Είναι η σοκολάτα πολύ καλή για την καρδιά;
Υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που έχουν ακούσει ότι ακόμα και αν υπάρχουν οποιεσδήποτε ελλείψεις στη σοκολάτα, όλοι τους φέρνουν ζάχαρη. Η μαύρη σοκολάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να μειώσει τόσο το λίπος στο αίμα όσο και να αποτρέψει την καρδιακή νόσο
Δεδομένου ότι η σοκολάτα είναι τόσο νόστιμο, οι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να πιστεύουν ότι αν και είναι πραγματικά υψηλό σε λιπαρά και σε υψηλές σε θερμίδες, δεν αυξάνει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας και του διαβήτη.
Προμηθευτής σκονών ανοξείδωτου χάλυβα
Ποια είναι η αλήθεια;
Ένα πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύθηκε στο αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής έχει δώσει στους ανθρώπους σχετικά αξιόπιστα ερευνητικά στοιχεία.
Η μελέτη περιελάμβανε 83.000 πρώην υγιείς μεσήλικες και ηλικιωμένες γυναίκες σε δύο μεγάλες επιδημιολογικές έρευνες που έλεγαν την καθημερινή πρόσληψη σοκολάτας (1 μερίδα είναι 28 γραμμάρια, 1 ουγγιά), διαιρούμενη με τον αριθμό των γευμάτων που καταναλώθηκαν. 5 ομάδες:
Δεν μπορεί να φάει 1 μερίδα σε 1 μήνα.
1 ~ 1,5 αντίγραφα μηνιαίως,
1,5 έως 3,5 αντίγραφα μηνιαίως,
3,5 αντίγραφα μηνιαίως σε περισσότερο από 3 ανά εβδομάδα,
Το περισσότερο είναι περισσότερα από 3 αντίτυπα την εβδομάδα.
Οι ερευνητές παρακολούθησαν από το 1993/1998 έως το 2013 για να κατανοήσουν τους θανάτους αυτών των γυναικών λόγω στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου ή και των δύο.
Φυσικά, οι ερευνητές εξέτασαν επίσης πολλούς παράγοντες όπως η κατάσταση υγιεινής διατροφής, η κατάσταση της σωματικής δραστηριότητας, οι συνήθειες του καπνίσματος και του οινοπνεύματος, το επίπεδο εκπαίδευσης και το οικονομικό εισόδημα.
Επιπλέον, οι ερευνητές διερεύνησαν σκόπιμα ένα πράγμα:
Είναι οι γυναίκες υγιείς φυσικά, αφού έχουν ελέγξει για καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις, έχουν μειώσει την ποσότητα σοκολάτας που τρώνε, έχουν αλλάξει η θερμιδική πρόσληψη και η πρόσληψη λίπους και έχουν αλλάξει το σωματικό τους βάρος;
Το αποτέλεσμα είναι λίγο περίεργο.
Αποτέλεσμα 1: Τρώτε περισσότερη σοκολάτα θα κάνει τον ερωτώμενο περισσότερο λίπος!
Μετά την ανάλυση των δεδομένων, διαπιστώθηκε ότι όσο περισσότερη σοκολάτα τρώτε, τόσο υψηλότερος είναι ο δείκτης μάζας σώματος και τόσο μεγαλύτερη είναι η συνολική πρόσληψη θερμίδων.
Από ανοξείδωτο χάλυβα Γάλα Κύπελλο χονδρεμπόριο Κίνα
Ταυτόχρονα, όσο περισσότεροι άνθρωποι τρώνε σοκολάτα, τόσο λιγότερη σωματική δραστηριότητα, τόσο μικρότερη είναι η βαθμολογία του δείκτη υγιεινής διατροφής, τόσο περισσότεροι άνθρωποι αναπτύσσουν χρόνιες παθήσεις, ειδικά διαβήτη και επαναγγείωση.
Αποτέλεσμα 2: Οι γυναίκες ηλικίας κάτω των 65 ετών που τρώνε πάρα πολύ σοκολάτα φαίνεται να είναι πιο ευαίσθητες σε καρδιαγγειακές παθήσεις.
