Груша действительно "холодная"? Я не должен есть груши?
Это также сезон, когда ежегодная осенняя груша горячая, а сладкие и хрустящие груши особенно популярны в супермаркетах и на рынках. Тем не менее, на рынке есть два совершенно разных утверждения о грушах.
Одно утверждение:
Груша это хорошо! Может увлажнять легкие и мочегонное средство, может сушить и слабительное! Осенью и зимой сухие дни сухие, а груши - это обязательный фрукт!
Заявление 2:
Груша не может есть случайно! Груши холодные и холодные, и повреждают селезенку и желудок!
«Компендиум Материа Медика» записывает: «Груши, также Ли. Их сексуальность также бегла». Вниз по течению, свободно, пожилые и женщины не могут есть, беременные не могут есть!
Груша действительно "холодная"? Кто не может есть?
Здесь мы не говорим о традиционном здоровье, прямо говоря о научной правде.
Для тех, кто не интересуется научными соображениями, обратите внимание на коричневые подзаголовки и заключение.
ананас чашка производитель китай
Ешь грушу, почему
Дай тебе почувствовать себя "бегущим и слабительным"?
Многие люди считают, что груши хороши для расслабления. Некоторым людям со слабым желудочно-кишечным трактом, тем, кто ест простуду в повседневной жизни, тем, кто ежедневно подвержен мягкой диарее, особенно легко понос, когда едят больше груш.
После употребления пищи она не была полностью переварена и вытащена. Он также теряет много воды и минералов, что, конечно, не способствует усвоению и использованию питательных веществ. Вероятно, это главная причина традиционной веры в то, что груши «ниже» и «холоднее».
Однако, что является фактором, который делает груши этой природы?
Согласно научному мышлению, роль пищи тесно связана с ее составом и структурой.
Груши богаты клетчаткой, а груша среднего размера может обеспечить 6 граммов клетчатки, что является очень хорошим показателем. Многие фрукты богаты пектином, растворимой клетчаткой, которая меньше стимулирует кишечный тракт. Однако содержание нерастворимой целлюлозы в грушах выше. Груша содержит «каменные клетки», которые делают вкус груши небольшим и имеют «шлаковый» вкус.
Растворимая пищевая клетчатка может помочь выделению холестерина и тяжелых металлов, помогает поддерживать влажность стула, способствует ферментации толстой кишки, но оказывает меньшее стимулирующее влияние на движения кишечника.
Нерастворимые волокна, особенно нерастворимые вещества с относительно большими размерами частиц, такие как мелкие семена и гранулы, обладают сильной способностью стимулировать движение кишечника. Нерастворимые мелкие частицы в груше должны иметь хороший эффект в этом отношении.
Однако это не единственная причина, по которой груши стимулируют испражнения, потому что сладкие ингредиенты в грушах также являются важными «толкающими руками» для движения толстой кишки.
Груша имеет сладкий вкус не только из-за высокого содержания фруктозы, но также около 4,5% фруктозы и потому, что она богата сорбитом.
Сладость фруктозы в 1,2-1,5 раза выше сладости белого сахара (сахарозы), а сладость усиливается при понижении температуры. Сладость сорбита почти такая же, как и у белого сахара. Однако сладость этих двух ингредиентов отличается от сладости белого сахара, который особенно освежает и приятен.
По сравнению с глюкозой фруктоза имеет меньший путь всасывания в кишечнике, а поглощение и утилизация сахарного спирта ниже, а скорость их всасывания намного ниже, чем глюкозы. Непоглощенная фруктоза и сахарный спирт попадают в толстую кишку через тонкую кишку. Поскольку оба эти ингредиента обладают сверхсильными гидрофильными свойствами, они могут «связывать» большое количество молекул воды и увеличивать осмотическое давление содержимого кишечника, стимулируя кишечные движения, вызывая тем самым диарею.
Короче говоря, груши могут эффективно способствовать движению кишечника, которое основано на научной основе и составе. Хотя груша сладкая и свежая, если вы склонны к диарее, лучше есть меньше.
Однако так называемые все вещи имеют свои преимущества и недостатки, а также имеют свои преимущества и недостатки. Эта характеристика груш является огромным преимуществом для тех, у кого сухость в горле и запоры.
Поскольку и фруктоза, и сорбит обладают очень хорошими гидрофильными свойствами, они несут много молекул воды через пищеварительный тракт. Это похоже на то, как кинозвезда, идущая по дороге, соберет множество поклонников. Таким образом, весь путь от скорпиона до кишечника может увеличить влажность.
В то же время, поскольку груша может способствовать движению кишечника, время пребывания остатков пищи и ферментации кишечника в толстой кишке сокращается, и влага не впитывается и не высушивается слишком низко, а сухая и трудная проблема стул может быть облегчен.
Теперь все понимают, что так называемые «холодные» и «увлажняющие» характеристики груш на самом деле являются своего рода обобщением опыта, когда древние не понимали научных принципов. В большинстве случаев традиционное высказывание и научная истина не противоречат друг другу, это всего лишь два способа выражения.
Каковы преимущества для здоровья груш?
В дополнение к этим слабительным эффектам, каковы преимущества для здоровья груш? Является ли груша плодом высокой ценности для здоровья? Здесь, согласно результатам текущего исследования, один элемент передается вам.
