Is de berekening van de vetreductie "calorie" echt wetenschappelijk?

De Lepel van het roestvrij staalroomijs leverancier China

Wat is calorieën?

In feite zijn "calorieën" vaak gebruikte energie-eenheden en worden ze vaak gebruikt om de hoeveelheid calorieën in voedsel weer te geven. 1 kaart (kleine kaart, cal) is de energie die nodig is om één gram water met één graad te verhogen. Voedselenergie wordt meestal berekend in kilocalorieën, ook wel bekend als kcal (1Kcal = 1000cal).
Volgens internationale eenheden moet energie worden uitgedrukt in joules. 1 kaart is gelijk aan 4.182 joules, dan is 1 kcal gelijk aan 4182 joules. Soms wordt dit apparaat gebruikt om de energie in het voedsel aan te geven.

Meestal gebruiken mensen nog steeds kilocalorieën om de energie in voedsel te berekenen omdat dit handiger is. 1 gram zetmeel of witte suiker bevat 4 kilocalorieën energie; 1 gram vet bevat 9 kilocalorieën en 1 gram eiwit bevat 4 kilocalorieën energie. Als je bijvoorbeeld 10 gram vet eet, dan brengt het 90 kilocalorieën naar het lichaam. Als je 50 gram popcorn eet, zal het de energievoorraad van ongeveer 170 kcal verhogen. De energie die een persoon dagelijks nodig heeft, wordt ook berekend in kilocalorieën.

Verband tussen metabolisme en calorieën

Metabolisme bestaat uit drie hoofdbestanddelen: ruststofwisseling; de energie die wordt verbruikt door fysieke activiteit; en de energie die wordt verbruikt om voedsel te verteren en te absorberen. Ruststofwisseling is de energie die wordt gebruikt om de beweging van lichaamsweefsels dagelijks te handhaven. Het is de warmte-energie die wordt verbruikt door alle organen en cellen in het menselijk brein, het hart, de nieren en het menselijk lichaam. Rustmetabolisme is goed voor 2/3 tot 3/4 van ons dagelijkse energieverbruik.

De tweede component van het metabolisme is de energie die wordt verbruikt door fysieke activiteit, zoals wandelen, traplopen, kinderen vasthouden en geplande fysieke activiteit. De warmte-energie die wordt verbruikt door fysieke activiteit is de meest uiteenlopende component van het metabolisme en mensen hebben er de grootste controle over. Ten slotte is de energie die wordt verbruikt om voedsel te verteren en te absorberen verantwoordelijk voor een relatief klein deel, ongeveer 10%.

De resultaten van de studie tonen aan dat het niet haalbaar is om uitsluitend te vertrouwen op het verminderen van de calorie-inname om gewicht te verliezen. Omdat het menselijk lichaam een ​​"compensatiemechanisme" heeft: als de calorie-inname wordt verminderd, zal de stofwisseling van het lichaam ook afnemen. Alleen een redelijk dieet en goede lichaamsbeweging kunnen succesvol afvallen.

De enige manier om af te vallen, is door minder energie uit voeding te halen en meer energie te verbruiken. Dit wordt vaak de "thermodynamische regel" genoemd. Echter, slechts een derde van de mensen die afvallen, probeert deze aanbevolen manier om af te vallen - minder eten, en het is de oorzaak van gewichtsverlies.

Stainless Steel Knoflookpers fabrikant china

Vet verminderen heeft aandacht nodig

Immuniteit verbeteren: Immuniteit is het eigen afweermechanisme van het lichaam. Goede immuniteit zorgt niet alleen voor het normale werk en de werking van verschillende organen van het lichaam, maar absorbeert ook heilzame voedingsstoffen goed, onderhoudt de normale metabolische functie van het lichaam en is bevorderlijk voor gewichtsverlies.

Leer langzaam te kauwen: ontwikkel een goede gewoonte om langzaam te kauwen tijdens het eten, wat de hoeveelheid speekselafscheiding kan verhogen en de spijsvertering en opname van voedsel kan helpen.

Eet minder suiker en gefrituurd voedsel: hoewel suiker en gefrituurd voedsel heerlijk zijn, zijn ze niet voedzaam en hebben ze hoge calorieën. Overmatige inname van dergelijke voedingsmiddelen zal veel calorieën en vet in het lichaam accumuleren. Geschikt voor gewichtsverlies.

Matige lichaamsbeweging: Oefening is essentieel voor het verbranden van calorieën, helpt niet alleen om gewicht te verliezen, maar verbetert ook de fysieke fitheid en is goed voor uw gezondheid.

Geruchten: Bestaat het voedsel met "negatieve calorieën" echt?

Voor diegenen die graag afvallen, proberen veel nieuwe methoden en nieuwe theorieën geprobeerd te worden, vooral degenen die in een "pijnlijk" dieet zitten. Daarom, toen ik het concept "negatieve calorieënvoeding" hoorde, waren veel mensen slim. Is deze verklaring echter echt betrouwbaar?

Calorieën, als een gemeenschappelijke energie-eenheid, worden vaak gebruikt om de hoeveelheid calorieën in voedsel weer te geven. Het zogenaamde "negatieve calorievoedsel" betekent dat sommige voedingsmiddelen minder calorieën bevatten dan de energie die nodig is om ze te verteren en te absorberen, zoals selderij en grapefruit.

Deze theorie klinkt redelijk betrouwbaar, omdat we niet luieren als we eten, om ervoor te zorgen dat het lichaam voldoende voedingsstoffen kan opnemen, probeert het lichaam ook energie te verbruiken. Deskundigen zeggen echter dat deze schijnbaar redelijke energie-aftrekking niet realistisch is, omdat zelfs caloriearme voedingsmiddelen, zoals selderij, meer calorieën bevatten dan het lichaam ontbindt en calorieën absorbeert.

Roestvrijstalen koffiekop fabrikant china

Nadat we hebben gegeten, zal het metabolisme stijgen, en het warmte-effect van eten, de spijsvertering en opname van voedsel, de peristaltiek van de maag ... alles moet de energie van het lichaam verbruiken. Maar in feite verbruikt het warmte-effect heel weinig energie, slechts ongeveer 10% van onze inname. En het volledige werkaanbod omvat het kauwen van voedsel, waardoor het door het spijsverteringssysteem kan gaan, voedingsstoffen uit voedsel kan opnemen en overtollige energie kan opslaan.

Voedsel zoals selderij, grapefruit, tomaten en komkommers worden aangeprezen als 'negatief calorisch voedsel', maar er is geen wetenschappelijk bewijs om dit standpunt te ondersteunen. Hoewel ze zeer lage calorieën hebben, is de energie die ze consumeren lager dan dit aantal.

Om de aura van "voedsel met negatieve calorieën" te verwijderen, zijn deze voedingsmiddelen in feite nog steeds erg waardevol voor mensen die willen afvallen, omdat hun calorieën laag zijn. Wat we moeten doen is niet "dromen" om ze steeds dunner te eten, maar om ze te gebruiken in plaats van wat voedsel in de voeding. Het vervangen van een frietje door komkommers kan bijvoorbeeld onze calorie-inname sterk verminderen. Bovendien hebben ze niet alleen geen last, maar brengen ze ons ook verschillende voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, plantaardige vezels, enz., Die ook veel voordelen bieden voor onze gezondheid.