Quali tipi di pasti in acciaio inossidabile ci sono? Come acquistare le posate in acciaio inox corre

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Composizione materiale stoviglie in acciaio inox
I prodotti per la casa in acciaio inossidabile possono essere divisi in tre livelli di 430, 304 (18-8), 18-10.
Acciaio inossidabile 430:

Ferro + 12% o più di cromo può prevenire l'ossidazione causata da fattori naturali, chiamato acciaio inossidabile, il nome in codice 430 in jis, quindi è anche chiamato acciaio inossidabile 430. Tuttavia, l'acciaio inossidabile 430 non può resistere all'ossidazione causata dalle sostanze chimiche presenti nell'aria. Dopo 430 acciaio inossidabile non viene utilizzato per un periodo di tempo, sarà ancora ossidato (arrugginito) a causa di fattori innaturali.
Acciaio inossidabile 18-8:
Ferro + 18% di cromo + 8% di nichel, può resistere all'ossidazione chimica, questo acciaio inossidabile nel codice jis è il n ° 304, quindi è noto anche come acciaio inossidabile 304.
Acciaio inossidabile 18-10:

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Tuttavia, ci sono sempre più componenti chimici nell'aria, e alcune delle aree più inquinate avranno ruggine nel 304; quindi alcuni prodotti di alta qualità saranno realizzati con il 10% di nichel per renderli più resistenti e resistenti. L'acciaio inossidabile è chiamato acciaio inossidabile 18-10. In alcune delle istruzioni per la tavola, c'è un detto che "l'uso del materiale medico in acciaio inossidabile più avanzato 18-10". L'acciaio inossidabile può essere diviso in tre categorie secondo la struttura metallografica: acciaio inossidabile austenitico, acciaio inossidabile ferritico e acciaio inossidabile martensitico. I componenti principali dell'acciaio inossidabile sono ferro, cromo e leghe di nichel. Inoltre, sono inclusi elementi in tracce quali manganese, titanio, cobalto, molibdeno e cadmio, che rendono stabile l'acciaio inossidabile in termini di prestazioni e ha ruggine e resistenza alla corrosione. Gli acciai inossidabili austenitici non sono facilmente magnetizzati a causa della particolare natura della struttura molecolare interna.
Classificazione di articoli per la tavola in acciaio inossidabile
Articoli per la tavola cinesi in acciaio inossidabile, articoli per la tavola occidentali in acciaio inossidabile

Stile cinese: principalmente per l'oro e l'argento utilizzati negli hotel, in stile occidentale: principalmente per i cucchiai per posate per il cibo occidentale, più per i ristoranti occidentali
Stoviglie antimicrobiche in acciaio inossidabile
Le stoviglie antibatteriche in acciaio inossidabile si riferiscono a un nuovo tipo di vasellame in acciaio inossidabile con la funzione di uccidere o inibire i microrganismi, e la sua particolarità risiede nei materiali utilizzati.
Allo stato attuale, i materiali antibatterici sono più una sorta di nuovi materiali funzionali, come le fibre antibatteriche plastiche antibatteriche e materiali antibatterici ceramici in metallo antibatterico, aggiungendo alcune sostanze antibatteriche, in modo che i materiali abbiano la capacità di inibire o uccidere i batteri superficiali. In campo medico, prodotti per la casa, elettrodomestici, imballaggi alimentari e altri settori hanno prospettive applicative estremamente ampie. Nell'igiene ambientale sempre più esigente di oggi, l'applicazione di materiali antibatterici ha ricevuto un'attenzione più ampia. L'applicazione di materiali antibatterici in acciaio inossidabile alle stoviglie è il primo dei principali marchi di articoli per la tavola in acciaio inossidabile antibatterico in Cina. I materiali utilizzati sono forniti esclusivamente da Shanghai Baosteel Group. Le posate antibatteriche Longview in acciaio inossidabile sono interamente realizzate in acciaio inossidabile antibatterico. Ha proprietà antibatteriche di lunga durata ed eccellenti e mantiene buone proprietà antibatteriche anche quando indossate.
In secondo luogo, le precauzioni quando si utilizza posate in acciaio inox
1. Non è permesso tenere a lungo sale, salsa di soia, aceto, zuppa di verdure, ecc. Poiché questi alimenti contengono molti elettroliti, se vengono conservati per lungo tempo, l'acciaio inossidabile reagisce anche con questi elettroliti come altri metalli per renderli dannosi. L'elemento metallico è dissolto.
2, non dovrebbe usare la medicina cinese in acciaio inossidabile pentola, perché la medicina cinese contiene una varietà di alcaloidi, acidi organici e altri ingredienti, soprattutto in condizioni di riscaldamento, è difficile evitare reazioni chimiche con esso, ma il farmaco non riesce, e produce anche alcuni tossicità Grande complesso.

