A chamada "dieta saudável" padrão é que os cientistas aceitaram o "suborno" escr

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Qual é a anedota?
As coisas têm que começar por volta dos anos 80.
Antes de 1980, os cientistas tiveram um debate acalorado sobre quais alimentos são mais saudáveis ​​e não causam doenças cardíacas.
Apenas quando todos estavam indecisos, a Fundação de Pesquisa do Açúcar e a indústria de alimentos assumiram a liderança. Seu objetivo era lavar o açúcar e depois dar todo o pote preto à gordura e ao colesterol.
Para este fim, eles fizeram um monte de meios desonestos:
Por exemplo: 1. Massive advertising bombing: Usando várias formas de publicidade, dizendo às pessoas que o açúcar é uma coisa boa, mesmo que seja bom para a saúde das crianças. 2. Suborno de cientistas: Ganhar dinheiro para cientistas, escrever pesquisas sobre os benefícios do açúcar, mas também publicados em revistas autorizadas. 3. Luta contra os dissidentes: por exemplo, atacar o cientista de Cambridge, John, porque ele propôs que o açúcar é um assassino saudável. Assim, seu livro foi descrito como um romance de ficção científica e sua reputação foi destruída.

No mesmo ano, o Departamento de Saúde Pública dos EUA emitiu um comunicado encorajando as pessoas a comer menos gordura e começou a recomendar uma dieta de baixo teor de gordura e alto teor de carbono.
Em 1992, a pirâmide alimentar foi anunciada, e na base da pirâmide havia vários carboidratos ricos, como pão, macarrão, arroz e cereais: nos disseram que comer esses alimentos todos os anos seria bom para a saúde.

Isso também afetou completamente o “conceito de nutrição e conceito de saúde” de todo o mundo.
Como resultado, muitas pessoas comem muito pão, arroz, macarrão, bolos, açúcar, etc. todos os dias. Afinal, o guia dietético diz: Estes alimentos ricos em carboidratos são a pedra angular da saúde.
Vários alimentos processados ​​foram adicionados com açúcar branco, xarope de alta frutose, maltose e outros açúcares, e até rotulados como "saudáveis" e "todos naturais".
Até hoje, quando você entra no supermercado, você descobre que quase 80% dos alimentos contém açúcar, o que faz com que a associação da indústria açucareira e os comerciantes de alimentos ganhem dinheiro.

Pelo contrário, para a gordura, todo mundo evita, mesmo quando se trata de gordura. Este é o começo de mais de 30 anos ...
Contudo,
Os humanos pagaram um alto preço por isso!
Você descobriu que, de pequeno a grande porte, muitas pessoas ao seu redor eram mais gordas do que antes? Sim, isso parece certo.
Desde a década de 1880, as taxas de obesidade de países ao redor do mundo aumentaram quase sem exceção. Todos mostraram uma tendência ascendente rápida.

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Dados da taxa global de obesidade de 1980 a 2014, quanto mais vermelho a cor, maior a taxa de obesidade

Tendências no índice de massa corporal de adultos em 200 países, de 1975 a 2014, deixaram macho do sexo feminino direito
Riscos para a saúde associados à obesidade, incluindo doença da vesícula biliar, osteoartrite, gota, apneia do sono, síndrome dos ovários policísticos, doença cardiovascular, cancro e semelhantes. Existem também vários distúrbios metabólicos, como hipertensão arterial, diabetes tipo 2, doença hepática gordurosa não alcoólica ...
Tudo parece ser como o Dr. David disse, muitos anos de aconselhamento nutricional parecem não funcionar. Sim, o guia de dieta oficial parece ser uma "receita gorda", e os humanos engolem seus próprios frutos amargos ano após ano.
O mais recente conselho dietético autoritário!
1
Coma alguma gordura corretamente, mas reduza a taxa de mortalidade
Recentemente, a revista médica autoritária "Lancet" publicou dois artigos, dando "gordura" um nome famoso. Um grande estudo envolvendo mais de 135.000 pessoas de 18 países, os pesquisadores seguiram seus hábitos alimentares e estado de saúde por mais de 7 anos.
Os resultados mostraram que as pessoas com maior ingestão de gordura (consumo de gordura representaram 35% do total de calorias ingeridas), a taxa de mortalidade foi 23% menor do que a das pessoas que consumiram menos gordura (a ingestão de gordura foi responsável por 10% do total de calorias) . A incidência de várias doenças cardiovasculares é basicamente a mesma, e mesmo as pessoas que consomem mais gordura têm uma chance menor de acidente vascular cerebral.
2
Mantenha adequadamente baixos carboidratos
Nas diretrizes dietéticas tradicionais, a pedra angular da saúde é construída com alimentos ricos em carboidratos, como pão, macarrão, arroz, açúcar e muito mais.

Alimentos ricos em carboidratos entram no corpo e são convertidos em glicose, que entra no sangue humano e energiza as células. Isso é uma coisa boa, mas o corpo não pode consumir tanta glicose, então o excesso de glicose é convertido em gordura pela insulina.
No longo prazo, as conseqüências adversas podem ser imaginadas.

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3 A ingestão adequada de colesterol é boa para a saúde.
Em 2015, o Comitê Consultivo de Diretrizes Dietéticas Americanas publicou um relatório científico, que dava algumas sugestões para a nova edição do American Dietary Guidelines. Uma delas é que o limite de ingestão diária de colesterol menor que 300mg será revogado, e não apenas a gema de ovo será ingerida. Não aumenta o colesterol do corpo, mas também traz grandes benefícios à saúde.

A ingestão adequada de colesterol da dieta não causa colesterol elevado no sangue. Restrições anteriores à ingestão diária de colesterol em muitas orientações dietéticas foram levantadas. A ingestão adequada também é boa para a saúde.