Três grandes erros na dieta e saúde! Muitas pessoas caíram no poço
Para dizer em que medida a palavra saúde está agora ativada, basta olhar para a idade.
Os idosos são muito obcecados com todos os programas de saúde e produtos de saúde, para não mencionar. Um dos tópicos mais populares para pessoas de meia-idade para se comunicar com amigos é manter a saúde. Os jovens também têm tendências de moda como "Saúde de Buda".
O cuidado com a saúde não tem nada a ver com política, e não causa brigas por causa da tendência a diferir em conceitos diferentes; independentemente da economia, não trará tristeza por causa da queda das vendas de ações. Pais, parentes e amigos enviam uma mensagem de saúde, seja científica ou não, é cheia de amor e carinho para você - se preocupam com você, então fale com você sobre saúde.
No entanto, em vários artigos de saúde esmagadores, também há muitos mal-entendidos. Após a mancha do dia, um pouco de descuido vai cair, fazendo as pessoas pensarem e se afastarem da direção geral da saúde e bem-estar. Vamos dar uma olhada aqui:
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Mito 1: Comer alguma comida "saudável" pode melhorar a saúde.
Esta é provavelmente a mais amplamente divulgada cognição de saúde. Todo alimento é rotulado. Por exemplo, comer peito de frango é ganhar músculo, comer maçã é perder peso, comer mirtilo é cosmético, comer fungo é redução de gordura, comer cebola é proteger o coração ...
Isso está correto? Na verdade, não é um erro, porque esses alimentos têm algumas vantagens nutricionais. No entanto, se você considerar apenas o que comer, é muito difícil ficar saudável. Isso ocorre porque as pessoas precisam de muitos tipos de nutrientes e ingredientes de cuidados de saúde, que devem ser obtidos a partir de uma variedade de alimentos. Um ou vários alimentos "saudáveis" não atendem a todas as necessidades do corpo humano.
Isto é como dizer que uma sinfonia requer a cooperação precisa de uma variedade de instrumentos. O violinista e o flautista não são melhores que a banda inteira.
Uma mulher de meia-idade que cuida da saúde, só bebe suco de kiwi de maçã com mirtilo todas as manhãs, acrescente 1 colherada de proteína em pó; ao meio-dia, comer apenas um pedaço de salmão, dois pedaços de alface e duas colheres de sopa de arroz de trigo sarraceno, só beber mingau de arroz à noite Fungo de cebola fria. Ela acha que é muito saudável, mas na verdade as pessoas estão se tornando cada vez mais desprovidas de espírito, não tão boas quanto quando normalmente comem três refeições.
A razão é simples: ela come tanto que mesmo o suprimento básico de energia e proteína não é suficiente. Mesmo se eu comer esses ingredientes "saudáveis", como pode aumentar a saúde e a vitalidade?
O mesmo é verdadeiro para produtos de cuidados de saúde. Não faz sentido ter muitos produtos de saúde caros quando as três refeições não são boas e a nutrição não é razoável. O corpo humano é construído e mantido por um grande número de três refeições, não pelo pouco de suplementos de saúde.
Lamentavelmente, muitas pessoas de meia-idade e idosas são assim. Comprar frutas e legumes, peixe e ovos, leite e ovos são relutantes em gastar dinheiro, mas eles estão dispostos a gastar muito dinheiro em produtos de saúde.
É como quando a casa é consertada, até mesmo o cimento de tijolos mais básico e outros materiais não são suficientes. Apenas compre uma pequena quantidade de materiais de decoração de alta qualidade, você pode manter a qualidade da casa?
Mito 2: Menos comida pode fazer as pessoas viverem mais e mais saudáveis.
Nos últimos anos, "sem comida, sem comida" e "menos comida" se tornaram uma tendência de saúde. Muitas pessoas ouviram que a pesquisa mostrou que comer 25% menos comida pode retardar o envelhecimento, a saúde e a longevidade. Como resultado, muitos idosos não comem à noite.
"É um médico para comer à noite ..." É isso mesmo? Depende de que base você come menos, mas também depende da vida que você está comendo.
Se você já comeu demais e excede os nutrientes e energia de que seu corpo precisa, comer menos é realmente benéfico para sua saúde. O problema é que a maioria das pessoas não sabe se comem mais.
Os nemátodos e animais utilizados em experiências de longa duração, incluindo ratos e macacos, não limitaram ativamente a sua percepção da ingestão de alimentos. Eles viveram uma vida sem uma refeição na natureza. Como eles podem ter a consciência de economizar comida? Sob condições artificiais de alimentação, a comida não é esmagada todos os dias, e não há necessidade de trabalhar duro para encontrar comida. É benéfico retardar o envelhecimento.
No entanto, não somos nematóides nem macacos que estão ociosos em gaiolas. Nos humanos, a situação é mais complicada. Na verdade, existem algumas pessoas que comem muito diariamente, mas algumas pessoas têm dietas normais e algumas ainda estão desnutridas.
Para a tradicional dieta ocidental, você pode comer 150-200 gramas de bifes grandes e uma pilha de batatas fritas em uma refeição, e sobremesas gordurosas após as refeições, além de batatas fritas entre as refeições. Lanches de alto teor calórico, como biscoitos e sorvetes, são realmente fáceis de comer demais. Neste caso, comer 25% a menos é bom para a saúde.
