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L’avis de 8 «régimes alimentaires sains» n’est en réalité pas scientifique


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Le jaune d'oeuf est riche en cholestérol et ne peut pas être mangé?

Les œufs sont riches en protéines de haute qualité et présentent des taux d'absorption et d'utilisation élevés. En outre, les œufs contiennent des vitamines relativement complètes et leur teneur en minéraux et en lécithine est également élevée. Ces nutriments sont principalement concentrés dans le jaune d'oeuf.
Bien que la teneur en matières grasses du jaune d'oeuf représente 98% des œufs, sa teneur en cholestérol est également élevée et il contient 1510 mg de cholestérol pour 100 grammes de jaune d'oeuf. Cependant, selon les recherches, la principale raison de l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang est que l'apport en lipides est trop élevé ou trop peu d'exercice et n'a que peu à voir avec la quantité totale de cholestérol consommée quotidiennement. Par conséquent, bien que le jaune d’œuf ait une teneur élevée en cholestérol, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter pour les personnes qui mangent 1 à 2 œufs par jour. Si vous abandonnez une telle quantité de nourriture pour un peu de cholestérol, vous en perdrez une partie.
2
Les noix sont riches en graisse et ne peuvent pas perdre du poids?

En ce qui concerne les noix, beaucoup de gens ont tendance à penser que sa teneur en graisse est élevée, et les petits partenaires qui maigrissent devraient l’éviter. Mais en fait, les noix ont beaucoup d’avantages pour la perte de poids.
Les noix sont riches en acides gras insaturés de haute qualité, qui augmentent la sensibilité à l'insuline, favorisent la formation musculaire et aident à augmenter le métabolisme. En même temps, cela peut aider à réguler les lipides sanguins et le cholestérol, ce qui est bon pour la santé cardiovasculaire. Les noix sont également riches en fibres alimentaires, ce qui procure une forte sensation de satiété. Toutefois, la teneur en matières grasses des noix étant élevée, il est recommandé d’essayer de choisir la saveur originale et de manger une petite quantité de noix (environ 30 grammes) chaque jour.
3
Les pommes de terre sont très chaudes?

Pour les pommes de terre a été très controversée, certaines personnes pensent que les pommes de terre peuvent perdre du poids, et un groupe de personnes pense que les pommes de terre ont une teneur élevée en glucides, manger trop sera gras. Alors, la chaleur des pommes de terre est-elle élevée ou basse?
En tant que légume, les pommes de terre ne sont pas riches en calories. Ils ont seulement 81 calories par 100 grammes, et il n'y a pas un bol de riz avec beaucoup de calories. Et il est riche en fibres alimentaires et procure une sensation de satiété. Bien que les pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon, ce sont des amidons résistants qui ne peuvent pas être digérés par l'intestin grêle. L'amidon résistant peut augmenter la sensibilité à l'insuline, abaisser le taux de sucre dans le sang, contrôler l'appétit et améliorer la santé digestive. Il ne vous fera pas prendre du poids en mangeant.


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Le problème de manger des pommes de terre et de grossir ne réside pas dans les pommes de terre elles-mêmes, mais dans leur cuisson. Lorsque le même poids de pommes de terre est frit, la chaleur est immédiatement augmentée de près de 4 fois. Par conséquent, si vous mangez souvent des pommes de terre frites telles que des chips et des quartiers de pommes de terre, bien sûr, il est inévitable de grossir!
4
Des fruits non sucrés avec moins de sucre?

Comment un manque de fruits dans une alimentation saine? Cependant, beaucoup de gens auront des malentendus dans le choix des fruits. Ceux qui pensent qu'ils ne sont pas sucrés doivent être moins sucrés et convenir aux personnes en perte de poids.
Mais en fait, le sucre dans le fruit est principalement divisé en 4 catégories, dans lesquelles le goût du fructose est le plus sucré, suivi du saccharose, suivi du glucose et enfin de l'amidon qui peut difficilement avoir un goût sucré. Par conséquent, si le fruit est apte à être mangé pendant la perte de poids, il est principalement jugé en fonction de son indice glycémique.
Par exemple, le fruit du dragon qui, à notre avis, n'est pas si sucré tous les jours est un véritable aliment à indice glycémique élevé, mais le fruit du dragon contient moins de glucose et de fructose. Xiaokangkang suggère que vous puissiez choisir chaque jour un kiwi, un pamplemousse, une myrtille, une poire et d'autres fruits présentant un indice glycémique inférieur.
5
Les bananes seront-elles empoisonnées lorsqu'elles seront consommées avec du lait?

