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Por quanto tempo você deve espumar o leite?

Em cafés, hotéis e redes de restaurantes, o tempo de espumação do leite pode parecer um pequeno detalhe, mas impacta diretamente a consistência de suas cervejas, a taxa de sucesso da arte latte e até mesmo a eficiência do bar.

Por que os bartenders filtram as bebidas?

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Como fazer a manutenção adequada do seu frasco de quadril

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É saudável beber água em uma taça de vinho de aço inoxidável?

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Que colher você deve usar para sorvete? 

A colher certa é fundamental na hora de saborear um sorvete. Usar a colher errada pode tornar muito difícil colher o sorvete, especialmente quando ele está congelado. Para resolver este problema, uma colher de sorvete especialmente projetada é essencial, e o E-Bon oferece a solução perfeita. 
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Um gadget de cozinha portátil: Prensa de alho de aço inoxidável

Um gadget de cozinha portátil: Prensa de alho de aço inoxidável

E-BON E-BON 2017-05-08 15:26:08

  Você poderia usar a faca de um cozinheiro para cortar o alho em pequenos pedaços ou esmagá-lo em um colar, mas se você está apontando para a velocidade (não somos todos?), É muito mais fácil usar uma imprensa para esmagar alho direito em seu Saladeira ou frigideira. Além disso, descobrimos que há também uma grande diferença no sabor. Quando temos espaguete com azeite e alho (alguns pressionado, alguns picada com uma faca), encontramos o sabor foi muito mais intenso no lote feito com a alho.

    E sabemos como sair da cozinha depois do jantar e ajudar com a lição de casa ou curling no sofá também é uma prioridade, então nós gostamos de ver uma imprensa que tem um mecanismo de limpeza ou raspador para ajudá-lo a se livrar de qualquer resíduo antes Você lavá-lo.

    Outra coisa a pensar quando você está fora de compras é como você gosta de seu alho picado. Se você gosta de pequenos cubos, procure uma prensa com furos maiores. Para uma costeleta mais fina, mais "ralada", escolha uma com aberturas menores.

    Pronto para cozinhar? Uma vez que você está no modo de alho completo, mantenha estas outras dicas úteis em mente:

    • O melhor lugar para guardar o alho é num local seco à temperatura ambiente, e não no frigorífico.

    • Se você precisa de descascar o alho antes de esmagá-lo, use a borda plana de uma faca grande, e empurre para baixo em um cravo até ouvir o crack. Em seguida, retire a pele.

    • Para obter o cheiro de alho fora de suas mãos, lave-os com água e sabão e, em seguida, esfregue-os sobre um item de aço inoxidável, como uma colher de sopa ou sua torneira.