Η συμβουλή των 8 "υγιεινών διατροφών" δεν είναι στην πραγματικότητα επιστημονική

Ανοξείδωτο χάλυβα καφέ κουτάλι κατασκευαστής

1
Ο κρόκος αυγού έχει υψηλή χοληστερόλη και δεν μπορεί να καταναλωθεί;

Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και έχουν υψηλά ποσοστά απορρόφησης και αξιοποίησης. Επιπλέον, οι βιταμίνες στα αυγά είναι σχετικά πλήρεις και η περιεκτικότητα σε μέταλλα και λεκιθίνη είναι επίσης υψηλή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συγκεντρώνονται κυρίως στον κρόκο αυγού.
Αν και η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρόκου αυγού αντιστοιχεί στο 98% των αυγών, η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι επίσης υψηλή και περιέχει 1510 mg χοληστερόλης ανά 100 γραμμάρια κρόκου αυγού. Ωστόσο, σύμφωνα με την έρευνα, ο κύριος λόγος για την αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα είναι ότι η πρόσληψη λίπους είναι υπερβολικά υψηλή ή πολύ μικρή άσκηση και δεν έχει καμία σχέση με τη συνολική ποσότητα χοληστερόλης που καταναλώνεται καθημερινά. Επομένως, αν και ο κρόκος αυγού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για ανθρώπους που τρώνε 1-2 αυγά την ημέρα. Εάν παραιτηθείτε τόσο πολύ από τη διατροφή μόνο για λίγη χοληστερόλη, θα χάσετε μερικά από αυτά.
2
Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και δεν μπορούν να χάσουν βάρος;

Όταν πρόκειται για ξηρούς καρπούς, πολλοί άνθρωποι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και οι μικροί συνεργάτες που χάσουν βάρος πρέπει να το αποφύγουν. Αλλά στην πραγματικότητα, τα καρύδια έχουν πολλά οφέλη για την απώλεια βάρους.
Τα καρύδια είναι πλούσια σε υψηλής ποιότητας ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, προάγουν τον σχηματισμό μυών και βοηθούν στην αύξηση του μεταβολισμού. Ταυτόχρονα, μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος και της χοληστερόλης, κάτι που είναι καλό για την καρδιαγγειακή υγεία. Τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε διαιτητικές ίνες, γεγονός που προσφέρει μια έντονη αίσθηση πληρότητας. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά των ξηρών καρπών είναι πράγματι υψηλή, επομένως συνιστάται να προσπαθήσετε να επιλέξετε την αρχική γεύση, να φάτε μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών (περίπου 30 γραμμάρια) κάθε μέρα.
3
Οι πατάτες είναι πολύ ζεστές;

Για τις πατάτες ήταν πολύ αμφιλεγόμενη, κάποιοι πιστεύουν ότι οι πατάτες μπορούν να χάσουν βάρος, και μια ομάδα ανθρώπων πιστεύουν ότι οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τρώνε πάρα πολύ θα είναι λίπος. Έτσι, είναι η θερμότητα των πατατών υψηλή ή χαμηλή;
Ως είδος λαχανικών, οι πατάτες δεν έχουν υψηλές θερμίδες. Έχουν μόνο 81 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και δεν υπάρχει ένα μπολ με ρύζι με υψηλές θερμίδες. Και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και παρέχει μια αίσθηση πληρότητας. Παρόλο που οι πατάτες περιέχουν πολύ άμυλο, είναι ανθεκτικά άμυλα που δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το λεπτό έντερο. Ανθεκτικό άμυλο μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να ελέγξει την όρεξη και να βελτιώσει την πεπτική υγεία και δεν θα σας κάνει να κερδίσετε βάρος όταν τρώτε.

china Ανοξείδωτο χάλυβα εργοστάσιο παραποίησης καφέ

Το πρόβλημα της κατανάλωσης πατάτας και του λίπους δεν είναι στις ίδιες με τις πατάτες, αλλά με τον τρόπο μαγειρέματος. Αφού τηγανιστεί το ίδιο βάρος των πατατών, η θερμότητα αυξάνεται αμέσως σχεδόν κατά 4 φορές. Επομένως, εάν τρώτε συχνά τηγανητές πατάτες, όπως τσιπς και σάλτσες πατάτας, φυσικά, το λίπος είναι αναπόφευκτο!
4
Μη ζαχαρούχα φρούτα με λιγότερη ζάχαρη;

Πώς μπορεί η έλλειψη φρούτων σε μια υγιεινή διατροφή; Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι θα έχουν παρεξηγήσεις στην επιλογή των καρπών. Εκείνοι που πιστεύουν ότι δεν είναι γλυκοί πρέπει να είναι λιγότερο ζαχαροί και κατάλληλοι για άτομα που χάνουν βάρος.
Αλλά στην πραγματικότητα, η ζάχαρη στους καρπούς χωρίζεται κυρίως σε 4 κατηγορίες, στις οποίες η γεύση φρουκτόζης είναι η πιο γλυκιά, ακολουθούμενη από σακχαρόζη, ακολουθούμενη από γλυκόζη και τέλος άμυλο που δύσκολα μπορεί να δοκιμάσει τη γλυκύτητα. Ως εκ τούτου, κρίνοντας αν τα φρούτα είναι κατάλληλα για φαγητό κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, κρίνονται κυρίως σύμφωνα με το γλυκαιμικό δείκτη του φρούτου.
Για παράδειγμα, τα φρούτα του δράκου που δεν πιστεύουμε ότι είναι τόσο γλυκά καθημερινά είναι ένα πραγματικό φαγητό υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, αλλά τα φρούτα του δράκου περιέχουν λιγότερη γλυκόζη και φρουκτόζη, οπότε η γλυκύτητα δεν είναι υψηλή. Το Xiaokangkang προτείνει ότι μπορείτε να επιλέξετε ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, βατόμουρο, αχλάδι και άλλα φρούτα με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη κάθε μέρα.
5
Οι μπανάνες θα δηλητηριαστούν όταν καταναλωθούν με γάλα;

