Welke smaak van koffie vind je leuk? Laten we het zelf doen!
Roestvrij staal Franse koffie pers bedrijf
Ten eerste, populariseer de soorten van onze gewone koffie.
1 Laffe koffie (Caffe Latte)
Italiaanse koffie, dat is een chique koffie met een groter aandeel melk in de dikke espresso (Espresso). Er is een zachte melange van melk, zodat de zoete en geurige koffie soepel en zoet, zoet en rijk is, en het is een nostalgische smaak van de latte.
2 Cappuccino
Italiaanse koffie, die een mix is van dezelfde hoeveelheid Italiaanse espresso en gestoomde opgeschuimde melk. Met de eerste hap voel ik de zoetheid en zachtheid van het melkschuim, en de tweede bite smaakt naar de bitterheid en de rijkdom van de koffie. De zachte en zachte koffie.
3 mokka koffie (mokka)
Het is een mix van dezelfde hoeveelheid espresso, chocolademelk, melk en verse room. Mokka-koffie heeft een chocolade-achtige smaak en een unieke smaak. Het heeft een nobel temperament en een unieke pure koffie.
4 Macchiato
Een mix van koffie en schuim, voeg gewoon een laag melkschuim toe aan de koffie.
5 witte koffie
Het is een mengsel van gelijke hoeveelheid melk en espresso. Het is een koffieboon die geen karamel toevoegt en direct wordt gebakken op een lage temperatuur om de oorspronkelijke smaak van de originele koffie te behouden. Het gehemelte is zacht en geurig.
Hoe verschillende soorten koffie thuis te maken
uitrusting
Een must-have hulpmiddel voor het maken van koffie thuis is het koffiezetapparaat. Er zijn natuurlijk enkele andere koffiemachines. Sifonpot, mokapot, Franse filterpot.
1 Koffieapparaat: er is een Amerikaanse koffiedruppelautomaat op de markt, een Italiaans koffiezetapparaat met stoomkoffie. Amerikaanse koffiedruppelmachine: laat het water door elektrische stroom weken en drenk het. Meer geschikt voor jongeren met kleine bourgeoisie en problemen.
De Italiaanse espressomachine is een machine die hoge druk en hoge temperaturen gebruikt om stoom snel koffie door koffiepoeder te laten afvoeren. De optimale temperatuur voor het zetten van koffie ligt tussen 90 en 98 graden, en de temperatuurregeling is goed geregeld. Het heeft ook een melkborstel en een functie om de kop te verwarmen.
2 Sifonpot: Onder het branden van de alcohollamp, bereikt de watertemperatuur in de onderste container 92 graden Celsius, wordt de waterstroom in de bovenste container van het koffiepoeder gezogen en na het roeren, roeren, wordt de koffie gemaakt.
3 Moka-pot: los koffiepoeder snel op met heet water onder druk om koffievloeistof te onttrekken. Het water wordt in het onderste gedeelte gekookt om stoomdruk te produceren en het kokende water stijgt. Na het passeren van de filterpot van het koffiepoeder, wanneer de koffie naar het bovenste gedeelte stroomt, wordt het vuur uitgeschakeld.
4 Franse filterpers: een koffiepot met de functie van een theemaker. De methode van inweken is om de essentie van de koffie vrij te maken door de methode van kokend water en koffiepoeder.
Twee verschillende soorten koffieproductiemethoden
1 latte
Benodigde materialen: diepgebrande koffiebonen, siroop (chocoladesiroop, vanillesiroop), melk.
Uitrusting: Italiaanse stoomkoffiezetapparaat
Productieproces:
een. Verwarm de kop en giet het hete water in de geïsoleerde beker om de temperatuur van de kop te verhogen.
Het water wordt uitgestort. Een andere methode is om de koffiekop in het warmteopslaggebied van de espressomachine te plaatsen. Wanneer het extract is geconcentreerd, heeft de beker een temperatuur.
b Schuur de diepgebrande koffiebonen in de vulling en smeer ze in met de poederpers. Gebruik vervolgens een drukapplicator om het extract van de espressomachine vast te houden en de Espresso te extraheren. De extractietijd is meestal 20-25 seconden, afhankelijk van de werkelijke omstandigheden van de vulling. De hoeveelheid is 30 ml
c Als u een originele latte maakt, kunt u chocoladesiroop toevoegen aan de geëxtraheerde espresso. Meestal 6-8 ml. Andere smaken kunnen worden toegevoegd aan verschillende smaken van siroop.
d Neem een geschikte hoeveelheid melk en plaats deze onder de stoomopening van de espressomachine om een mengsel van hoge temperatuur melk en melkschuim te maken. Het mag de 90 graden niet overschrijden, anders zal het melkschuim worden vernietigd.
e Meng de melk en het melkschuim op en neer om het melkschuim met de melk te schudden.
2 mokka-koffie
Behoefte aan materialen: Italië concentreerde 30 ml, de hoeveelheid chocoladesaus, de hoeveelheid verse room, de hoeveelheid melk.
Uitrusting: Moka pot
Productieproces:
a Vul de onderste kamer met water, vul het filter met koffiepoeder en vul het op. De bovenste en onderste kamers zijn ingeschroefd en op een vuur geplaatst om te koken.
b Moka-pot is klein van formaat, elegant van uiterlijk, eenvoudig in gebruik en snel in het brouwen, dus het is zeer geschikt voor gezinnen.
3 cappuccino
Op basis van Italiaanse espresso wordt het toevoegen van een dikke laag bellenmelk een cappuccino. Melk en schuim zijn belangrijke factoren bij het bepalen van cappuccino. Giet de magere melk in de pot. De bubbler is geschuimd en ingeademd. De cappuccino-beker moet warm zijn en melk en melkschuim op de espresso gieten, en vormt van nature een witte vloeistof.