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Os coquetéis de metal ou vidro são melhores?

Para compradores e distribuidores de bares, selecionar o coquetel certo significa equilibrar a durabilidade, o desempenho e a demanda do mercado. O debate geralmente se concentra em shakers de coquetéis de metal x coquetéis de vidro. Enquanto ambos têm seu lugar, o aço inoxidável é a escolha preferida nos mercados profissionais e atacadistas.

Como limpar um coquetel de Boston

Os shakers de Boston são amplamente utilizados em bares profissionais e configurações domésticas. A limpeza adequada é essencial, pois a higiene afeta diretamente a qualidade do coquetel. Veja como manter seu agitador em estado superior.

Qual coquetel que os iniciantes devem escolher? Boston Shaker ou Shaker de sapateiro?

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Filtros premium hawthorne para atacado global - apoiado por 25 anos de experiência em fabricação de aço inoxidável

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Pinças de gelo em aço inoxidável por atacado - confiáveis, duráveis e projetadas para compradores a granel

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Diferentes tamanhos de colher de medição que não é a mesma função

Diferentes tamanhos de colher de medição que não é a mesma função

E-BON E-BON 2017-05-10 20:19:32

Não há nenhum padrão da indústria em qualquer lugar do que é incluído em um conjunto de colheres de medição - variará de acordo com o fabricante. Tamanhos padrão são 1/8 colher de chá, 1/4 de colher de chá, 1/2 colher de chá, 1 colher de chá e 1 colher de sopa. Conjuntos mais baratos omitirão a 1/8 colher de chá. Odd-size (mas ainda útil) são 1/2 colher de sopa, 2 colheres de chá, 1 1/2 colheres de sopa e 2 colheres de sopa. Alguns fabricantes fazem apenas os conjuntos de tamanho padrão, alguns vendem o padrão e os conjuntos de tamanhos ímpares separadamente, alguns incluem alguns ou todos os de tamanho estranho em seus conjuntos padrão. Ocasionalmente você verá 1/16 colher de chá (pitada), 1/3 de colher de chá, 2/3 de colher de chá, 1 1/2 colheres de chá e 1/2 colher de sopa. É muito difícil encontrar medidas de 1/3 de colher de chá, embora existam milhares de receitas pedindo 1/3 colher de chá de coisas. Quando confrontado com isso, é melhor usar uma colher de chá cheia de 1/4.
A maioria das pessoas recomenda ter dois conjuntos de colheres de medição. Se a 1 colher de chá de um conjunto acaba de ter manteiga sobre ele, você não tem que parar tudo para lavá-lo para medir uma colher de chá de açúcar.