Είναι ο υπολογισμός λίπους μείωση "θερμίδες" πραγματικά επιστημονική;

Ανοξείδωτο χάλυβα παγωτό κουτάλι προμηθευτής Κίνα

Τι είναι οι θερμίδες;

Στην πραγματικότητα, οι "θερμίδες" χρησιμοποιούνται συνήθως σε μονάδες ενέργειας και συχνά χρησιμοποιούνται για να αντιπροσωπεύουν την ποσότητα θερμίδων στα τρόφιμα. 1 κάρτα (μικρή κάρτα, cal) είναι η ενέργεια που απαιτείται για την αύξηση ενός γραμμαρίου νερού κατά ένα βαθμό. Η ενέργεια του τροφίμου υπολογίζεται συνήθως σε kilocalories, επίσης γνωστή ως kcal (1Kcal = 1000cal).
Σύμφωνα με τις διεθνείς μονάδες, η ενέργεια πρέπει να εκφράζεται σε ζεύγη. 1 κάρτα είναι ίση με 4.182 joules, τότε 1 kcal είναι ίση με 4182 joules. Μερικές φορές αυτή η μονάδα χρησιμοποιείται για να υποδείξει την ενέργεια στο φαγητό.

Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν kilocalories για τον υπολογισμό της ενέργειας στα τρόφιμα, επειδή είναι πιο βολικό. 1 γραμμάριο αμύλου ή λευκής ζάχαρης περιέχει 4 κιλά ενεργείας. 1 γραμμάριο λίπους περιέχει 9 κιλά και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης περιέχει 4 κιλά ενεργείας. Για παράδειγμα, εάν τρώτε 10 γραμμάρια λίπους, τότε θα φέρει 90 κιλά στο σώμα. Εάν τρώτε 50 γραμμάρια ποπ κορν, θα αυξήσει την παροχή ενέργειας περίπου 170 kcal. Η ενέργεια που χρειάζεται ένα άτομο κάθε μέρα υπολογίζεται επίσης σε kilocalories.

Σχέση μεταβολισμού και θερμίδων

Ο μεταβολισμός αποτελείται από τρία βασικά συστατικά: μεταβολικό ρυθμό ανάπαυσης. η ενέργεια που καταναλώνεται από τη σωματική δραστηριότητα. και την ενέργεια που καταναλώνεται για να αφομοιώσει και να απορροφήσει τα τρόφιμα. Ο ρυθμός μεταβολισμού στον ύπνο είναι η ενέργεια που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της κίνησης των ιστών του σώματος καθημερινά. Είναι η θερμική ενέργεια που καταναλώνεται από όλα τα όργανα και τα κύτταρα του ανθρώπινου εγκεφάλου, της καρδιάς, των νεφρών και του ανθρώπινου σώματος. Ο υπόλοιπος μεταβολισμός αποτελεί το 2/3 έως 3/4 της καθημερινής κατανάλωσης ενέργειας.

Το δεύτερο συστατικό του μεταβολισμού είναι η ενέργεια που καταναλώνεται από τη σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα, οι σκάλες αναρρίχησης, η κατοχή παιδιών και η προγραμματισμένη σωματική δραστηριότητα. Η θερμική ενέργεια που καταναλώνεται από τη σωματική δραστηριότητα είναι η πιο διαφορετική συνιστώσα του μεταβολισμού και οι άνθρωποι έχουν τον μεγαλύτερο έλεγχο γι 'αυτό. Τέλος, η κατανάλωση ενέργειας για αφομοίωση και απορρόφηση των τροφίμων αντιπροσωπεύει ένα σχετικά μικρό ποσοστό περίπου 10%.

Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι δεν είναι εφικτό να στηριχτείς αποκλειστικά στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων για την επίτευξη απώλειας βάρους. Επειδή το ανθρώπινο σώμα έχει έναν μηχανισμό "αντιστάθμισης": εάν η πρόσληψη θερμίδων μειωθεί, τότε ο μεταβολικός ρυθμός του σώματος θα μειωθεί επίσης. Μόνο μια λογική διατροφή και η σωστή άσκηση μπορούν να χάσουν με επιτυχία το βάρος τους.

Ο μόνος τρόπος να χάσετε βάρος είναι να καταναλώνετε λιγότερη ενέργεια από τα τρόφιμα και να καταναλώνετε περισσότερη ενέργεια. Αυτό συχνά αναφέρεται ως ο «θερμοδυναμικός κανόνας». Ωστόσο, μόνο το ένα τρίτο των ανθρώπων που χάσουν βάρος προσπαθούν αυτόν τον συνιστώμενο τρόπο να χάσουν βάρος - τρώγοντας λιγότερα και είναι η ρίζα της απώλειας βάρους.

