De Duitse media herinnerden eraan dat de vier kazen niet mogen worden gegeten
Stainless Steel Kitchenware Knife fabrikant china
Sommige specialisten dachten dat hoewel de kaas wel enkele additieven bevatte, de conclusie dat het niet kon worden gegeten, bevooroordeeld was. Kaas is nog steeds een gezond en voedzaam voedsel. In dit verband wil ik het hebben over mijn opvattingen over de vaak verkeerd begrepen kaas.
Het fosfaatgehalte van de gesneden kaas is zeer veilig. Fosfaat zoals natriumhexametafosfaat of dinatriumwaterstoffosfaat is een levensmiddelenadditief dat in het land is toegestaan. Zuivelproducten, tarwebloem en zijn producten, diverse granen, gebakken goederen, gekookte vleesproducten, bevroren waterproducten, bevroren dranken, enz. Kunnen worden toegevoegd. De beveiliging ervan is beoordeeld op risico.
Niet alle gesneden kazen bevatten fosfaten, en zelfs als ze worden toegevoegd, vallen ze binnen de nationale voorschriften en kunnen ze veilig worden geconsumeerd.
Magere kaas is gemaakt met magere melkpoeder. Bij vergelijking van een merk kaas bleek dat het oorspronkelijke kaasvetgehalte 20,4% was, terwijl de magere kaas 12% was, wat 8,4% lager was dan de eerste. Dit komt vooral omdat de laatste de crème vervangt door gedeeltelijk afgeroomde melkpoeder en geen schadelijke toevoegingen toevoegt, dus u kunt erop vertrouwen.
Laag natriumkaas is nog steeds relatief gezond. Zout wordt aan het kaasverwerkingsproces toegevoegd, dat niet alleen aroma's, maar ook microbiële groei remt en de kaassmaak beter maakt. Na onderzoek van 17 soorten kaas op de markt, vond de auteur dat het zoutgehalte varieerde van 170 mg / 100 g tot 1800 mg / 100 g.
De lepelfabrikant China van de roestvrij staalkoffie
Een kleine hoeveelheid zoete roomkaas wordt gegeten. De 17 kazen op de markt hebben een suikergehalte tussen 0 en 6 gram per 100 gram. Zelfs als het wordt berekend op basis van het suikergehalte van 6 g / 100 g, verbruikt het eten van 50 g kaas niet 3 g suiker, dus maak je niet al te veel zorgen over overmatige suikerinname.
De zoetstof die in dit artikel wordt voorgesteld, aspartaam, is carcinogeen en tot nu toe nog niet bevestigd. Bovendien bepaalt de nationale norm dat het maximale gebruik van aspartaam 1 g / 1 kg is in een niet-gekookte kaas, en een volwassene van 50 kg geen overmatige hoeveelheid kaas per dag consumeert.
Kaas bevat calcium, fosfor, magnesium, natrium en andere essentiële mineralen. Vanwege de behoeften van het kaasverwerkingsproces worden calciumionen toegevoegd om het calciumgehalte te verhogen en wordt het gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Elke 100 g zachte kaas kan 30 tot 40% van de dagelijkse behoefte aan menselijk calcium en 12 tot 20% van de dagelijkse behoefte aan fosfor bevatten. Elke 100 g harde kaas kan volledig voldoen aan de dagelijkse calciumbehoefte van mensen, 40% tot 50% van de dagelijkse vraag naar fosfor. De toegevoegde hoeveelheid NaCl varieert met de variëteit aan kaas. In de afgelopen jaren hebben mensen zich gerealiseerd dat hoge concentraties Na + geassocieerd zijn met bepaalde hypertensieve ziekten, dus proberen sommige fabrikanten NaCl te vervangen door MgCl2 en KCl te gebruiken, maar er is nog steeds onvoldoende smaak.
Rvs Fruit Ananas Corer Slicer leverancier
Bij het maken van kaas wordt de caseïne van de melk gecoaguleerd en wordt de wei ontladen, zodat de kaas meer in vet oplosbare vitaminen bevat en de meeste van de in water oplosbare vitaminen worden afgevoerd met de wei; tijdens het kaasrijpingsproces, als gevolg van de werking van enzymen en micro-organismen kunnen vitamine B, niacine, foliumzuur, biotine en dergelijke worden gesynthetiseerd. Het gehalte aan vitamine C is klein en kan worden genegeerd.
Kaas is goed voor voeding, maar de energie is hoog en het is van cruciaal belang om de hoeveelheid goed voedsel te begrijpen. Als je op de dag geen melk drinkt, kun je 25-50 gram kaas eten. Het is het beste om kaas met een laag natriumgehalte en een laag suikergehalte te kiezen. Als je genoeg melk of zuivelproducten hebt, kun je het beste geen kaas meer eten. Energie-inname.