Le soi-disant "régime alimentaire sain" est que les scientifiques ont accepté le "pot

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Quelle est l'anecdote?
Les choses doivent commencer aux environs des années 1980.
Avant 1980, les scientifiques ont eu un débat houleux sur les aliments sains qui ne causent pas de maladie cardiaque.
Juste au moment où tout le monde était indécis, la Sugar Research Foundation et le secteur alimentaire ont pris les devants. Leur but était de laver le sucre et ensuite de donner tout le pot noir à la graisse et au cholestérol.
À cette fin, ils ont utilisé beaucoup de moyens malveillants:
Par exemple: 1. Bombardement publicitaire massif: Utiliser différentes formes de publicité pour dire aux gens que le sucre est une bonne chose, même pour la santé des enfants. 2. Corruption de scientifiques: gagner de l'argent pour des scientifiques, rédiger des recherches sur les avantages du sucre, mais aussi les publier dans des magazines faisant autorité. 3. Lutte contre les dissidents: par exemple, attaquer le scientifique de Cambridge, John, parce qu'il a suggéré que le sucre tue de manière saine. Ainsi, son livre a été décrit comme un roman de science-fiction et sa réputation a été détruite.

La même année, le Département de la santé publique des États-Unis a publié une déclaration encourageant les gens à manger moins de matières grasses et a commencé à recommander un régime alimentaire pauvre en graisses et riche en carbone.
En 1992, la pyramide alimentaire avait été annoncée et, au bas de la pyramide, se trouvaient divers glucides comme le pain, les pâtes, le riz et les céréales: on nous disait que manger ces aliments tous les ans serait bon pour la santé.

Cela a également complètement affecté le «concept de nutrition et le concept de santé» du monde entier.
En conséquence, beaucoup de gens mangent beaucoup de pain, de riz, de nouilles, de gâteaux, de sucre, etc. tous les jours. Après tout, le guide alimentaire dit: Ces aliments riches en glucides sont la pierre angulaire de la santé.
Divers aliments transformés ont été ajoutés avec du sucre blanc, du sirop à haute teneur en fructose, du maltose et d'autres sucres, et ont même été étiquetés «sain» et «tout naturel».
Jusqu'à aujourd'hui, lorsque vous entrerez dans un supermarché, vous constaterez que près de 80% de la nourriture contient du sucre, ce qui fait gagner de l'argent à l'association de l'industrie du sucre et aux commerçants du secteur alimentaire.

Au contraire, pour le gras, tout le monde l’évite, même quand il s’agit de gras. C'est le début de plus de 30 ans ...
cependant,
Les humains ont payé le prix fort pour cela!
Avez-vous trouvé que de plus en plus petit, beaucoup de gens autour de vous étaient plus gros qu'auparavant. Oui, cela semble juste.
Depuis les années 1880, les taux d'obésité des pays du monde entier ont augmenté presque sans exception. Tous ont montré une tendance à la hausse rapide.

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Les données sur le taux global d'obésité de 1980 à 2014 indiquent que plus le taux d'obésité est élevé, plus le rouge est rouge.

Tendances de l'indice de masse corporelle chez l'adulte dans 200 pays de 1975 à 2014, homme gauche femme droite
Les risques pour la santé associés à l'obésité, notamment la maladie de la vésicule biliaire, l'arthrose, la goutte, l'apnée du sommeil, le syndrome des ovaires polykystiques, les maladies cardiovasculaires, le cancer, etc. Il existe également divers troubles métaboliques tels que l'hypertension, le diabète de type 2, la stéatose hépatique non alcoolique ...
Tout semble être comme l'a dit le Dr David, de nombreuses années de conseils nutritionnels ne semblent donc pas fonctionner. Oui, le guide de régime officiel semble être une "recette de graisse", et les humains avalent leur propre fruit amer année par année.
Le dernier conseil diététique faisant autorité!
1.
Mangez un peu de graisse correctement, mais réduisez le taux de mortalité
Récemment, le magazine médical faisant autorité "Lancet" a publié deux articles, donnant à "fat" un nom célèbre. Une vaste étude portant sur plus de 135 000 personnes de 18 pays, les chercheurs ont suivi leurs habitudes alimentaires et leur état de santé pendant plus de 7 ans.
Les résultats ont montré que les personnes consommant le plus de matières grasses (35% de l'apport calorique total) avaient un taux de mortalité inférieur de 23% à celui des personnes consommant moins de matière grasse . L'incidence de diverses maladies cardiovasculaires est fondamentalement la même et même les personnes qui consomment plus de graisse ont moins de chance de subir un AVC.
2
Gardez correctement les glucides faibles
Dans les directives diététiques traditionnelles, la pierre angulaire de la santé repose sur les aliments riches en glucides tels que le pain, les nouilles, le riz, le sucre, etc.

Les aliments riches en glucides pénètrent dans le corps et sont convertis en glucose, qui pénètre dans le sang humain et dynamise les cellules. C'est une bonne chose, mais le corps ne peut pas consommer autant de glucose. Par conséquent, l'excès de glucose est converti en graisse par l'insuline.
À long terme, on peut imaginer les conséquences néfastes.

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3 Une bonne consommation de cholestérol est bonne pour la santé.
En 2015, le comité consultatif américain des directives diététiques a publié un rapport scientifique contenant des suggestions pour la nouvelle édition des directives diététiques américaines. L'un d'eux est que la limite de consommation journalière de cholestérol inférieure à 300 mg sera révoquée et que le jaune d'œuf ne sera pas consommé uniquement. N'augmente pas le cholestérol du corps, mais a également de grands avantages pour la santé.

Une consommation adéquate de cholestérol dans l'alimentation ne provoque pas de cholestérol élevé dans le sang. Les restrictions antérieures sur l'apport quotidien en cholestérol dans de nombreuses recommandations alimentaires ont été levées. Un apport adéquat est également bon pour la santé.