Domicile > Nouvelles > Actualités de l'industrie > Je veux boire du café et le faire moi-même! La différence entre plusieurs machines à café
Nouvelles
Nous contacter
Ajouter : 1006-1008, Huatong Building, Sungang East Road, district de Luohu, ville de Shenzhen, Chine Tél : 86-755-33221366  86-755-33221388  86-755-33221382  8...
Contacter maintenant
Nouvelles

Qu’est-ce qu’un Jigger chez le barman ?

Combien de pièces contient un shaker Cobbler ?

Certains acheteurs pensent toujours que « combien de pièces contient un shaker à cordonnier » et « où acheter le shaker à cordonnier en gros » ?

Combien de temps dure la gravure laser sur l’acier inoxydable ?

En fait, une véritable gravure laser sur acier inoxydable est généralement très durable. Dans des conditions normales d'utilisation, il ne se décolore pas avant des années, voire des décennies. Beaucoup de gens craignent qu’il ne disparaisse après le lavage. S'il s'agit d'une gravure laser appropriée, et non d'une peinture ou d'une impression, elle ne se décollera pas comme un revêtement.

Quelle est la meilleure façon de conserver le sucre granulé ?

Pour être honnête, le sucre cristallisé est quelque chose qui « semble stable, mais qui est en réalité assez sensible à son environnement ».

Combien de temps faut-il faire mousser le lait ?

Dans les cafés, les hôtels et les chaînes de restaurants, le temps de mousse du lait peut sembler un petit détail, mais il a un impact direct sur la cohérence de vos infusions, le taux de réussite du latte art et même l'efficacité du bar.

Pourquoi les barmans filtrent-ils les boissons ?

Si vous cherchez à vous procurer des passoires à cocktail en vrac, E-Bon est prêt à soutenir votre entreprise avec une fabrication directe en usine et une livraison fiable.

Comment entretenir correctement votre flasque

De nombreuses personnes souhaitent prendre bien soin de leur Hip Flask afin qu'elle puisse les accompagner toute leur vie. Alors, comment devrions-nous procéder ?

Est-il sain de boire de l'eau dans une tasse à vin en acier inoxydable ?

E-Bon propose des gobelets en acier inoxydable de qualité professionnelle pour répondre aux besoins d'achat en gros, de personnalisation et de coopération à long terme des grossistes, des détaillants et des fournisseurs de services alimentaires.

Quelle cuillère utiliser pour la glace ? 

La bonne cuillère est cruciale pour déguster une glace. Utiliser la mauvaise cuillère peut rendre très difficile la préparation de la crème glacée, surtout lorsqu'elle est congelée. Pour résoudre ce problème, une cuillère à glace spécialement conçue est essentielle, et E-Bon offre la solution parfaite. 
Certifications

Je veux boire du café et le faire moi-même! La différence entre plusieurs machines à café

Je veux boire du café et le faire moi-même! La différence entre plusieurs machines à café

E-BON E-BON 2018-09-04 14:21:41


Machine à café américaine

Avantages: Convient aux personnes qui ne sont pas sensibles à la caféine et qui aiment avoir une tasse de temps en temps.

Inconvénients: goût plus léger, moins de saveur, plus proche du café américain.

Taille de portion: café 200ml.

Matériel: poudre de café 10-15g, eau 200ml.

Pratique: Selon le fabricant et les instructions, vous pouvez découper le café que vous voulez.

Remarque: Le café utilisé ne doit pas être moulu à une taille très fine.

Machine à café italienne

Avantages: action rapide, peut fournir un restaurant avec beaucoup de personnes, plus adapté aux locaux commerciaux.

Inconvénients: 1. Le goût est trop proche car une ou deux poudres de café différentes sont utilisées et différents grains de café ne peuvent pas être remplacés fréquemment.
 2, le parfum ne suffit pas,

      3, en utilisant la machine pour jouer la mousse de lait, les particules de bulles sont plus épaisses, ne peuvent pas être trop détaillées.

Taille de la portion: café 120ml.

Matériel: poudre de café italien 10-15g, eau 150ml.

Pratique: Utilisez la pression de la vapeur pour infuser les ingrédients du café en un instant. Veuillez utiliser le fabricant et les instructions pour perforer le café que vous souhaitez.

Remarque: La poudre de café utilisée doit être broyée en particules très fines.

Machine à espresso italienne (pot de moka)

Avantages: Opération simple et pas besoin de beaucoup d'effort.

Inconvénients: Le goût est léger et le parfum ne suffit pas.

Taille de portion: café 80ml.

Matériel: café italien en poudre 16g, eau 105ml.

Pratique: 1. Versez de l'eau dans le pot inférieur de la cafetière, mettez le récipient de poudre de café dans le pot inférieur et versez la poudre de café.

      2. Prenez un morceau de papier filtre et humidifiez-le et posez-le sur la surface de la bouteille sous le café.

3. Placez le pot supérieur sur le pot inférieur, verrouillez-le et placez-le sur le cadre en fer.

      4. Chauffer avec une lampe à alcool jusqu'à ce que la vapeur monte et que l'eau roule pour s'éteindre.

      5. Versez le café infusé dans la bouche de la tasse.

Remarque: Ce pot est cuit pendant au moins deux portions à la fois, à raison de 35 à 45 ml.

Filtre tasse

Avantages: adapté à un usage personnel, simple, pratique, bon marché, café bouilli, alcool, bonne boisson.

Inconvénients: Cela prend plus de temps et nécessite de la pratique. L'acidité du café qui peut être emporté au début sera très lourde. La raison en est que la qualité du café lui-même et la taille des particules sont également importantes.

Taille de la portion: café 120ml.

Matériel: poudre de café 10-15g, eau chaude 150ml.

Pratique: pliez d'abord la ligne inférieure et le bord du papier filtre pour le rapprocher du filtre, étalez-le sur le bol du filtre, mettez une tasse à café ou une théière orange en dessous, mettez du café en poudre sur le papier filtre, aplatissez la poudre et creusez un trou au centre. Faites une marque, c'est la position de l'eau qui coule, de sorte que le point central soit mis en tampon dans l'eau chaude en cercle.

Note: Le café utilisé ne doit pas être broyé en particules très fines, sinon il sera très amer.

Siphonic (SIPHON) cafetière (généralement trouvée dans les cafés)

Avantages: café brassé, alcool.

Inconvénients: 1, plus de temps.

      2, par expérience, si la quantité d'eau, la température, le temps, l'eau n'est pas bien contrôlée, il deviendra aigre et pas de parfum.