O cálculo de redução de gordura "caloria" é realmente científico?

Fornecedor de colher de sorvete de aço inoxidável china

O que são calorias?

Na verdade, "calorias" são unidades de energia comumente usadas e são usadas para representar a quantidade de calorias nos alimentos. 1 cartão (cartão pequeno, cal) é a energia necessária para elevar um grama de água em um grau. A energia alimentar é geralmente calculada em quilocalorias, também conhecida como kcal (1Kcal = 1000cal).
Segundo as unidades internacionais, a energia deve ser expressa em joules. 1 carta é igual a 4.182 joules, depois 1 kcal é igual a 4182 joules. Às vezes esta unidade é usada para indicar a energia na comida.

Na maioria das vezes, as pessoas ainda usam quilocalorias para calcular a energia nos alimentos, porque é mais conveniente. 1 grama de amido ou açúcar branco contém 4 quilocalorias de energia; 1 grama de gordura contém 9 quilocalorias e 1 grama de proteína contém 4 quilocalorias de energia. Por exemplo, se você comer 10 gramas de gordura, trará 90 quilocalorias para o corpo. Se você comer 50 gramas de pipoca, aumentará o fornecimento de energia de cerca de 170 kcal. A energia que uma pessoa precisa todos os dias também é calculada em quilocalorias.

Relação entre metabolismo e calorias

O metabolismo consiste em três componentes principais: taxa metabólica de repouso; a energia consumida pela atividade física; e a energia consumida para digerir e absorver comida. A taxa metabólica de repouso é a energia usada para manter o movimento dos tecidos do corpo diariamente. É a energia calorífica consumida por todos os órgãos e células do cérebro humano, coração, rins e corpo humano. Metabolismo de repouso é responsável por 2/3 a 3/4 do nosso consumo diário de energia.

O segundo componente do metabolismo é a energia consumida pela atividade física, como caminhar, subir escadas, segurar as crianças e planejar a atividade física. A energia calorífica consumida pela atividade física é o componente mais diverso do metabolismo, e as pessoas têm o maior controle sobre ele. Finalmente, a energia consumida para digerir e absorver alimentos representa uma proporção relativamente pequena, cerca de 10%.

Os resultados do estudo mostram que não é viável confiar apenas na redução da ingestão de calorias para atingir a perda de peso. Como o corpo humano tem um mecanismo de "compensação": se a ingestão de calorias for reduzida, a taxa metabólica do corpo também diminuirá. Apenas uma dieta razoável e exercício adequado pode com sucesso perder peso.

A única maneira de perder peso é consumir menos energia dos alimentos e consumir mais energia. Isto é muitas vezes referido como a "regra termodinâmica". No entanto, apenas um terço das pessoas que perdem peso estão a tentar esta forma recomendada de perder peso - comer menos e é a raiz da perda de peso.

Fabricante de aço inoxidável da imprensa de alho china

Reduzir gordura precisa de atenção

Aumentar a imunidade: A imunidade é o mecanismo de defesa do corpo. Boa imunidade não só garante o trabalho normal e o funcionamento de vários órgãos do corpo, mas também absorve bem os nutrientes benéficos, mantém a função metabólica normal do corpo e é propícia à perda de peso.

Aprenda a mastigar lentamente: desenvolva um bom hábito de mastigar lentamente ao comer, o que pode aumentar a quantidade de secreção de saliva e ajudar na digestão e absorção dos alimentos.

Coma menos açúcar e alimentos fritos: Embora o açúcar e os alimentos fritos sejam deliciosos, eles não são nutritivos e têm altas calorias. A ingestão excessiva desses alimentos acumulará muitas calorias e gorduras no corpo. Conducente à perda de peso.

Exercício moderado: O exercício é essencial para queimar calorias, não só ajuda a perder peso, mas também melhora a aptidão física e é bom para a sua saúde.

Rumores: A comida "caloria negativa" realmente existe?

Para aqueles que estão interessados ​​em perder peso, muitos novos métodos e novas teorias estão tentando ser experimentados, especialmente aqueles que estão em uma dieta "dolorosa". Portanto, quando ouvi o conceito de “alimento calórico negativo”, muitas pessoas eram brilhantes. No entanto, esta afirmação é realmente confiável?

As calorias, como uma unidade de energia comum, são usadas frequentemente para representar a quantidade de calorias nos alimentos. O chamado "alimento calórico negativo" significa que alguns alimentos contêm menos calorias do que a energia necessária para digeri-los e absorvê-los, como o aipo e a grapefruit.

Esta teoria parece bastante confiável, porque não estamos ociosos quando comemos, a fim de garantir que o corpo possa absorver nutrientes suficientes, o corpo também está tentando consumir energia. No entanto, os especialistas dizem que essa subtração de energia aparentemente razoável não é realista, porque mesmo os alimentos de baixa caloria, como o aipo, contêm mais calorias do que o corpo se decompõe e absorve calorias.

Fabricante de xícara de café de aço inoxidável china

Depois que comemos, a taxa metabólica aumentará, e o efeito de calor de comer, a digestão e absorção de alimentos, o peristaltismo do estômago ... todos precisam consumir a energia do corpo. Mas, na verdade, o efeito do calor consome muito pouca energia, apenas cerca de 10% da nossa ingestão. E a gama completa de trabalho inclui a mastigação de alimentos, permitindo que ela passe pelo sistema digestivo, absorvendo nutrientes dos alimentos e armazenando o excesso de energia.

Alimentos como aipo, grapefruit, tomates e pepinos são apontados como “alimentos calóricos negativos”, mas não há evidências científicas que apoiem essa visão. Embora eles tenham muito poucas calorias, a energia que consomem é menor do que esse número.

De fato, para remover a aura de "alimento calórico negativo", esses alimentos ainda são muito valiosos para as pessoas que querem perder peso, porque suas calorias são baixas. O que temos que fazer é não "sonhar" em comê-los cada vez mais magros, mas em usá-los em vez de um pouco de comida na dieta. Por exemplo, substituir as batatas fritas por pepinos pode reduzir bastante a ingestão de calorias. Além disso, eles não só não têm carga, mas também nos trazem vários nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras vegetais, etc., que também são muitas vantagens para a nossa saúde.