Le lait de banane est la boisson préférée de nombreuses personnes, mais il existe également des moustiquaires qui interdisent de manger des bananes avec du lait. Parce que l'acide de fruit dans la banane va dénaturer la protéine dans le lait, provoquant une diarrhée et même un empoisonnement.
Bien que la protéine contenue dans le lait dénature et précipite dans un environnement acide, elle n’affecte pas sa valeur nutritive. De plus, la quantité d'acide de fruit dans les bananes est très petite, même inférieure à la sécrétion d'acide gastrique par le corps. Cette affirmation n'est donc pas crédible. Au contraire, les bananes sont riches en potassium et en fibres alimentaires solubles. Le lait contient du calcium et des protéines. Ensemble, il peut également compléter le corps avec de multiples nutriments.
6
Est-il préférable d'étiqueter tous les aliments naturels?


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De nos jours, de plus en plus d’aliments porteront la mention «naturel» sur l’emballage et beaucoup de gens auront l’impression inhérente de «pur naturel = vraie santé». Cependant, le concept d '«aliment naturel pur» n'a pas de définition officielle.
Natural naturel pur est vraiment en bonne santé. Les aliments naturels purs sont peut-être plus conformes aux goûts traditionnels, mais les nutriments ne sont pas plus abondants que ceux qui sont cultivés et cultivés. Certains aliments "naturels" ne sont pas seulement coûteux, ils ne sont pas non plus testés, ce qui rend difficile la garantie de la qualité des aliments.
7
Les aliments chauffés au micro-ondes perdront-ils des nutriments?

L’invention du four à micro-ondes est pratique pour notre vie, mais les critiques du micro-ondes n’ont jamais cessé. L'un d'entre eux a déclaré que le chauffage du four à micro-ondes accélèrerait la perte de nourriture. Cependant, cette affirmation n’est pas tout à fait correcte, car certains nutriments seront perdus tant qu’ils sont chauffés.
En fait, ce n’est pas la méthode de chauffage qui cause la perte de la nourriture, mais la chaleur et le temps de cuisson. Plus la température de cuisson est élevée, plus la durée de cuisson est longue, plus la perte d'éléments nutritifs tels que la vitamine C et la méthionine sera importante. Par conséquent, certains experts ont souligné que la cuisson par micro-ondes est généralement plus rapide que la cuisson à la vapeur, ce qui permet de réduire au minimum la perte d'éléments nutritifs.
8
Un régime alimentaire régulier peut aider le corps à se désintoxiquer?

Afin de maintenir un corps mince, beaucoup de femmes vont contrôler leur régime alimentaire avec sévérité et même perdre du poids en suivant un régime. D'autres pensent que les régimes amaigrissants sont non seulement bénéfiques pour la perte de poids, mais aident également le corps à se désintoxiquer. Mais le moyen de suivre un régime et de perdre du poids peut être rapide et efficace, rebondir rapidement et nuire à votre santé.
En fait, aucun fondement théorique ne permet de prouver que les régimes peuvent mieux détoxifier le corps. La détoxification dépend principalement des fonctions métaboliques du foie, des reins et de la rate. Les régimes amaigrissants peuvent non seulement aider à la désintoxication, mais peuvent également entraîner la malnutrition, la perte de poids et même la mort. Par conséquent, afin de détoxifier le corps, Xiaokangkang recommande toujours de boire plus d'eau bouillie. L'eau bouillante peut aider le corps à améliorer le métabolisme et à contribuer à la désintoxication.