Ik wil koffie drinken en het zelf doen! Het verschil tussen verschillende koffiemachines
E-BON
E-BON
2018-09-04 14:21:41
Amerikaans koffiezetapparaat
Voordelen: Geschikt voor mensen die niet gevoelig zijn voor cafeïne en die af en toe een kopje willen hebben.
Nadelen: lichtere smaak, minder smaak, dichter bij Amerikaanse koffie.
Portiegrootte: 200 ml koffie.
Materiaal: koffiepoeder 10-15 g, water 200 ml.
Praktijk: volgens de fabrikant en de instructies, kunt u de gewenste koffie uitstansen.
Opmerking: de gebruikte koffie mag niet tot een zeer fijne grootte worden gemalen.
Italiaans koffiezetapparaat
Voordelen: Snelle actie, kan een restaurant met veel mensen leveren, meer geschikt voor bedrijfspanden.
Nadelen: 1. De smaak is te dichtbij, omdat een of twee verschillende koffiepoeders worden gebruikt en verschillende koffiebonen niet vaak kunnen worden vervangen.
Voordelen: Geschikt voor mensen die niet gevoelig zijn voor cafeïne en die af en toe een kopje willen hebben.
Nadelen: lichtere smaak, minder smaak, dichter bij Amerikaanse koffie.
Portiegrootte: 200 ml koffie.
Materiaal: koffiepoeder 10-15 g, water 200 ml.
Praktijk: volgens de fabrikant en de instructies, kunt u de gewenste koffie uitstansen.
Opmerking: de gebruikte koffie mag niet tot een zeer fijne grootte worden gemalen.
Italiaans koffiezetapparaat
Voordelen: Snelle actie, kan een restaurant met veel mensen leveren, meer geschikt voor bedrijfspanden.
Nadelen: 1. De smaak is te dichtbij, omdat een of twee verschillende koffiepoeders worden gebruikt en verschillende koffiebonen niet vaak kunnen worden vervangen.
2, de geur is niet genoeg,
3, met behulp van de machine om het melkschuim te spelen, bubble deeltjes zijn dikker, kan niet te gedetailleerd zijn.
Serveergrootte: 120 ml koffie.
Materiaal: Italiaans koffiepoeder 10-15g, water 150ml.
Praktijk: Gebruik stoomdruk om de koffie-ingrediënten in een oogwenk te zetten. Gebruik de fabrikant en instructies om de gewenste koffie uit te zetten.
Opmerking: het gebruikte koffiepoeder moet tot zeer fijne deeltjes worden vermalen.
Italiaanse espressomaker (mokka-pot)
Voordelen: eenvoudige bediening en zonder veel moeite.
Nadelen: de smaak is licht en de geur is niet genoeg.
Portiegrootte: 80 ml koffie.
Materiaal: Italiaans koffiepoeder 16 g, water 105ml.
Praktijk: 1. Giet water in de onderste pot van de koffiepot, plaats de koffiepoedercontainer in de onderste pot en giet het koffiepoeder.
2. Neem een stuk filterpapier en maak het vochtig en leg het op het oppervlak van de fles onder de koffie.
3, met behulp van de machine om het melkschuim te spelen, bubble deeltjes zijn dikker, kan niet te gedetailleerd zijn.
Serveergrootte: 120 ml koffie.
Materiaal: Italiaans koffiepoeder 10-15g, water 150ml.
Praktijk: Gebruik stoomdruk om de koffie-ingrediënten in een oogwenk te zetten. Gebruik de fabrikant en instructies om de gewenste koffie uit te zetten.
Opmerking: het gebruikte koffiepoeder moet tot zeer fijne deeltjes worden vermalen.
Italiaanse espressomaker (mokka-pot)
Voordelen: eenvoudige bediening en zonder veel moeite.
Nadelen: de smaak is licht en de geur is niet genoeg.
Portiegrootte: 80 ml koffie.
Materiaal: Italiaans koffiepoeder 16 g, water 105ml.
Praktijk: 1. Giet water in de onderste pot van de koffiepot, plaats de koffiepoedercontainer in de onderste pot en giet het koffiepoeder.
2. Neem een stuk filterpapier en maak het vochtig en leg het op het oppervlak van de fles onder de koffie.
3. Plaats de bovenste pot bovenop de onderste pan, vergrendel hem en plaats hem op het ijzeren frame.
4. Verwarm met een alcohollamp tot de stoom stijgt en het water wegrolt om te doven.
5. Giet de gezette koffie in de bekeropening.
Opmerking: deze pot wordt gekookt voor een minimum van twee porties in een tijd van 35-45 ml.
Filter beker kooktoestel
Voordelen: geschikt voor persoonlijk gebruik, eenvoudig, handig, goedkoop, gekookte koffie, alcohol, lekker drankje.
Nadelen: het is tijdrovender en vereist oefening. De zuurheid van de koffie die in het begin mogelijk is uitgespoeld, zal erg zwaar zijn. De reden is dat de kwaliteit van de koffie zelf en de deeltjesgrootte ook belangrijk zijn.
Serveergrootte: 120 ml koffie.
Materiaal: koffiepoeder 10-15g, heet water 150ml.
Oefen: vouw eerst de onderste lijn en de rand van een filtreerpapier dicht bij het filter, spreid het uit op de filterkom, leg er een koffiekopje of oranje theepot onder, plaats koffiepoeder op het filterpapier, vlak het poeder af en graaf een gat in het midden. Maak een markering, dit is de positie van het druipwater, zodat het middelpunt in een cirkel in het hete water wordt gebufferd.
Opmerking: de gebruikte koffie mag niet tot zeer fijne deeltjes worden vermalen, anders zal hij erg bitter zijn.
Siphonic (SIPHON) koffiekan (meestal te vinden in cafés)
Voordelen: gezette koffie, alcohol.
Nadelen: 1, meer tijdrovend.
2, door ervaring, als de hoeveelheid water, temperatuur, tijd, water niet goed onder controle is, zal het zuur worden en geen geur.
4. Verwarm met een alcohollamp tot de stoom stijgt en het water wegrolt om te doven.
5. Giet de gezette koffie in de bekeropening.
Opmerking: deze pot wordt gekookt voor een minimum van twee porties in een tijd van 35-45 ml.
Filter beker kooktoestel
Voordelen: geschikt voor persoonlijk gebruik, eenvoudig, handig, goedkoop, gekookte koffie, alcohol, lekker drankje.
Nadelen: het is tijdrovender en vereist oefening. De zuurheid van de koffie die in het begin mogelijk is uitgespoeld, zal erg zwaar zijn. De reden is dat de kwaliteit van de koffie zelf en de deeltjesgrootte ook belangrijk zijn.
Serveergrootte: 120 ml koffie.
Materiaal: koffiepoeder 10-15g, heet water 150ml.
Oefen: vouw eerst de onderste lijn en de rand van een filtreerpapier dicht bij het filter, spreid het uit op de filterkom, leg er een koffiekopje of oranje theepot onder, plaats koffiepoeder op het filterpapier, vlak het poeder af en graaf een gat in het midden. Maak een markering, dit is de positie van het druipwater, zodat het middelpunt in een cirkel in het hete water wordt gebufferd.
Opmerking: de gebruikte koffie mag niet tot zeer fijne deeltjes worden vermalen, anders zal hij erg bitter zijn.
Siphonic (SIPHON) koffiekan (meestal te vinden in cafés)
Voordelen: gezette koffie, alcohol.
Nadelen: 1, meer tijdrovend.
2, door ervaring, als de hoeveelheid water, temperatuur, tijd, water niet goed onder controle is, zal het zuur worden en geen geur.