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3. Non lavare con sostanze chimiche fortemente alcaline o fortemente ossidanti come bicarbonato di sodio, polvere decolorante o ipoclorito di sodio. Poiché questi materiali sono elettroliti forti, reagiscono anche elettrochimicamente con acciaio inossidabile.
4, non può essere vuoto. Rispetto ai prodotti in ferro e ai prodotti in alluminio, le pentole in acciaio inossidabile hanno una bassa conduttività termica e tempi di trasferimento di calore lenti. La combustione d'aria causerà invecchiamento e caduta della cromatura sulla superficie delle pentole.
5, per mantenere pulite le pentole, spesso strofinare, soprattutto dopo aver conservato l'aceto, la salsa di soia e altri condimenti devono essere lavati in tempo per mantenere asciutte le pentole.
In terzo luogo, come acquistare correttamente posate in acciaio inox

Standard di acquisto di stoviglie in acciaio inossidabile
Il servizio da tavola è stampato con "13-0", "18-0" e "18-8". Il servizio da tavola è realizzato in acciaio inossidabile. Il numero davanti al codice indica la quantità di cromo e il numero nella parte posteriore indica il contenuto di nichel. È un materiale che non arrugginisce il prodotto e il nichel è un materiale resistente alla corrosione. Ad esempio, "13-0" contiene il 13% di cromo e non contiene nickel. Prestare particolare attenzione a quanto segue al momento dell'acquisto:
1. Al momento dell'acquisto di prodotti in acciaio inossidabile, è necessario verificare attentamente se i materiali e i numeri di acciaio utilizzati sull'imballaggio esterno sono contrassegnati; se sono indicati il ​​nome di fabbrica del produttore, l'indirizzo di fabbrica, il telefono e gli standard di igiene del contenitore.
2, può essere giudicato con un magnete. Normalmente i produttori usano generalmente 304 (cioè 18-8) e 430 (cioè 18-0) in acciaio inossidabile come cucchiaio forchetta, 420 (cioè 13-0) come coltello, 430 e 420 sono magnetici, 304 è micromagnetico. Ma c'è anche una sorta di articoli per la tavola fatti di 201 e 202 materiali, e non è magnetico, ma è controverso se possa essere usato per elaborare le stoviglie. Alcune persone pensano che i materiali 201 e 202 contengono manganese alto e acciaio inossidabile non alimentare.
3, in circostanze normali, lo stesso spessore e forma delle posate in acciaio inossidabile, le stoviglie di alta qualità saranno più pesanti delle stoviglie per materiali di qualità inferiore. Tuttavia, la differenza di densità è molto piccola, l'acciaio inossidabile 304 è 7,93, la densità 430 e 420 è 7,85, il che è imprevedibile per l'intuitività.
4, è meglio non acquistare i cosiddetti prodotti in acciaio inossidabile nelle mani di piccoli venditori. Ci sono molti tipi di merci sulla strada. Il capo attrae spesso i consumatori ad un prezzo molto basso. In effetti, la maggior parte delle cose sulle bancarelle sono false. I veri prodotti in acciaio inossidabile non sono così economici. Poiché il prezzo del prodotto è determinato in base al costo dei materiali prodotti, il soffice "acciaio inossidabile" non è certamente acciaio inossidabile di grado commestibile, quindi i grandi non dovrebbero essere tentati di acquistare quei prodotti contraffatti, che danneggeranno la loro salute .
Stoviglie in acciaio inossidabile
Il modo più semplice per distinguere è:
Innanzitutto, la risoluzione
Il fondo del magnete viene aspirato, il 430 viene risucchiato e 304 e 18-10 non possono essere risucchiati. Tuttavia, il bordo della pentola 304, o le estremità anteriore e posteriore del cucchiaio, a volte assorbe, a causa delle proprietà magnetiche prodotte dalla lucidatura. Quindi il modo più accurato è quello di succhiare il fondo. A livello nazionale, viene utilizzato più di 201 acciaio misto. Il materiale è non magnetico e l'acciaio è morbido!
Secondo, acquisto

Innanzitutto, quando i consumatori acquistano prodotti in acciaio inossidabile, devono verificare attentamente se i materiali e i numeri di acciaio utilizzati sulla confezione esterna sono contrassegnati, e possono essere giudicati da magneti. Allo stato attuale, l'acciaio inossidabile utilizzato per la produzione di stoviglie ha principalmente due tipi di acciaio inossidabile "austenitico" e acciaio inossidabile "martensitico". Ciotole, piatti, ecc. Sono generalmente prodotti usando acciaio inossidabile "austenitico", l'acciaio inossidabile "austenitico" non è magnetico; coltelli, forchette, ecc. sono generalmente prodotti usando acciaio inossidabile "martensitico" e l'acciaio inossidabile "martensitico" è magnetico.