Шоколад действительно полезен для сердца?
Есть еще много людей, которые слышали, что даже если в шоколаде есть какие-то недостатки, все они приносятся сахаром. Темный шоколад с низким содержанием сахара может снизить содержание жира в крови и предотвратить сердечные заболевания.
Учитывая, что шоколад очень вкусный, люди готовы верить, что, хотя он действительно содержит много жира и калорий, он не увеличивает риск ожирения и диабета.
Поставщик шейкера из нержавеющей стали
На что похожа правда?
Недавняя статья, опубликованная в Американском журнале клинического питания, предоставила людям относительно надежные научные данные.
В исследование были включены 83 000 бывших здоровых женщин среднего и пожилого возраста, которые участвовали в двух крупных эпидемиологических исследованиях, в которых ежедневно определялось потребление шоколада (1 порция - 28 г, 1 унция), поделенное на количество съеденных блюд. 5 групп:
Не могу съесть 1 порцию за 1 месяц;
1 ~ 1,5 экземпляра в месяц,
От 1,5 до 3,5 экземпляров в месяц,
От 3,5 копий в месяц до более 3-х в неделю,
Максимум - более 3 экземпляров в неделю.
Исследователи отслеживали с 1993/1998 по 2013 годы, чтобы понять, сколько смертей у этих женщин было вызвано ишемической болезнью сердца, инсультом или и тем, и другим.
Конечно, исследователи также рассмотрели многие факторы, такие как состояние здорового питания, состояние физической активности, привычки употребления табака и алкоголя, уровень образования и экономический доход.
Кроме того, исследователи также намеренно исследовали одну вещь:
Являются ли женщины, которые являются физически здоровыми, после проверки на сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания, уменьшили ли они количество шоколада, который они едят, изменили ли их потребление калорий и жиров, и изменился ли их вес тела?
Результат немного удивителен.
Результат 1: Ешьте больше шоколада, и респондент станет больше жира!
После анализа данных было установлено, что чем больше шоколада вы едите, тем выше индекс массы тела и тем больше общее потребление калорий.
Кубок молока из нержавеющей стали оптом Китай
В то же время, чем больше людей ест шоколад, чем меньше физической активности, тем ниже показатель индекса здорового питания, тем больше людей развивают хронические заболевания, особенно диабет и реваскуляризацию.
Результат 2: женщины среднего возраста в возрасте до 65 лет, которые едят слишком много шоколада, кажутся более подверженными сердечно-сосудистым заболеваниям.
После анализа данных было установлено, что риск сердечно-сосудистых заболеваний не был связан с потреблением шоколада у респондентов старше 65 лет, но среди людей в возрасте до 65 лет группа с наибольшим потреблением шоколада значительно увеличилась. риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Результат 3: Обнаружив, что у них сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания, многие люди сознательно сократят количество шоколада, которое они едят.
По сравнению с женщинами, у которых не было заболевания, количество потребляемого шоколада женщин, которые были опрошены, уменьшилось на 15% по сравнению с первоначальным опросом 3 года назад, а потребление калорий снизилось на 2,8%. Проглатывание снизилось на 5%, а потеря веса на 1,9%.
Можно видеть, что по сравнению с мерами по контролю калорий и сокращению жира кажется, что они уделяют больше внимания мерам по корректировке рациона «ешь меньше шоколада».
Ложка мороженого из нержавеющей стали
Исследователи полагают, что в некоторых предыдущих исследованиях тот факт, что количество конфет, съеденных после болезни, изменилось, не принималось во внимание. Они обнаружили, что те, кто был болен, просто ели меньше шоколада, поэтому они сказали бы, что «шоколад съедается меньше». У пожилых людей риск сердечно-сосудистых заболеваний выше », - свидетельствуют результаты этого опроса.
Исследователи также сказали, что два эпидемиологических исследования показали, что чем больше шоколада вы едите, тем больше вес и линейная корреляция между ними. И люди знают, что масса тела увеличит риск сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. Таким образом, нетрудно понять риск сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний при употреблении слишком большого количества шоколада.
Нельзя отрицать, что темный шоколад содержит много калия и полифенолов. При употреблении небольшого количества шоколада, они могут иметь некоторые хорошие эффекты, компенсируя проблемы, вызванные высоким содержанием жиров и высоким содержанием калорий, но продвижение жира всегда плохо
Жир в шоколаде - это масло какао. Хотя он имеет приятный вкус и высокую цену, он содержит много насыщенных жирных кислот, которые являются наиболее концентрированной стеариновой кислотой в сале.
Поскольку содержание насыщенных жиров слишком высокое, шоколад будет казаться твердым при комнатной температуре.
Хотя многие люди читают статью немного разочарованы, но даже по результатам этого исследования, не имеет значения, если вы едите шоколад один или два раза в месяц. Даже если вы хотите есть больше, чем несколько раз, до тех пор, пока вы едите больше упражнений, потребляются калории в шоколаде, это было бы хорошо.
Только не балуй себя шоколадом, когда у тебя плохое настроение, и, наконец, успокойся, я защищаю свое сердце ...