¿Es el cálculo de reducción de grasa "caloría" realmente científico?

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¿Qué es calorías?

De hecho, las "calorías" son unidades de energía de uso común y se usan a menudo para representar la cantidad de calorías en los alimentos. 1 tarjeta (tarjeta pequeña, cal) es la energía necesaria para elevar un gramo de agua en un grado. La energía de los alimentos generalmente se calcula en kilocalorías, también conocidas como kcal (1Kcal = 1000cal).
Según las unidades internacionales, la energía debe expresarse en julios. 1 tarjeta es igual a 4.182 julios, entonces 1 kcal es igual a 4182 julios. A veces esta unidad se usa para indicar la energía en el alimento.

La mayoría de las veces, las personas todavía usan kilocalorías para calcular la energía en los alimentos porque es más conveniente. 1 gramo de almidón o azúcar blanco contiene 4 kilocalorías de energía; 1 gramo de grasa contiene 9 kilocalorías y 1 gramo de proteína contiene 4 kilocalorías de energía. Por ejemplo, si comes 10 gramos de grasa, esto traerá 90 kilocalorías al cuerpo. Si come 50 gramos de palomitas de maíz, aumentará el suministro de energía de alrededor de 170 kcal. La energía que una persona necesita todos los días también se calcula en kilocalorías.

Relación entre metabolismo y calorías.

El metabolismo consta de tres componentes principales: tasa metabólica en reposo; la energía consumida por la actividad física; y la energía consumida para digerir y absorber los alimentos. La tasa metabólica en reposo es la energía utilizada para mantener el movimiento de los tejidos corporales diariamente. Es la energía calorífica consumida por todos los órganos y células en el cerebro humano, el corazón, los riñones y el cuerpo humano. El metabolismo en reposo representa 2/3 a 3/4 de nuestro consumo diario de energía.

El segundo componente del metabolismo es la energía consumida por la actividad física, como caminar, subir escaleras, sostener a los niños y la actividad física planificada. La energía calorífica consumida por la actividad física es el componente más diverso del metabolismo, y las personas tienen el mayor control sobre él. Finalmente, la energía consumida para digerir y absorber alimentos representa una proporción relativamente pequeña, alrededor del 10%.

Los resultados del estudio muestran que no es posible confiar únicamente en la reducción de la ingesta de calorías para lograr la pérdida de peso. Debido a que el cuerpo humano tiene un mecanismo de "compensación": si se reduce la ingesta de calorías, la tasa metabólica del cuerpo también disminuirá. Sólo una dieta razonable y un ejercicio adecuado pueden bajar de peso con éxito.

La única forma de perder peso es tomar menos energía de los alimentos y consumir más energía. A esto a menudo se le conoce como la "regla termodinámica". Sin embargo, solo un tercio de las personas que pierden peso están tratando esta forma recomendada de perder peso: comer menos, y es la raíz de la pérdida de peso.

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Reducir grasa necesita atención

Mejorar la inmunidad: la inmunidad es el propio mecanismo de defensa del cuerpo. La buena inmunidad no solo garantiza el trabajo y funcionamiento normal de varios órganos del cuerpo, sino que también absorbe bien los nutrientes beneficiosos, mantiene la función metabólica normal del cuerpo y es propicia para la pérdida de peso.

Aprenda a masticar lentamente: desarrolle un buen hábito de masticar lentamente al comer, lo que puede aumentar la secreción de saliva y ayudar a la digestión y absorción de los alimentos.

Coma menos azúcar y alimentos fritos: aunque el azúcar y los alimentos fritos son deliciosos, no son nutritivos y tienen muchas calorías. La ingesta excesiva de estos alimentos acumulará muchas calorías y grasa en el cuerpo. Favorece la pérdida de peso.

Ejercicio moderado: el ejercicio es esencial para quemar calorías, no solo ayuda a perder peso, sino que también mejora la condición física y es bueno para la salud.

Rumores: ¿Existe realmente la comida de "calorías negativas"?

Para aquellos que están interesados ​​en perder peso, se intentan probar muchos métodos nuevos y nuevas teorías, especialmente aquellos que están en una dieta "dolorosa". Por lo tanto, cuando escuché el concepto de "alimento con calorías negativas", muchas personas eran inteligentes. Sin embargo, ¿es esta declaración realmente confiable?

Las calorías, como unidad de energía común, a menudo se utilizan para representar la cantidad de calorías en los alimentos. El llamado "alimento con calorías negativas" significa que algunos alimentos contienen menos calorías que la energía necesaria para digerirlos y absorberlos, como el apio y el pomelo.

Esta teoría suena bastante confiable, porque no estamos inactivos cuando comemos, para asegurarnos de que el cuerpo pueda absorber suficientes nutrientes, el cuerpo también está tratando de consumir energía. Sin embargo, los expertos dicen que esta sustracción de energía aparentemente razonable no es realista, porque incluso los alimentos bajos en calorías, como el apio, contienen más calorías de las que el cuerpo descompone y absorbe.

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Después de que comamos, la tasa metabólica aumentará, y el efecto calorífico de comer, la digestión y la absorción de los alimentos, la peristalsis del estómago ... todos necesitan consumir la energía del cuerpo. Pero, de hecho, el efecto del calor consume muy poca energía, solo un 10% de nuestra ingesta. Y el rango completo de trabajo incluye masticar alimentos, lo que le permite pasar a través del sistema digestivo, absorber los nutrientes de los alimentos y almacenar el exceso de energía.

Los alimentos como el apio, el pomelo, los tomates y los pepinos se promocionan como "alimentos con calorías negativas", pero no hay evidencia científica que respalde esta opinión. Aunque tienen calorías muy bajas, la energía que consumen es menor que este número.

De hecho, para eliminar el aura de los "alimentos con calorías negativas", estos alimentos siguen siendo muy valiosos para las personas que desean perder peso, porque sus calorías son bajas. Lo que tenemos que hacer es no "soñar" para comerlos cada vez más delgados, sino usarlos en lugar de algún alimento en la dieta. Por ejemplo, reemplazar una papa frita con pepino puede reducir nuestra ingesta de calorías. Además, no solo no tienen carga, sino que también nos brindan diversos nutrientes como vitaminas, minerales, fibras vegetales, etc., que también son muchas ventajas para nuestra salud.