Является ли расчет жира "калорийность" действительно научным?

Ложка мороженого из нержавеющей стали

Что такое калории?

Фактически, «калории» - это обычно используемые единицы энергии, которые часто используются для представления количества калорий в пище. 1 карта (маленькая карта, кал) - это энергия, необходимая для поднятия одного грамма воды на один градус. Энергия пищи обычно рассчитывается в килокалориях, также известных как ккал (1 ккал = 1000 ккал).
Согласно международным единицам, энергия должна быть выражена в джоулях. 1 карта равна 4,182 джоуля, затем 1 ккал равна 4182 джоуля. Иногда этот блок используется для указания энергии в еде.

Большую часть времени люди все еще используют килокалории для расчета энергии в пище, потому что это удобнее. 1 грамм крахмала или белого сахара содержит 4 килокалории энергии; 1 грамм жира содержит 9 килокалорий, а 1 грамм белка содержит 4 килокалории энергии. Например, если вы съели 10 граммов жира, то это принесет организму 90 килокалорий. Если вы съедите 50 граммов попкорна, это увеличит запас энергии примерно на 170 ккал. Энергия, которая нужна человеку каждый день, также рассчитывается в килокалориях.

Связь между метаболизмом и калориями

Метаболизм состоит из трех основных компонентов: скорость метаболизма в покое; энергия, потребляемая физической активностью; и энергия, потребляемая для переваривания и усвоения пищи. Скорость метаболизма в состоянии покоя - это энергия, используемая для ежедневного поддержания движения тканей организма. Это тепловая энергия, потребляемая всеми органами и клетками человеческого мозга, сердца, почек и организма человека. Обмен веществ в покое составляет от 2/3 до 3/4 нашего ежедневного потребления энергии.

Вторым компонентом обмена веществ является энергия, потребляемая физической активностью, такой как ходьба, подъем по лестнице, удержание детей и планируемая физическая активность. Тепловая энергия, потребляемая физической активностью, является самым разнообразным компонентом обмена веществ, и люди имеют наибольший контроль над ней. Наконец, энергия, потребляемая для переваривания и усвоения пищи, составляет относительно небольшую долю, около 10%.

Результаты исследования показывают, что для достижения снижения веса невозможно полагаться исключительно на снижение потребления калорий. Потому что в организме человека есть «компенсационный» механизм: если потребление калорий уменьшается, то скорость метаболизма в организме также снижается. Только разумная диета и правильные физические упражнения могут успешно похудеть.

Единственный способ похудеть - это получать меньше энергии из пищи и потреблять больше энергии. Это часто называют «термодинамическим правилом». Однако только треть людей, которые худеют, пытаются рекомендовать этот способ похудеть - есть меньше, и это является причиной потери веса.

Чеснок Пресс из нержавеющей стали производитель Китай

Уменьшить жир требует внимания

Повышение иммунитета: иммунитет является собственным защитным механизмом организма. Хороший иммунитет не только обеспечивает нормальную работу и работу различных органов тела, но также хорошо усваивает полезные питательные вещества, поддерживает нормальную метаболическую функцию организма и способствует снижению веса.

Научитесь жевать медленно: выработайте хорошую привычку медленно жевать во время еды, что может увеличить количество слюны и способствовать пищеварению и усвоению пищи.

Ешьте меньше сахара и жареных продуктов: хотя сахар и жареные продукты очень вкусные, они не питательны и содержат много калорий. Чрезмерное потребление таких продуктов накапливает много калорий и жиров в организме. Способствует потере веса.

Умеренные физические упражнения: физические упражнения необходимы для сжигания калорий, они не только помогают похудеть, но и улучшают физическую форму и полезны для вашего здоровья.

Слухи: действительно ли существует "отрицательная калорийность"?

Для тех, кто стремится похудеть, пытаются опробовать множество новых методов и новых теорий, особенно тех, кто находится на «болезненной» диете. Поэтому, когда я услышал понятие «отрицательная калорийность пищи», многие люди были яркими. Однако действительно ли это утверждение достоверно?

Калории, как общая единица энергии, часто используются для представления количества калорий в пище. Так называемая «пища с отрицательной калорийностью» означает, что некоторые продукты содержат меньше калорий, чем энергия, необходимая для их переваривания и усвоения, например сельдерей и грейпфрут.

Эта теория звучит достаточно надежно, потому что мы не бездействуем, когда едим, чтобы гарантировать, что организм может усваивать достаточное количество питательных веществ, организм также пытается потреблять энергию. Тем не менее, эксперты говорят, что это, казалось бы, разумное вычитание энергии нереально, потому что даже низкокалорийные продукты, такие как сельдерей, содержат больше калорий, чем организм разлагает и поглощает калории.

Нержавеющая сталь кофейная чашка производитель Китай

После того, как мы поем, скорость метаболизма возрастет, и тепловой эффект от еды, переваривания и поглощения пищи, перистальтики желудка ... все это потребляет энергию организма. Но на самом деле тепловой эффект потребляет очень мало энергии, всего около 10% нашего потребления. И весь спектр работ включает в себя пережевывание пищи, пропуск ее через пищеварительную систему, поглощение питательных веществ из пищи и накопление избыточной энергии.

Такие продукты, как сельдерей, грейпфрут, помидоры и огурцы, рекламируются как «продукты с отрицательной калорийностью», но нет никаких научных доказательств, подтверждающих эту точку зрения. Несмотря на то, что они имеют очень низкое количество калорий, энергия, которую они потребляют, ниже этого числа.

На самом деле, чтобы удалить ауру «негативной калорийности пищи», эти продукты по-прежнему очень ценны для людей, которые хотят похудеть, потому что их калории низкие. То, что мы должны сделать, это не «мечтать» о том, чтобы есть их все больше и больше, а использовать их вместо пищи в рационе. Например, замена картофеля фри на огурцы может значительно снизить потребление калорий. Кроме того, они не только не несут никакой нагрузки, но и приносят нам различные питательные вещества, такие как витамины, минералы, растительные волокна и т. Д., Которые также являются многими преимуществами для нашего здоровья.