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Eu quero beber café e fazer isso sozinho! A diferença entre várias máquinas de café

  • Autor:E-BON
  • Fonte:E-BON
  • Solte em:2018-09-04


Máquina de café americana

Vantagens: Adequado para pessoas que não são sensíveis à cafeína e que gostam de tomar uma xícara ocasionalmente.

Desvantagens: sabor mais leve, menos sabor, mais próximo do café americano.

Porção: café 200ml.

Material: pó de café 10-15g, água 200ml.

Prática: De acordo com o fabricante e as instruções, você pode perfurar o café que você deseja.

Nota: O café utilizado não deve ser moído até um tamanho muito fino.

Máquina de café italiana

Vantagens: Ação rápida, pode fornecer um restaurante com muitas pessoas, mais adequado para instalações comerciais.

Desvantagens: 1. O sabor é muito próximo, porque um ou dois diferentes cafés em pó são usados, e diferentes grãos de café não podem ser substituídos com freqüência.
 2, a fragrância não é suficiente,

      3, usando a máquina para jogar a espuma de leite, as partículas de bolha são mais espessas, não podem ser muito detalhadas.

Porção: 120 ml de café

Material: pó de café italiano 10-15g, água 150ml.

Prática: Use pressão de vapor para preparar os ingredientes do café em um instante. Por favor, use o fabricante e instruções para perfurar o café que você deseja.

Nota: O pó de café usado deve ser moído a partículas muito finas.

Cafeteira italiana (pote de moca)

Vantagens: Operação simples e sem necessidade de muito esforço.

Desvantagens: O sabor é leve e a fragrância não é suficiente.

Porção: 80 ml de café

Material: café italiano em pó 16g, água 105ml.

Prática: 1. Coloque a água na panela inferior da cafeteira, coloque o recipiente de pó de café na panela inferior e despeje o pó de café.

      2. Pegue um pedaço de papel de filtro e umedeça-o e coloque-o na superfície da boca da garrafa sob o café.

3. Coloque a panela superior na parte superior da panela inferior, trave-a e coloque-a na armação de ferro.

      4. Aqueça com uma lâmpada de álcool até que o vapor suba e a água role para apagar.

      5. Deite o café na boca do copo.

Nota: Este pote é cozido por um mínimo de duas porções em um tempo de 35-45ml.

Fogão copo de filtro

Vantagens: adequado para uso pessoal, simples, prático, barato, café cozido, álcool, boa bebida.

Desvantagens: É mais demorado e requer prática. A acidez do café que pode ser lavada no início será muito pesada. A razão é que a qualidade do café em si e o tamanho das partículas também são importantes.

Porção: 120 ml de café

Material: pó de café 10-15g, água quente 150ml.

Prática: primeiro dobre a linha inferior e borda de um papel de filtro para torná-lo próximo ao filtro, espalhe-o no copo do filtro, coloque uma xícara de café ou bule laranja por baixo, coloque café em pó sobre o papel de filtro, alise o pó e cavar um buraco no centro. Faça uma marca, esta é a posição da água pingando, de modo que o ponto central seja colocado na água quente em um círculo.

Nota: O café utilizado não deve ser moído a partículas muito finas, caso contrário será muito amargo.

Panela de café sifônica (SIPHON) (geralmente encontrada em cafés)

Vantagens: café fresco, álcool.

Desvantagens: 1, mais demorado.

      2, por experiência, se a quantidade de água, temperatura, tempo, a água não está bem controlada, vai se tornar azedo e sem fragrância.