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Un nuovo regno della cucina: il forno per pizza cyber crea l'esperienza deliziosa definitiva!

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La futura rivoluzione delle cucine all'aperto: la fiera estiva di vendita al dettaglio all'aperto di Salt Lake City del 2024 negli Stati Uniti si è conclusa con successo

Il 17 giugno 2024, il Salt Palace Convention Center di Salt Lake City, negli Stati Uniti, ha inaugurato la tre giorni più importante fiera estiva di vendita al dettaglio all'aperto del mondo (OUTDOOR RETAILER SUMMER & ODI 2024), che si è conclusa con successo il 19 giugno. ha riunito esperti del settore, acquirenti e appassionati di outdoor provenienti da tutto il mondo per testimoniare l'innovazione rivoluzionaria delle future cucine da esterno.
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I media tedeschi hanno ricordato che i quattro formaggi non dovrebbero essere mangiati

I media tedeschi hanno ricordato che i quattro formaggi non dovrebbero essere mangiati

2019-03-16 15:15:47
Il formaggio è un prodotto a base di latte fermentato considerato latte concentrato e molto nutriente. È un prodotto a base di latte fermentato. Le sue proprietà sono simili a quelle dello yogurt comune. Sono tutti prodotti attraverso il processo di fermentazione. Inoltre contengono batteri lattici che possono essere utilizzati per l'assistenza sanitaria, ma la concentrazione di formaggio è superiore a quella dello yogurt, che è simile al cibo solido. Il valore è quindi più abbondante. Recentemente, un articolo del "Star Weekly" tedesco intitolato "Non mangiare questi quattro tipi di formaggio" suggerisce che il formaggio sottile aggiunge fosfato patogeno; formaggi a basso contenuto di grassi e formaggi a basso contenuto di sodio contengono additivi più dannosi; Il formaggio dolce contiene molto zucchero e un presunto dolcificante cancerogeno che non può essere più mangiato.


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Alcuni specialisti pensavano che sebbene il formaggio avesse alcuni additivi, la conclusione che non poteva essere mangiato era parziale. Il formaggio è ancora un alimento salutare e nutriente. A questo proposito, vorrei parlare delle mie opinioni sul formaggio spesso frainteso.

Il contenuto di fosfati del formaggio a fette è molto sicuro. Il fosfato come l'esametafosfato di sodio o l'idrogeno fosfato disodico è un additivo alimentare consentito nel paese. Si possono aggiungere prodotti lattiero-caseari, farina di grano e suoi prodotti, cereali vari, prodotti da forno, prodotti a base di carne cotta, prodotti acquatici congelati, bevande surgelate, ecc. La sua sicurezza è stata valutata per il rischio.


Non tutti i formaggi a fette contengono fosfati e, anche se aggiunti, sono conformi alle normative nazionali e possono essere consumati in sicurezza.

Il formaggio magro è prodotto con latte scremato in polvere. Confrontando una marca di formaggio è emerso che il contenuto di grasso di formaggio originale era del 20,4%, mentre il formaggio magro era del 12%, che era inferiore dell'8,4% al precedente. Ciò è dovuto principalmente al fatto che quest'ultimo sostituisce la crema con latte parzialmente scremato in polvere e non aggiunge additivi nocivi, quindi puoi stare tranquillo.

Il formaggio a basso contenuto di sodio è ancora relativamente sano. Il sale viene aggiunto al processo di trasformazione del formaggio, che non solo aromatizza, ma inibisce anche la crescita microbica e migliora l'aroma del formaggio. Dopo aver esaminato 17 tipi di formaggio sul mercato, l'autore ha scoperto che il contenuto di sale variava da 170 mg / 100 ga 1800 mg / 100 g.


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Si consuma una piccola quantità di crema di formaggio dolce. I 17 formaggi sul mercato hanno un contenuto di zucchero tra 0 e 6 grammi per 100 grammi. Anche se è calcolato in base al contenuto di zucchero di 6 g / 100 g, mangiare 50 g di formaggio non consuma 3 g di zucchero, quindi non preoccuparti troppo dell'ingestione eccessiva di zucchero.

Il dolcificante proposto in questo articolo, l'aspartame, è cancerogeno e finora non è stato confermato. Inoltre, la norma nazionale stabilisce che il consumo massimo di aspartame è di 1 g / 1 kg in un formaggio non cotto e un adulto di 50 kg non consuma una quantità eccessiva di formaggio al giorno.

Il formaggio contiene calcio, fosforo, magnesio, sodio e altri minerali essenziali. A causa delle esigenze del processo di trasformazione del formaggio, gli ioni di calcio vengono aggiunti per aumentare il contenuto di calcio e vengono facilmente assorbiti dall'organismo. Ogni 100 g di formaggio morbido può soddisfare il 30% al 40% della domanda giornaliera di calcio umano e il 12% al 20% della domanda giornaliera di fosforo. Ogni 100 g di formaggio duro può soddisfare pienamente la domanda giornaliera di calcio degli esseri umani, dal 40% al 50% della domanda giornaliera di fosforo. La quantità di NaCl aggiunto varia con la varietà di formaggio. Negli ultimi anni, le persone hanno capito che alte concentrazioni di Na + sono associate a determinate malattie ipertensive, quindi alcuni produttori cercano di sostituire NaCl usando MgCl2 e KCl, ma il loro gusto è ancora insufficiente.


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Nel processo di produzione del formaggio, la caseina del latte viene coagulata e il siero viene scaricato, quindi il formaggio contiene più vitamine liposolubili e la maggior parte delle vitamine idrosolubili vengono scaricate con il siero; durante il processo di maturazione del formaggio, grazie all'azione di enzimi e microrganismi in grado di sintetizzare vitamina B, niacina, acido folico, biotina e simili. Il contenuto di vitamina C è piccolo e può essere ignorato.

Il formaggio fa bene alla nutrizione, ma l'energia è alta ed è fondamentale cogliere la quantità di buon cibo. Se non bevi latte il giorno, puoi mangiare 25-50 grammi di formaggio. È meglio scegliere il formaggio con un basso contenuto di sodio e un basso contenuto di zucchero. Se hai abbastanza latte o latticini, è meglio non mangiare più formaggio. Assunzione di energia