No entanto, para aqueles que não teriam comido a quantidade máxima de estômago que pode ser acomodada, seria melhor comer 25% a menos se o calor original não fosse muito? Isso não é necessariamente o caso.
Após 50 pessoas estarem em estado de diminuição gradual dos músculos e diminuição gradual da aptidão física, é altamente propenso à "sarcopenia" (70%), que afeta gravemente a saúde e a longevidade.
Quando você é jovem, se você tem pouca comida em um curto período de tempo, ou se você tem nutrição insuficiente em uma refeição em um dia, seu corpo pode se ajustar; mas depois dos 50 anos de idade, a capacidade de sintetizar proteínas está em declínio, o catabolismo é dominante e as pessoas que têm pouco músculo, eu também frequentemente faço medidas de "saúde" como "meio-dia para comer" e "menos comida". Receio que seja contraproducente.
Após a leitura do estudo de redução humana nos últimos anos, após 15% do experimento de redução de calorias por meio ano, os participantes mostraram-se magros, a reação inflamatória diminuiu, a pressão arterial e os lipídios sangüíneos diminuíram, mas seus músculos foram reduzidos, metabolismo basal. A taxa caiu e a temperatura do corpo caiu. Além disso, este estudo não foi realizado em idosos.
Eu gostaria de perguntar se uma pessoa com baixa massa muscular e baixo peso corporal, ou uma mulher que é originalmente hipotensa ou fria, especialmente aquelas que usam mangas compridas no verão, têm uma taxa metabólica mais baixa e temperatura corporal mais baixa. É uma boa mudança? ? Obviamente não.
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Olhando para o levantamento de idosos longevos de todo o mundo, parece que não descobrimos que muitos longevos idosos têm longevidade por meio de "sem comida, sem comida", dieta de fome e "a longo prazo". % de redução na comida ". Pessoas idosas longevas geralmente têm boa boca e bom apetite. Eles podem comer e trabalhar por muitos anos.
Coma alimentos frescos e naturais, coma alimentos justos e razoáveis, moderadamente macios e duros, exercite e fortaleça os músculos ... Estes são mais benéficos para a saúde a longo prazo do que comer menos.
Mito 3: "Planta" e "vegetariano" significam prevenção do câncer e prevenção de doenças.
Pode ser influenciado pelos ocidentais, e as palavras planta recebem um significado milagroso para a saúde. De fato, no caso da ingestão excessiva de carne, comer mais alimentos vegetais é propício para o equilíbrio nutricional. No entanto, todas as plantas representam saúde e representam segurança. Este também é um grande mal-entendido.
Como mencionado anteriormente, à medida que os músculos dos idosos diminuem e a capacidade de sintetizar proteínas diminui, à medida que a idade aumenta, o padrão de fornecimento de energia do nível de atividade física diminui, mas o padrão de fornecimento de proteína não diminui, o que é o mesmo quando jovem. Em outras palavras, o total de calorias deve ser ligeiramente reduzido, o alimento básico pode ser reduzido, o óleo de cozinha pode ser reduzido, mas a comida protéica não pode ser reduzida. Portanto, os idosos devem ter especial atenção em manter a ingestão adequada de peixe, ovos e produtos de soja.
Pesquisas atuais mostram que os níveis de carne vermelha abaixo de 500 gramas por semana não aumentam o risco de câncer, com uma média de 70 gramas de carne vermelha por dia. Mesmo uma análise sumária confirma que o consumo regular de frango está inversamente relacionado à mortalidade por todas as causas. Um ovo é bom para prevenir o derrame, e uma xícara de iogurte é boa para prevenir diabetes e derrame.
Portanto, desde que a proteína animal não seja muito, é benéfica para a saúde e a longevidade dos idosos. Comer 1 a 2 carnes por dia não afeta a saúde e a longevidade dos idosos. Você não pode dizer que comer carne não é bom porque você não pode comer carne. Pesquisas em áreas de longevidade em todo o país descobriram que idosos longevos tendem a ingerir uma pequena quantidade de carne todos os dias, o que está de acordo com as leis da ciência da nutrição.
Ao contrário, sob as condições nacionais de nosso país, se não houver suplemento nutricional nem orientação nutricional, os idosos irão ingerir alimentos vegetarianos puros por muitos anos, mas é mais propenso à desnutrição, e não pode ajudar a prevenir a elevação do nível sangüíneo. gordura, diabetes e pressão alta. Um ovo por dia, uma xícara de iogurte, uma ou duas carnes magras, um ou dois peixes e camarões são bons para a saúde e a longevidade.
Pessoas de meia-idade e idosos devem entender que os benefícios para a saúde de comer alimentos à base de plantas não são causados por não comer carne e ovos, mas por comer bastante vegetais, frutas e grãos diversos. Estes ingredientes botânicos, combinados com a quantidade certa de peixe e ovos, podem trazer os maiores benefícios nutricionais para as pessoas de meia-idade e idosas, ajudam a manter a vitalidade e resistem ao envelhecimento.
Se seus pais e parentes tiverem esses mal-entendidos de saúde, transfira este artigo para eles!