8“健康饮食”的建议实际上并不科学
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蛋黄含有高胆固醇，不能食用？
鸡蛋富含优质蛋白质，具有很高的吸收和利用率。此外，鸡蛋中的维生素相对完整，矿物质和卵磷脂含量也很高。这些营养素主要集中在蛋黄中。
虽然蛋黄的脂肪含量占鸡蛋的98％，但其胆固醇含量也很高，每100克蛋黄含有1510毫克胆固醇。然而，根据研究，血液中胆固醇增加的主要原因是脂肪的摄入过高或过少都是运动，与每日摄入的胆固醇总量没有多大关系。因此，虽然蛋黄具有高胆固醇含量，但是不必担心每天吃1-2个鸡蛋的人。如果你为了一点胆固醇而放弃这么多的营养，你就会失去一些胆固醇。
2
坚果脂肪含量高，不能减肥？
当谈到坚果时，许多人倾向于认为它具有高脂肪含量，而减肥的小伙伴应该避免它。但事实上，坚果对减肥有很多好处。
坚果含有丰富的优质不饱和脂肪酸，可增加胰岛素敏感性，促进肌肉形成，并有助于增加新陈代谢。同时，它有助于调节血脂和胆固醇，有利于心血管健康。坚果还含有丰富的膳食纤维，从而提供强烈的饱腹感。但是，坚果的脂肪含量确实很高，所以建议你尽量选择原味，每天少吃坚果（约30克）。
3
土豆很热吗？
对于土豆一直很有争议，有人认为土豆可以减肥，而一群人认为土豆含有高碳水化合物含量，吃太多会发胖。那么，土豆的热量是高还是低？
作为一种蔬菜，土豆的热量不高。他们每100克只有81卡路里，而且没有一碗高卡路里的大米。它含有丰富的膳食纤维，并提供丰满的感觉。虽然马铃薯含有大量淀粉，但它们是不能被小肠消化的抗性淀粉。抗性淀粉可以增加胰岛素敏感性，降低血糖水平，控制食欲和改善消化系统健康，并且在进食时不会导致体重增加。
吃土豆和变胖的问题不是土豆本身，而是烹饪方式。在将相同重量的马铃薯煎炸后，热量立即增加近4倍。因此，如果你经常吃薯条和薯角等炸土豆，当然，变胖是不可避免的！
4
不加糖的水果少糖？
如何在健康饮食中缺乏水果？然而，很多人在选择水果时会有误解。那些认为自己不甜的人必须不那么含糖，适合减肥的人。
但实际上，水果中的糖主要分为4类，其中果糖的味道最甜，其次是蔗糖，其次是葡萄糖，最后是难以尝到甜味的淀粉。因此，判断水果在减肥期间是否适合进食，主要根据水果血糖指数来判断。
例如，我们认为每天都不那么甜的火龙果是一种名副其实的高血糖指数食物，但火龙果含有较少的葡萄糖和果糖，因此甜度不高。小康康建议您每天选择猕猴桃，葡萄柚，蓝莓，梨和其他血糖指数较低的水果。
五
与牛奶一起吃香蕉会中毒吗？
香蕉牛奶是许多人最喜欢的饮料，但也有网说你不应该吃香蕉和牛奶。因为香蕉中的果酸会使牛奶中的蛋白质变性，导致腹泻，甚至中毒。
虽然牛奶中的蛋白质在酸性环境中会变性和沉淀，但它不会影响其自身的营养价值。而且，香蕉中的果酸含量很少，甚至低于人体胃酸的分泌，所以这种说法不可信。相反，香蕉含有丰富的钾和可溶性膳食纤维。牛奶含有钙和蛋白质。它还可以为身体补充多种营养。
6
标记所有天然食物更好吗？
如今，越来越多的食品将在包装上标上“天然”，许多人将拥有“纯天然=真正健康”的内在印象。然而，“纯天然食品”的概念没有正式定义。
纯天然≠真的很健康。纯天然食物可能更符合传统口味，但营养素并不比养殖和栽培的营养丰富。一些“天然”食品不仅价格昂贵，而且未经过测试，难以保证食品质量。
7
微波炉加热食物会失去营养吗？
微波炉的发明确实方便了我们的生活，但人们从未停止过对微波炉的批评。其中一人说，加热微波炉会加速食物营养的流失。然而，这种说法并不完全正确，因为只要它们被加热，一些营养素就会丢失。
事实上，不是加热方法导致食物营养损失，而是烹饪的热量和时间。烹饪温度越高，时间越长，维生素C和蛋氨酸等营养成分就会越多。因此，有专家指出，微波炉烹饪通常比蒸锅快，因此可以将营养成分的损失降至最低。
8
经常节食可以帮助身体排毒吗？
为了保持苗条的身材，许多女性会严厉控制饮食，甚至通过节食来减肥。其他人认为节食不仅有利于减肥，还有助于身体排毒。但饮食和减肥的方法可以快速有效，快速反弹，并伤害你的健康。
事实上，没有理论依据可以证明节食可以更好地排毒身体。解毒主要取决于肝脏，肾脏和脾脏的代谢功能。节食不仅可以帮助排毒，还可以导致营养不良，减肥甚至危及生命。因此，为了排毒身体，小康康仍然建议多喝白开水。开水可以促进身体改善新陈代谢，帮助排毒。