国际公认的最健康的饮食
“美国新闻与世界报道”杂志汇集了健康专家，每年对40种不同的饮食模式进行评估和排名。这些专家具有良好的专业背景，不涉及任何商业利益，他们在公平的立场上进行评估。
事实上，结果并不出乎意料。
今年的第一个地方是地中海饮食模型，第二个是DASH饮食模型（戴舒饮食）。
去年，DASH和地中海模特并列第一。前一年，它也是两个首选。多年来他们从未改变过，他们的排名仅在两者之间。
满足这些条件，
是最健康的吃法
评估有四个主要标准：
首先，这种饮食方法应该比较亲民。一定是正常饮食。它不是一堆健康产品和一袋营养产品。对于许多人来说，吃饭或者大多数人不能购买他们的食材并不昂贵。 （生酮饮食被扣除......太贵......）
其次，它是帮助人们在日常生活中轻松预防肥胖，并且随着年龄的增长不容易发胖。长期影响是科学证据，而不仅仅是数月或一两年的短期影响。 （各种流行的减肥饮食已被扣除，因为没有超过2年的长期影响证据...）
第三，这种方法确保了足够的营养，安全性和可靠性，并且多年来不会危害健康。 （纯素食和各种禁食方法已被扣除......很难保证足够的营养......生酮饮食也被扣除......不超过2年的安全证据......）
最后，这取决于它是否有益于预防各种慢性疾病。从长远来看，患糖尿病和心脑血管疾病并不容易。 （各种流行的减肥饮食已被扣除......）
减肥，预防疾病，营养，正确饮食，不刺激，不太难吃，不太贵......听起来特别完美，特别可取吗？
这种骄傲健康的吃法，作为健康食品，我们当然应该知道！
吃过的三大饮食有哪些？
第一名：地中海饮食。
第一种地中海饮食，被称为地中海饮食模式，在世界范围内早已为人所知，并于2010年被联合国教科文组织批准为世界非物质文化遗产。
其主要特点是：
1.多吃新鲜蔬菜和水果。
2.使用更多的豆类和坚果来提供蛋白质。
3.每周至少吃2到3次鱼和海鲜，含有足够的ω-3脂肪酸。
4.肉类消费量不大，瘦肉，加工肉制品，熏烤肉等少。
5.适量的牛奶，主要是酸奶和牛奶，奶酪的数量少于大多数欧美国家。
6.多吃粗粮和豆类，而不仅仅是细白粒。
7.基于新鲜和天然成分，很少吃高加工食品和甜点甜饮料。
8.用植物油代替动物油做饭。通常使用橄榄油。烹饪时，使用适量的香料，红酒和大蒜。
阅读之后，我发现除了不使用红葡萄酒和大蒜外，我制作的营养食谱基本满足了这些要求。
过去几十年的大量研究证明，地中海饮食有助于预防心脑血管疾病，预防某些癌症，预防肥胖，预防老年痴呆症，并降低全因死亡率。虽然它比传统的欧洲和美国饮食消耗更多的植酸，单宁，草酸，膳食纤维和其他成分，但它不会增加肾结石的风险，也不会增加胃肠道疾病的风险。
第二名：DASH饮食。
在DASH饮食中获得第二名，持续了8年，占据了世界健康饮食的第一名。
所谓的DASH，即“用于抑制高血压的膳食方法”的缩写，是一种旨在控制当年高血压的饮食。
其功能包括以下几点：
1.多吃蔬菜和水果，包括干果（如葡萄干，杏干，干苹果等）。吃这个，你可以获得足够的维生素C，叶酸，钾，钙，镁，膳食纤维和各种抗氧化剂。
2.对于主食，使用全谷物豆，尽可能少使用白米（白米和白面）。它可以提供足够的缓慢消化淀粉，以及钾，镁，维生素B1，维生素B2，膳食纤维和各种抗氧化剂。
鱼，低脂牛奶，家禽和坚果提供蛋白质而不是红肉。可以提供足够的蛋白质，包括维生素B12，各种B族维生素，维生素A，维生素E，增加膳食纤维，减少饱和脂肪酸。
4.尽量减少使用高饱和脂肪（牛脂，猪油，棕榈油，棕榈仁油，椰子油等）。
5.尽量不要吃甜食和甜饮料。
6.控制盐摄入量低于6克。
这种饮食方法看起来很熟悉吗？与地中海饮食有很大的相似之处吗？而且，这不是我推荐给大家的方式吗？它还被证明有益于预防心脑血管疾病和肥胖症，并且在逆转高血压方面非常有效。
第三名：灵活主义。
这种饮食去年也排名第三。
在坚持新鲜天然植物性食物的前提下，允许食用少量动物性食物，其中以鱼类和水产品为主，每周食用次数不超过三次。少量动物性食物可以增加蛋白质供应，减少贫血的风险，并更好地保持肌肉。
与前两种饮食方式一样，灵活的素食也需要新鲜的天然成分，大量蔬菜，各种全谷物和豆类;它也不需要用动物油和较少加工的食物烹饪。
我真的很想叹气......健康饮食有相似之处，不健康的饭菜有自己的不健康......