Annuncio ufficiale dell'Organizzazione mondiale della sanità! Mangiare sano, fai questi cinque p
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Gli ingredienti specifici di una dieta sana dovrebbero essere adattati in base a diversi fattori, come la nostra età e attività, e il tipo di cibo che la residenza può fornire. Ma in culture diverse, ci sono alcuni consigli dietetici comuni che possono aiutarci a condurre una vita più sana e longevità.
Diversità alimentare
Il nostro corpo è molto complesso e nessun altro alimento oltre al latte materno succhiato dal bambino contiene tutti i nutrienti necessari per mantenere il miglior stato del nostro corpo. Pertanto, la nostra dieta deve contenere una varietà di cibi freschi e nutrienti per garantire la nostra salute.
Alcuni consigli per garantire una dieta equilibrata:
Nella dieta quotidiana, prova a mangiare alcuni alimenti di base misti come grano, mais, riso e patate, così come i fagioli (come lenticchie e fagioli), molta frutta e verdura fresca e cibi animali (come la carne, pesce, uova e latte).
Scegli il più possibile cibi integrali, come mais non lavorato, miglio, avena, grano, riso integrale, ecc .; sono ricchi di fibre e possono prolungare la sazietà.
Per spuntini, scegli verdure crude, noci senza sale e frutta fresca al posto di cibi ricchi di zucchero, grassi o salati.
2. Ridurre l'assunzione di sale
L'eccesso di sale può causare l'ipertensione, che è un fattore di rischio per malattie cardiache e ictus.
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Anche se al cibo non viene aggiunto alcun sale, dovremmo essere consapevoli del fatto che di solito viene aggiunto a cibi o bevande lavorati e presenta un alto contenuto.
Suggerimenti per ridurre l'assunzione di sale:
Quando si cucina e si prepara il cibo, usare meno sale e ridurre l'uso di salse e condimenti salati (come salsa di soia, zuppa o salsa di pesce).
Evita di mangiare spuntini ad alto contenuto di sale e prova spuntini freschi e sani invece di cibi lavorati.
Quando si utilizzano verdure in scatola o essiccate, noci e frutta, scegliere una varietà che non aggiunge sale e zucchero.
Lascia che le spezie salate e salate scompaiano dal tavolo, cerca di evitare di aggiungerle abitualmente; le nostre papille gustative possono adattarsi rapidamente a tali cambiamenti e, dopo la regolazione, è possibile gustare un cibo salato ma saporito!
Controllare l'elenco degli ingredienti alimentari e selezionare un prodotto con un contenuto di sodio inferiore.
3. Ridurre il consumo di determinati grassi e oli
Alcuni grassi sono necessari nella nostra dieta, ma mangiare troppo - soprattutto il tipo sbagliato - aumenta il rischio di obesità, malattie cardiache e ictus. I grassi trans industriali sono i più dannosi per la salute. Gli studi hanno trovato che una dieta ricca di questo grasso aumenta il rischio di malattie cardiache di circa il 30%.
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Suggerimenti per ridurre l'assunzione di grassi:
Sostituisci burro e strutto con oli più sani come soia, olio di colza (colza), mais, cartamo e girasole.
Scegli carne bianca come pollame, pesce, ecc., Che sono generalmente meno grassi nella carne rossa, eliminano il grasso visibile e limitano il consumo di carne lavorata.
Cerca di cuocere a vapore o fai bollire mentre cucini, non friggere il cibo.
Controllare l'etichetta del cibo per evitare ogni trasformazione, fast food e cibi fritti contenenti grassi trans prodotti industrialmente. I grassi trans si trovano comunemente nelle margarine e nel burro chiarificato, oltre a snack preconfezionati, snack, cibi cotti e fritti.
4. Limitare l'assunzione di zucchero
Lo zucchero eccessivo non è solo dannoso per i nostri denti, aumenta anche il rischio di un aumento di peso non salutare e dell'obesità, portando a gravi malattie croniche.
Come nel caso del sale, è importante prestare attenzione alla quantità di zucchero "nascosto" negli alimenti e nelle bevande lavorati.
Suggerimenti per ridurre l'assunzione di zucchero:
Limitare l'assunzione di zuccheri e bevande zuccherine come bevande gassate, succhi e bevande a base di succo, concentrati liquidi e in polvere, bevande aromatizzate, bevande energetiche e sportive, tè e caffè pronti da bere e bevande al latte aromatizzate.
Scegli spuntini freschi sani invece di cibi lavorati.
Evitare di somministrare alimenti zuccherati ai bambini.
Il sale e lo zucchero non devono essere aggiunti agli integratori alimentari per i bambini al di sotto dei 2 anni di età e anche i bambini di età superiore ai 2 anni devono essere soggetti a restrizioni.
5. Evitare di bere alcolici pericolosi e dannosi
L'alcol non può essere incluso in una dieta sana, ma in molte culture, le celebrazioni per il nuovo anno sono inseparabili dal consumo eccessivo. In generale, bere eccessivamente o bere eccessivamente può aumentare il rischio immediato di lesioni e può causare effetti avversi a lungo termine come danni al fegato, cancro, malattie cardiache e malattie mentali.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità ritiene che non esista un limite di alcol sicuro; per molte persone, anche piccole quantità di alcol possono causare rischi significativi per la salute.
Ricorda, bere meno fa sempre bene alla salute. È molto corretto non bere alcolici.
Non si deve bere alcolici nelle seguenti situazioni: gravidanza o allattamento al seno; guida, funzionamento di macchinari o altre attività rischiose; i tuoi problemi di salute possono diventare più gravi con l'alcol; stai assumendo farmaci che interagiscono direttamente con l'alcol; o tu controlli il bere è difficile.
Se pensi che tu o il tuo amante possano avere problemi con l'alcol o altre sostanze psicoattive, non abbiate paura di chiedere aiuto al vostro medico o al servizio professionale di alcol e droghe. L'OMS ha anche sviluppato una guida di auto-aiuto per aiutare coloro che desiderano ridurre o interrompere l'uso di alcol o sostanze psicoattive.