Το γάλα μπανάνας είναι ένα αγαπημένο ποτό για πολλούς ανθρώπους, αλλά υπάρχουν και δίχτυα που λένε ότι δεν πρέπει να τρώτε μπανάνες με γάλα. Επειδή το οξύ φρούτων στη μπανάνα θα μετουσιώνει την πρωτεΐνη στο γάλα, προκαλώντας διάρροια και ακόμη και δηλητηρίαση.
Αν και η πρωτεΐνη στο γάλα προκαλεί μετουσίωση και καθίζηση σε όξινο περιβάλλον, δεν επηρεάζει τη δική της θρεπτική αξία. Επιπλέον, η ποσότητα του οξέος φρούτου στις μπανάνες είναι πολύ μικρή, ακόμη και λιγότερο από την έκκριση του στομαχικού οξέος στο σώμα, επομένως αυτή η δήλωση δεν είναι αξιόπιστη. Αντίθετα, οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Το γάλα περιέχει ασβέστιο και πρωτεΐνες. Μαζί, μπορεί επίσης να συμπληρώσει το σώμα με πολλαπλές θρεπτικές ουσίες.
6
Είναι καλύτερα να επισημάνουμε όλα τα φυσικά τρόφιμα;

Ανοξείδωτο χάλυβα ουράνιο τόξο κουτάλι χονδρέμποροι Κίνα

Σήμερα, όλο και περισσότερα τρόφιμα θα επισημαίνονται με "φυσικό" στη συσκευασία και πολλοί άνθρωποι θα έχουν την εγγενή εντύπωση "καθαρό φυσικό = πραγματική υγεία". Ωστόσο, η έννοια του "καθαρού φυσικού φαγητού" δεν έχει ορισμένο επίσημα ορισμό.
Το καθαρό φυσικό ≠ είναι πραγματικά υγιές. Τα καθαρά φυσικά τρόφιμα μπορεί να ανταποκρίνονται περισσότερο στις παραδοσιακές προτιμήσεις, αλλά τα θρεπτικά συστατικά δεν είναι πιο άφθονα από αυτά που καλλιεργούνται και καλλιεργούνται. Ορισμένα "φυσικά" τρόφιμα δεν είναι μόνο ακριβά αλλά και μη δοκιμασμένα, καθιστώντας δύσκολη την εγγύηση της ποιότητας των τροφίμων.
7
Φούρνοι μικροκυμάτων θέρμανσης θα χάσουν θρεπτικά συστατικά

Η εφεύρεση του φούρνου μικροκυμάτων είναι πράγματι βολική για τη ζωή μας, αλλά οι άνθρωποι δεν έχουν σταματήσει ποτέ την κριτική του φούρνου μικροκυμάτων. Ένας από αυτούς είπε ότι η θέρμανση του φούρνου μικροκυμάτων θα επιταχύνει την απώλεια της διατροφής των τροφίμων. Ωστόσο, αυτή η δήλωση δεν είναι απολύτως σωστή, επειδή ορισμένα θρεπτικά συστατικά θα χαθούν εφ 'όσον θερμαίνονται.
Στην πραγματικότητα, δεν είναι η μέθοδος θέρμανσης που προκαλεί την απώλεια της διατροφής των τροφίμων, αλλά η θερμότητα και ο χρόνος του μαγειρέματος. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία μαγειρέματος, τόσο περισσότερο χρόνο θα είναι οι περισσότερες θρεπτικές ουσίες όπως η βιταμίνη C και η μεθειονίνη. Ως εκ τούτου, ορισμένοι εμπειρογνώμονες επεσήμανε ότι το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων είναι συνήθως ταχύτερο από τον ατμό, έτσι ώστε να μειωθεί η απώλεια των θρεπτικών ουσιών στο ελάχιστο.
8
Η τακτική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει το σώμα να αποτοξινωθεί;

Προκειμένου να διατηρηθεί ένα λεπτό σώμα, πολλές γυναίκες θα ελέγχουν τη διατροφή τους σκληρά και ακόμη και να χάσουν βάρος με δίαιτα. Άλλοι πιστεύουν ότι η δίαιτα δεν είναι μόνο καλή για την απώλεια βάρους, αλλά και βοηθά το σώμα να αποτοξινώσει. Αλλά ο τρόπος με δίαιτα και να χάσουν βάρος μπορεί να είναι γρήγορος και αποτελεσματικός, να αναποδογυρίζει γρήγορα και να βλάπτει την υγεία σας.
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καμία θεωρητική βάση για να αποδειχθεί ότι η δίαιτα μπορεί να αποτοξινώσει καλύτερα το σώμα. Η αποτοξίνωση εξαρτάται κυρίως από τις μεταβολικές λειτουργίες του ήπατος, των νεφρών και του σπλήνα. Η δίαιτα μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει στην αποτοξίνωση, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υποσιτισμό, απώλεια βάρους και ακόμη και απειλητική για τη ζωή. Ως εκ τούτου, προκειμένου να αποτοξινώσει το σώμα, Xiaokangkang εξακολουθεί να συνιστά να πίνετε περισσότερο βρασμένο νερό. Το βραστό νερό μπορεί να προωθήσει το σώμα για να βελτιώσει το μεταβολισμό και να βοηθήσει στην αποτοξίνωση.