
イタリアのエスプレッソに基づいて、バブルミルクの厚い層を追加するとカプチーノになります。牛乳と泡はカプチーノを決定する重要な要因です。スキムミルクをポットに注ぎます。バブラーは泡立てて呼吸します。カプチーノカップは暖かく、ミルクとミルクフォームをエスプレッソに注ぎ、自然に白い液体を作ります。