Ανοξείδωτο χάλυβα σκόρδο κατασκευαστής Κίνα κατασκευαστής

Μειώστε το λίπος χρειάζεται προσοχή

Βελτίωση της ασυλίας: Η ανοσία είναι ο αμυντικός μηχανισμός του οργανισμού. Η καλή ανοσία όχι μόνο εξασφαλίζει την κανονική εργασία και λειτουργία των διαφόρων οργάνων του σώματος, αλλά και απορροφά καλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, διατηρεί την κανονική μεταβολική λειτουργία του σώματος και συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Μάθετε να μασάτε αργά: αναπτύξτε μια καλή συνήθεια να μασάτε αργά όταν τρώτε, πράγμα που μπορεί να αυξήσει την ποσότητα έκκρισης σάλιου και να βοηθήσει στην πέψη και απορρόφηση των τροφίμων.

Τρώτε λιγότερη ζάχαρη και τηγανητά τρόφιμα: Αν και η ζάχαρη και τα τηγανισμένα τρόφιμα είναι νόστιμα, δεν είναι θρεπτικά και έχουν υψηλές θερμίδες. Η υπερβολική πρόσληψη τέτοιων τροφών θα συσσωρεύει πολλές θερμίδες και λίπος στο σώμα. Προώθηση της απώλειας βάρους.

Μέτρια άσκηση: Η άσκηση είναι απαραίτητη για την καύση θερμίδων, όχι μόνο βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά και βελτιώνει την φυσική κατάσταση και είναι καλό για την υγεία σας.

Φήμες: Υπάρχει πραγματικά το "αρνητικό θερμίδων";

Για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος, πολλές νέες μέθοδοι και νέες θεωρίες προσπαθούν να δοκιμαστούν, ειδικά εκείνοι που βρίσκονται σε μια "οδυνηρή" δίαιτα. Ως εκ τούτου, όταν άκουσα την έννοια των "αρνητικών θερμίδων τροφίμων", πολλοί άνθρωποι ήταν φωτεινοί. Ωστόσο, αυτή η δήλωση είναι πραγματικά αξιόπιστη;

Οι θερμίδες, ως κοινή ενεργειακή μονάδα, χρησιμοποιούνται συχνά για να αντιπροσωπεύουν την ποσότητα θερμίδων στα τρόφιμα. Το λεγόμενο "τρόφιμο αρνητικών θερμίδων" σημαίνει ότι ορισμένα τρόφιμα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από την ενέργεια που απαιτείται για να τις αφομοιώσουν και να τις απορροφήσουν, όπως το σέλινο και το γκρέιπφρουτ.

Αυτή η θεωρία ακούγεται αρκετά αξιόπιστη, επειδή δεν είμαστε αδρανείς όταν τρώμε, για να διασφαλίσουμε ότι το σώμα μπορεί να απορροφήσει αρκετά θρεπτικά συστατικά, το σώμα προσπαθεί επίσης να καταναλώνει ενέργεια. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες λένε ότι αυτή η φαινομενικά λογική αφαίρεση ενέργειας δεν είναι ρεαλιστική, επειδή ακόμη και τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, όπως το σέλινο, περιέχουν περισσότερες θερμίδες από ότι το σώμα αποσυντίθεται και απορροφά τις θερμίδες.

Ανοξείδωτο χάλυβα καφέ κατασκευαστής ποτηριών

Αφού τρώμε, ο μεταβολικός ρυθμός θα αυξηθεί και η θερμική επίδραση του φαγητού, η πέψη και η απορρόφηση των τροφίμων, η περισταλτικότητα του στομάχου ... όλοι πρέπει να καταναλώσουν την ενέργεια του σώματος. Αλλά στην πραγματικότητα, το θερμικό αποτέλεσμα καταναλώνει πολύ λίγη ενέργεια, μόνο το 10% περίπου της πρόσληψής μας. Και το πλήρες φάσμα των εργασιών περιλαμβάνει τη μάσηση των τροφίμων, επιτρέποντάς της να περάσει μέσα από το πεπτικό σύστημα, απορροφώντας θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και αποθηκεύοντας την υπερβολική ενέργεια.

Τα τρόφιμα όπως το σέλινο, το γκρέιπφρουτ, οι ντομάτες και τα αγγούρια προσφέρονται ως «τρόφιμα αρνητικών θερμίδων», αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτή την άποψη. Αν και έχουν πολύ χαμηλές θερμίδες, η ενέργεια που καταναλώνουν είναι χαμηλότερη από αυτόν τον αριθμό.

Στην πραγματικότητα, για να αφαιρέσετε την αύρα των "τροφών αρνητικής θερμίδας", αυτά τα τρόφιμα εξακολουθούν να είναι πολύ πολύτιμα για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, επειδή οι θερμίδες τους είναι χαμηλές. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να μην «ονειρευόμαστε» να τα τρώμε όλο και πιο λεπτό, αλλά να τα χρησιμοποιούμε αντί για κάποια τροφή στη διατροφή. Για παράδειγμα, η αντικατάσταση μιας πατάτας τηγανιτές με αγγούρια μπορεί να μειώσει σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων μας. Επιπλέον, δεν έχουν μόνο επιβάρυνση, αλλά και μας φέρνουν διάφορα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες κλπ., Τα οποία αποτελούν επίσης πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία μας.