Μετά την ανάλυση των δεδομένων, διαπιστώθηκε ότι ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου δεν σχετίζεται με τη λήψη σοκολάτας στους ερωτώμενους άνω των 65 ετών, αλλά μεταξύ των ατόμων ηλικίας κάτω των 65 ετών, η ομάδα με την μεγαλύτερη κατανάλωση σοκολάτας είχε σημαντικά αυξημένη κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αποτέλεσμα 3: Αφού ανακαλύψουμε ότι έχουν καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις, πολλοί άνθρωποι θα μειώσουν συνειδητά την ποσότητα σοκολάτας που τρώνε.
Σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν είχαν ασθένεια, ο αριθμός των γυναικών που έλαβαν συνέντευξη μειώθηκε κατά 15% σε σύγκριση με την αρχική έρευνα πριν από 3 χρόνια και η πρόσληψη θερμίδων μειώθηκε κατά 2,8%. Η κατάποση μειώθηκε κατά 5% και η απώλεια βάρους κατά 1,9%.
Μπορούμε να διαπιστώσουμε ότι σε σύγκριση με τα μέτρα ελέγχου των θερμίδων και της μείωσης του λίπους, φαίνεται ότι δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στα μέτρα διατροφικής προσαρμογής του "τρώνε λιγότερο σοκολάτα".
Ανοξείδωτο χάλυβα παγωτό κουτάλι προμηθευτής Κίνα
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι σε μερικές προηγούμενες μελέτες, το γεγονός ότι ο αριθμός των σοκολάτων που καταναλώθηκαν μετά την αλλαγή της ασθένειας δεν έλαβε υπόψη. Διαπίστωσαν ότι όσοι ήταν άρρωστοι έπαθαν να καταναλώνουν λιγότερη σοκολάτα, έτσι θα έλεγαν ότι "η σοκολάτα τρώγεται λιγότερο". Οι ηλικιωμένοι, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων είναι μεγαλύτερο "τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας.
Οι ερευνητές είπαν επίσης ότι δύο επιδημιολογικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τόσο περισσότερη σοκολάτα τρώτε, τόσο βαρύτερο είναι το βάρος και η γραμμική συσχέτιση μεταξύ των δύο. Και οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το σωματικό βάρος θα αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων. Επομένως, δεν είναι δύσκολο να κατανοηθεί ο κίνδυνος καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων όταν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα σοκολάτας.
Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολύ κάλιο και πολυφαινόλες. Όταν τρώει μια μικρή ποσότητα σοκολάτας, μπορεί να έχουν κάποιες καλές επιδράσεις, αντισταθμίζοντας το πρόβλημα που προκαλείται από τα υψηλά λιπαρά και τις υψηλές θερμίδες, αλλά η προώθηση του λίπους είναι πάντα κακό.
Το λίπος στη σοκολάτα είναι βούτυρο κακάο. Αν και έχει καλή γεύση και η τιμή είναι υψηλή, περιέχει πολλά κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι το πιο συμπυκνωμένο στεατικό οξύ στο λαρδί.
Επειδή η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά είναι πολύ υψηλή, η σοκολάτα θα είναι στερεή σε θερμοκρασία δωματίου.
Αν και πολλοί άνθρωποι διαβάσουν το άρθρο λίγο απογοητευμένοι, αλλά ακόμα και σύμφωνα με τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης, δεν έχει σημασία αν τρώτε σοκολάτα μία ή δύο φορές το μήνα. Ακόμα κι αν θέλετε να φάτε περισσότερο από μερικές φορές, όσο καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες στην σοκολάτα, θα ήταν καλό.
Απλά μην απολαύσετε τον εαυτό σας στην κατανάλωση σοκολάτας όταν είστε σε κακή διάθεση, και τελικά άνετα τον εαυτό σας, προστατεύω την καρδιά μου ...