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바텐딩에서 Jigger란 무엇인가요?

코블러 셰이커에는 몇 개의 조각이 있나요?

일부 구매자는 항상 "코블러 셰이커에는 몇 개가 있는지", "코블러 셰이커를 대량으로 구입할 수 있는 곳"이라고 생각합니다.

스테인레스 스틸에 레이저 조각이 얼마나 오래 지속됩니까?

실제로 스테인레스 스틸에 정품 레이저 조각은 일반적으로 매우 오래 지속됩니다. 정상적으로 사용하면 수년, 심지어 수십 년이 지나도 색이 바래지 않습니다. 세탁 후 사라질까 봐 걱정하시는 분들이 많습니다. 페인팅이나 프린팅이 아닌 제대로된 레이저조각이라면 코팅처럼 벗겨지지 않습니다.

과립 설탕을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

솔직히 말해서 과립 설탕은 "안정적으로 보이지만 실제로는 환경에 상당히 민감한" 것입니다.

얼마나 오랫동안 우유 거품을 내야 할까요?

카페, 호텔, 레스토랑 체인에서 우유 거품을 내는 시간은 사소한 세부 사항처럼 보일 수 있지만, 이는 맥주의 일관성, 라떼 아트 성공률, 심지어 바 효율성에도 직접적인 영향을 미칩니다.

힙 플라스크를 올바르게 유지하는 방법

많은 사람들은 힙 플라스크를 잘 관리하여 평생 함께 사용할 수 있기를 원합니다. 그렇다면 어떻게 해야 할까요?

스테인리스 와인잔에 물을 마셔도 건강에 좋을까요?

E-Bon은 도매업자, 소매업자 및 식품 서비스 공급업체의 대량 구매, 맞춤화 및 장기적인 협력 요구 사항을 충족하기 위해 전문가급 스테인리스 스틸 컵을 제공합니다.

아이스크림에는 어떤 숟가락을 사용해야 할까요? 

아이스크림을 즐길 때는 올바른 숟가락이 중요합니다. 잘못된 숟가락을 사용하면 아이스크림을 퍼올리기가 매우 어려울 수 있습니다. 특히 단단하게 얼어붙은 아이스크림의 경우 더욱 그렇습니다. 이 문제를 해결하려면 특별히 설계된 아이스크림 스쿱이 필수이며, E-Bon은 완벽한 솔루션을 제공합니다. 
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나는 커피를 마시고 그것을 직접하고 싶다! 몇몇 커피 기계의 차이점

나는 커피를 마시고 그것을 직접하고 싶다! 몇몇 커피 기계의 차이점

이본 이본 2018-09-04 14:21:41


아메리칸 커피 머신

장점 : 카페인에 민감하지 않으며 가끔 컵을 먹는 사람들에게 적합합니다.

단점 : 가벼운 맛, ​​덜 맛, 미국 커피에 가깝습니다.

1 회 제공량 ​​: 200ml 커피.

물자 : 커피 분말 10-15g, 물 200ml.

연습 : 제조사와 지침에 따라 원하는 커피를 마구 치울 수 있습니다.

참고 : 사용 된 커피는 아주 미세한 크기로 연마하면 안됩니다.

이탈리아 커피 머신

장점 : 빠른 조치, 많은 사람들이 레스토랑을 공급할 수있는, 사업 구내에 더 적합합니다.

단점 : 1. 1 ~ 2 가지 커피 가루가 사용되기 때문에 맛이 너무 가깝고 다른 커피 원두를 자주 바꿀 수 없기 때문에 맛이 너무 가깝습니다.
 2, 향기가 충분하지 않습니다,

      3, 우유 거품을 재생하는 기계를 사용하여, 거품 입자가 두껍고, 너무 상세 수 없습니다.

1 회 제공량 ​​: 120ml 커피.

물자 : 이탈리아 커피 분말 10-15g, 물 150ml.

연습 : 스팀 압력을 사용하여 커피 성분을 즉시 추출합니다. 제조업체와 지침을 사용하여 원하는 커피를 치십시오.

참고 : 사용 된 커피 가루는 아주 미세한 입자로 분쇄되어야합니다.

이탈리안 에스 프레소 메이커 (모카 냄비)

장점 : 간단한 조작과 많은 노력이 필요하지 않습니다.

단점 : 맛은 가볍고 향은 충분하지 않습니다.

1 회 제공량 ​​: 80ml 커피.

물자 : 이탈리아 커피 분말 16g의 물 105ml.

연습 : 1. 커피 포트의 낮은 냄비에 물을 붓고, 커피 가루 용기를 낮은 냄비에 넣고 커피 가루를 부으십시오.

      2. 여과지 한 장을 적셔 습기를 차려 커피 아래의 병 입구 표면에 둡니다.

3. 위 남비를 낮은 남비의 정상에두고 그것을 잠그고 철 구조에 놓으십시오.

      4. 증기 램프가 켜질 때까지 알콜 램프로 가열하고 물이 나오면 진화합니다.

      5. 끓인 커피를 컵 입구에 붓습니다.

참고 :이 냄비는 35-45ml의 시간에 최소 2 인분 조리됩니다.

필터 컵 밥솥

이점 : 개인적인 사용, 간단하고, 편리하고, 싸고, 삶은 커피, 술, 좋은 음료에 적합합니다.

단점 : 시간이 많이 걸리고 연습이 필요합니다. 처음에 씻겨 나올 수있는 커피의 신맛은 매우 무겁습니다. 그 이유는 커피 그 자체의 품질과 입자 크기 또한 중요하기 때문입니다.

1 회 제공량 ​​: 120ml 커피.

물자 : 커피 분말 10-15g의 뜨거운 물 150ml.

연습 : 먼저 여과지의 하단과 가장자리를 접어 필터에 가깝게 만들고, 필터 그릇에 그것을 펼치고, 커피 컵이나 주전자 주전자를 놓고, 여과지에 커피 가루를 넣고, 분말을 평평하게하고, 중앙에 구멍을 파다. 마크를 만드십시오. 이것은 물방울이 떨어지는 위치이므로, 중심점이 원 안에 뜨거운 물로 버퍼링됩니다.

주 : 사용 된 커피는 아주 미세한 입자로 분쇄되어서는 안된다. 그렇지 않으면 매우 쓰다.

Siphonic (SIPHON) 커피 밥솥 (일반적으로 카페에서 발견)

장점 : 양조 커피, 알코올.

단점 : 1, 더 많은 시간이 소요됩니다.

      2, 경험에 의해 물, 온도, 시간, 물의 양이 잘 제어되지 않는 경우, 그것은 신맛과 향기가 될 것입니다.