▍ Питательные вещества: не особенно заметны.
Как и большинство фруктов, груши являются хорошим источником витаминов С и калия. Груша среднего размера может обеспечить 180 мг калия. Тем не менее, содержание витамина С в грушах не очень высоко, в среднем всего 7 мг / 100 г, не так хорошо, как ежедневные овощи, такие как капуста редька и картофель.
▍ Фитохимические: богатые сорта и длительный срок хранения.
Груша также содержит полифенольные антиоксиданты, такие как флавоноиды и лигнаны.
В настоящее время технология хранения груш очень развита. Эксперименты показали, что антиоксидантные свойства груши могут сохраняться до восьми месяцев при хороших условиях хранения.
Prevent Помогает предотвратить сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания.
Эпидемиологические исследования показали, что употребление фруктов и овощей может снизить риск инсульта. Анализ типов фруктов показал, что люди, которые регулярно едят груши и едят яблоки, имеют меньший риск развития инсульта. Эпидемиологические исследования показали, что употребление богатых флавоноидами продуктов, таких как груши и яблоки, полезно для снижения сердечно-сосудистой смертности у женщин в постменопаузе.
Prevent Помогает предотвратить диабет 2 типа.
Груша на вкус такая сладкая, будет ли легко заболеть диабетом, когда вы ее съедите?
Если ежедневное потребление фруктов, включая груши, находится в пределах 200-350 г от нормального рекомендуемого количества, не беспокойтесь. Поскольку многие эпидемиологические исследования показали, что здоровые взрослые люди часто потребляют груши, чернику и яблоки, они могут немного снизить риск развития диабета 2 типа.
В то же время груша - это фрукт с низким гликемическим индексом, значение GI которого составляет всего 36, как у яблока. Люди с диабетом могут есть груши в небольших количествах.
Китай производители нержавеющей стали
▍ Помогите предотвратить рак легких.
EPIC (Европейское проспективное исследование рака и питания), крупное европейское эпидемиологическое исследование питания, показало, что употребление в пищу груш и яблок может снизить риск развития рака легких.
Исследование диеты и здоровья Американского национального института здоровья США (AARP) также показало, что, хотя нет никакой корреляции между общим потреблением фруктов и овощей и общей заболеваемостью раком, целесообразно есть больше плодов розоцветных. (например, груши, яблоки, персики, нектарины, сливы и клубника) хорошо подходит для профилактики рака легких.
▍ Может быть полезным для похудения.
Зарубежное клиническое исследование оценило влияние добавления фруктов на вес женщин с избыточным весом и ожирением.
Исследователи случайным образом отобрали женщин с индексом массы тела более 25 кг / м2, добавив в обычную диету 3 яблока, 3 груши или 3 овсяного печенья, и намеренно не контролировали калории в течение 10 недель. Результаты показали, что группы груш и яблок потеряли вес, в то время как группа овсяных хлопьев не изменилась по массе тела.
Исследователи полагают, что это связано с более низкой энергетической плотностью груш и яблок (меньше, чем те же 100 граммов веса пищи, которая содержит меньше тепла), поэтому используйте их в качестве закусок для «зарядки» вместо других продуктов с высокой энергетической плотностью такие как печенье, печенье, пирожные, чипсы и т. д.) могут невольно снизить потребление калорий, и в конечном итоге это приводит к снижению веса.
▍ Другие преимущества для здоровья ...
Исследование на животных с использованием крыс в качестве субъекта при пероральном введении высокополимеризованных проантоцианидинов, выделенных из груш, показало высокий уровень противоязвенной способности. Другие зоологические исследования также показали, что груши регулируют метаболизм алкоголя и снижают уровень липидов в крови.
Видя преимущества груш так много, вы все искушены? Так действительно ли распространено мнение, что «затмение затмения не так уж много»?
Ответ, конечно, нет.
Китайские рекомендации по питанию (2016 г.) рекомендуют ежедневное употребление 200-350 г фруктов, что составляет около половины курицы. Неважно, насколько хорош этот фрукт, предел есть, а груша одна и та же. Исследования показали, что чрезмерные плоды - это риск развития диабета.
Кто не подходит для еды груш?
Таким образом, употребление груш в умеренных количествах полезно для профилактики сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, рака легких, ожирения и запоров. Однако не все подходят для груш.
- Люди со слабым пищеварением, гастроэнтеритом, диареей и непереносимостью фруктозы не подходят для употребления груш.
—— Некоторые женщины склонны к диарее во время менструации. В это время они должны есть меньше или не есть груши, чтобы не усугублять чувство диареи и дискомфорта в животе.
- Хотя груши имеют низкий гликемический индекс, диабетикам все равно приходится контролировать их потребление. Используйте грушу / яблоко, чтобы заменить другие закуски между приемами пищи, или немного уменьшите две скобы во время ужина, и используйте грушу / яблоко в качестве еды после еды. Это нормально, около 100 грамм каждый раз.
Если менструирующие женщины, беременные женщины и дети здоровы и имеют хорошую пищеварительную функцию, нет легкой диареи и желудочно-кишечного дискомфорта. Поев груши, они чувствуют себя счастливыми. Нет необходимости использовать груши в качестве запретной пищи из-за «холода».