Какой вкус кофе вам нравится? Давайте сделаем это сами!
Французская компания по производству кофе из нержавеющей стали
Во-первых, популяризируйте типы нашего общего кофе.
1 Кофе Лаффе (Caffe Latte)
Итальянский кофе, который является причудливым кофе с большей долей молока в густом эспрессо (эспрессо). Существует мягкая смесь молока, так что сладкий и ароматный кофе является гладким и сладким, сладким и богатым, и это ностальгический вкус латте.
2 Капучино
Итальянский кофе, который представляет собой смесь того же количества итальянского эспрессо и парированного вспененного молока. Выпив первый укус, я чувствую сладость и мягкость молочной пены, а второй укус - это горечь и насыщенность кофе. Медленный и мягкий кофе.
3 Кофе Мокко (Мокка)
Это смесь такого же количества эспрессо, шоколадного кофе, молока и свежих сливок. Кофе мокки имеет шоколадный вкус и уникальный аромат. Он имеет благородный характер и уникальный чистый кофе.
4 Маккиато
Смесь кофе и пены, просто добавьте слой молочной пены к кофе.
5 белых кофе
Это смесь одинакового количества молока и эспрессо. Это кофейный боб, который не добавляет карамели и непосредственно запекается при низкой температуре, чтобы сохранить оригинальный аромат оригинального кофе. Небо гладкое и ароматное.
Как приготовить разные виды кофе дома
Оборудование
Обязательным инструментом для приготовления кофе в домашних условиях является кофеварка. Конечно, есть и другие кофемашины. Сифонный горшок, мока-горшок, французский фильтр-горшок.
1 Кофейная машина: на рынке есть американская кофейная машина для кофе, итальянская кофеварка. Американская кофейная машина: вымочите воду электричеством и промойте. Более подходит для молодых людей с мелкой буржуазией и неприятностей.
Итальянская эспрессо-машина - это машина, которая использует высокое давление и высокую температуру, чтобы пар быстро извлекал кофе через кофейный порошок. Оптимальная температура для варки кофе составляет от 90 до 98 градусов, а контроль температуры хорошо контролируется. Он также имеет молочный барботер и функцию для нагрева чашки.
2 Сифонный горшок: при сжигании спиртовой лампы температура воды в нижнем контейнере достигает 92 градусов Цельсия, поток воды всасывается в верхний контейнер кофейного порошка и после вымачивания, перемешивания, производится кофе.
3 Moka pot: быстро растворите кофейный порошок с горячей водой под давлением, чтобы извлечь кофейную жидкость. Воду кипятят в нижней части для получения давления пара, и кипящая вода поднимается. Пройдя через фильтрующий горшок порошка кофе, когда кофе перетекает в верхнюю часть, огонь выключается.
4 French Filter Press: кофейник с функцией чайника. Способ замачивания - освободить сущность кофе методом кипящей воды и порошка кофе.
Два способа производства кофе
1 латте
Необходимые материалы: глубокие жареные кофейные зерна, сироп (шоколадный сироп, ванильный сироп), молоко.
Оборудование: итальянская паровая кофемашина
Производственный процесс:
а. Нагрейте чашку и вылейте горячую воду в изолированную чашку, чтобы поднять температуру чашки.
Вода выливается. Другой способ - разместить чашку кофе в зоне хранения тепла машины эспрессо. Когда экстракт концентрируется, чашка имеет температуру.
b После измельчения кофейных зерен с глубоким обжариванием вылейте их в наполнитель и спрессовывайте их порошковым прессом. Затем используйте аппликатор давления для удержания экстракта эспрессо-машины и извлеките эспрессо. Время экстракции обычно составляет 20-25 секунд в зависимости от фактических условий наполнения. Сумма 30 мл
c Если вы делаете оригинальную латте, вы можете добавить шоколадный сироп в извлеченный эспрессо. Обычно 6-8 мл. Другие вкусы могут быть добавлены к различным ароматам сиропа.
d Возьмите соответствующее количество молока и поместите его под горловину эспрессо-машины, чтобы получить смесь высокотемпературного молока и молочной пены. Он не должен превышать 90 градусов, иначе он разрушит молочную пену.
e Смешайте молоко и молочную пену вверх и вниз, чтобы встряхнуть молочную пень с молоком.
2 Кофе Мокко
Нужны материалы: Италия концентрировала 30 мл, количество шоколадного соуса, количество свежих сливок, количество молока.
Оборудование: Moka pot
Производственный процесс:
a Заполните нижнюю камеру водой, заполните фильтр порошком кофе и заполните его. Верхняя и нижняя камеры ввинчиваются и помещаются под огонь для приготовления пищи.
b Горшок Moka мал по размеру, элегантен по внешнему виду, прост в эксплуатации и быстро заваривается, поэтому он очень подходит для семей.
3 капучино
На основе итальянского эспрессо добавление толстого слоя пузырькового молока становится капучино. Молоко и пена являются важными факторами при определении капучино. Вылейте обезжиренное молоко в горшок. Барботер вспенивается и дышит. Чашка капучино должна быть теплой, наливая молоко и молочную пену на эспрессо, естественно образуя белую жидкость.