国際的に認められている最も健康的な食事
American News and World Report誌には、健康の専門家が集まって、毎年約40種類の食事パターンを評価およびランク付けしています。これらの専門家は、優れた職業的背景を持ち、商業的利益を一切伴わず、公正な立場で評価されます。
実際、結果は予想外のことではありません。
今年の第一位は地中海式ダイエットモデル、そして第二位はDASHダイエットモデル（Dai Shuダイエット）です。
去年、それはDASHでした、そして、地中海モデルは最初の場所のために結ばれました。前の年、それはまた2つのトップピックでした。彼らは何年にもわたって変わっていません、そしてそれらのランキングは2つの間だけです。
これらの条件を満たす
健康的な食事をする
評価には4つの主な基準があります。
まず、この種の食事方法は比較的人に近いはずです。普通の食事でなければなりません。それは健康製品の山と栄養製品の袋ではありません。多くの人が食べるのは高価にはなり得ないし、ほとんどの人は自分の食材を買うことができない。 （ケトン食は控除されました...高すぎます...）
第二に、それは人々が彼らの日常生活の中で肥満を容易に予防するのを助けることであり、そして年齢と共に体重を増やすことは容易ではない。長期的な影響は科学的な証拠であり、数ヶ月、1、2年の短期的な影響ではありません。 （2年以上の長期にわたる影響の証拠がないため、あらゆる種類の一般的な食事療法の食事は差し引かれています...）
第三に、この方法は十分な栄養、安全性と信頼性を保証し、長年にわたって健康に害を及ぼしません。 （純粋な菜食主義者と様々な空腹時の方法は控除されています...十分な栄養を保証するのは難しいです。
最後に、それはそれが様々な慢性疾患を予防するのに良いかどうかにかかっています。長期的に見て、糖尿病ならびに心血管疾患および脳血管疾患に罹患することは容易ではない。 （あらゆる種類の人気ダイエット食は控除されています...）
痩身、病気の予防、栄養、適切に食べること、過酷ではないこと、食べることが難しくないこと、高価ではないこと...特に完璧で、特に望ましいと思いますか？
健康的な食品として、私たちは確かに知るに値する！
食べられているトップ3ダイエットは何ですか？
最初の場所：地中海ダイエット。
地中海の食事パターンとして知られる最初の地中海の食事は、世界中で長い間知られていて、2010年に世界の無形文化遺産としてユネスコによって承認されました。
その主な機能は以下のとおりです。
1.新鮮な野菜や果物をもっと食べる。
タンパク質を供給するために、より多くの豆とナッツを使用してください。
3.魚と魚介類を週に2、3回、十分なオメガ3脂肪酸と共に食べます。
4.肉の消費量が少なく、赤身の少ない肉、加工肉製品、燻製焼き肉など
5.適切な量の牛乳、主にヨーグルトと牛乳、チーズの数はほとんどのヨーロッパとアメリカの国々より少ないです。
6.白い穀物だけでなく、より多くの全粒穀物や豆を食べましょう。
7.新鮮で天然の成分に基づいて、非常に加工食品やデザートの甘い飲み物を食べることはめったにありません。
8.調理には動物油の代わりに植物油を使用してください。オリーブオイルが一般的に使用されています。調理するときは、適切な量のスパイス、赤ワイン、ニンニクを使用してください。
それを読んだ後、私は赤ワインとニンニクを使わないことに加えて、私が作った栄養レシピは基本的にこれらの必要条件を満たしたことがわかりました。
過去数十年にわたる多くの研究は、地中海の食事療法が心血管疾患と脳血管疾患を予防し、いくつかの癌を予防し、肥満を予防し、老人性認知症を予防し、そして全死因死亡を減らすことを証明しました。それは伝統的なヨーロッパやアメリカの食事療法よりもはるかに多くのフィチン酸、タンニン、シュウ酸、食物繊維や他の成分を消費しますが、それは腎臓結石のリスクを増加させず、胃腸疾患のリスクを増加させません。
2位：DASHダイエット。
8年間続いたDASHダイエットで2位を獲得し、世界の健康的なダイエットで1位を占めました。
「高血圧を止める食事療法」の略で、いわゆるDASHは、その年の高血圧を抑えるためにデザインされた食事療法です。
その機能には、次の点があります。
1.ドライフルーツ（レーズン、ドライアプリコット、ドライアップルなど）を含むより多くの野菜や果物を食べます。これを食べると、十分な量のビタミンC、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、そしてさまざまな抗酸化物質を得ることができます。
2.主食には全粒豆を使用し、できるだけ白い穀物を使用する（白米と白麺）。それはカリウム、マグネシウム、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維およびさまざまな酸化防止剤と同様、十分に遅い消化の澱粉を提供できます。
3.魚、低脂肪牛乳、家禽およびナッツは、赤身の代わりにタンパク質を提供します。ビタミンB 12、さまざまなビタミンB、ビタミンA、ビタミンEを含む十分なタンパク質を供給し、食物繊維を増やし、飽和脂肪酸を減らすことができます。
4.高飽和脂肪（牛脂、ラード、パーム油、パーム核油、ココナッツ油など）の使用を最小限に抑えます。
お菓子や甘い飲み物を食べないようにしてください。
塩分摂取量を6グラム以下に管理する。
この食べ方はおなじみでしょうか。地中海料理と大きな類似点はありますか？また、これは私がみんなにお勧めしている方法ではありませんか？それはまた、心血管疾患および脳血管疾患ならびに肥満を予防するのに有益であることが示されており、そして高血圧を逆転させるのに非常に有効である。
第3位：Flexitarianism。
この食事は昨年も3位でした。
新鮮な天然植物性食品を主張するという前提の下で、それは魚や水産物が主力であり、週に3回以下しか食べることができない中で、少量の動物向け食品を食べることが許されています。少量の動物性飼料はタンパク質の供給を増やし、貧血の危険性を減らし、そして筋肉をよりよく維持することができます。
前の2つの食事パターンと同様に、柔軟なベジタリアンダイエットにも新鮮な天然成分、大量の野菜の摂取、さまざまな全粒穀物と豆が必要です。それはまた動物性油とより少ないプロセス食品で調理する必要がありません。
私は本当にため息をつきたいのですが...健康的な食事には類似点があり、不健康な食事には自分の不健康な食事があります...