Het was het Londen dat werd gesticht door de Romeinen, en de middagthee werd uitgevonden door de Lon
Het meest opvallende kenmerk van de keuken in Londen is eenvoud. Sommigen denken zelfs dat het VK een land is dat een voedselcultuur mist. Londense gerechten worden in de oven of in een pan bereid. Als je kookt, doe geen specerijen. Wanneer u eet, voeg smaakmakers toe zoals zout, peper, mosterd of pikante saus. Desondanks is Londen een wereldberoemde gastronomische stad, waar u voedsel van over de hele wereld kunt proeven en ervoor kunt zorgen dat bezoekers van over de hele wereld tevreden zijn.
In het algemeen ongereguleerde Britse dieet, zijn er ook enkele hoogtepunten: gegrilde steak, die een vertegenwoordiger is van de Britse keuken, is gemaakt van grote stukken rauw rundvlees in een oven. Het geprepareerde rundvlees kan worden gestoofd met westerse mosterdsaus en de Yorkshire pudding is ook beroemd als bijgerecht. Fish & Chips (Fish & Chips) is het meest Britse eten, goedkoop en handig. De meeste gebakken vis is inktvis of inktvis en ze worden samen met frietjes met zout of azijn gegeten. Rundcocktails zijn gemaakt van rund- of rundnier en hebben een speciale smaak. Ze zijn een typische lunch in een bistro.
'S Middags thee cultuur is ontstaan in het Verenigd Koninkrijk. Volgens de legende zou de eerste persoon die in de middag thee gaat drinken de Victoriaanse Britse hertogin Anna Bedford VII zijn in het begin van de 19e eeuw. Ze voelt zich vaak ongemakkelijk en verveelt zich rond 16.00 uur en vraagt de meid om een paar boterhammen, boter en thee klaar te maken voor gebruik als vrucht. Ze nodigt haar verwanten en vrienden ook vaak uit voor een afternoon tea en tegelijkertijd kan ze roddelen en genieten van de ontspannen middag. Deze gewoonte vormde geleidelijk een elegante theecultuur in de middag, die ook de oorsprong is van de zogenaamde "Victoria Afternoon Tea". Middagthee werd oorspronkelijk thuis gebruikt om te genieten van thee met hoogwaardige, elegante theesets, die geleidelijk uitgroeide tot een sociaal theekransje voor vrienden.
In Londen hebben mensen meestal een plank met drie niveaus op tafel voor een afternoon tea. De eerste laag is gevuld met verschillende zoute broodjes, zoals ham en kaas. De tweede en derde laag worden in het dessert geplaatst. In de tweede laag zijn er aardbeientorens, die nodig zijn voor Engelse afternoontea. Anderen zoals soezen, koekjes of chocolaatjes worden geserveerd door de chef; de derde laag desserts zijn over het algemeen gebak en fruittorens. De volgorde van het eten van snacks volgt over het algemeen de regel dat de smaak licht en zwaar is, van zout tot zoet. Probeer eerst de zoute broodjes, laat de smaakpapillen langzaam de ware smaak van het eten proeven en drink een paar zwarte theeën. De volgende is een Engelse muffin met jam of room, laat een beetje zoetheid langzaam uitgespreid in de mond, en tot slot door de zoete en dikke fruittoren.
Speciale afternoontea is onderverdeeld in Darjeeling en Earl Grey, Ceylon thee en ga zo maar door. Over het algemeen worden de theebladeren direct gebrouwen en vervolgens wordt de theeroest uitgefilterd met theelekken om in de armen te worden gegoten om te drinken. Melkthee is ook voor veel mensen een favoriete drank. In de 19e eeuw begonnen de heren en heren van de Britse bovenlaag 'afternoon tea' te drinken. In de winter waren ze in het warme vuur en in de zomer waren ze in de bloeiende tuin. De belangrijkste functie van het drinken van afternoon tea in die tijd was om de mensen uit de hogere klasse contact te laten maken en informatie uit te wisselen.
2. Londenaren drinken 's middags thee in plaats van snacks te eten. Ze combineren meestal theeën, waaronder een pot thee en een snack. Er zijn broodjes, scones of kleine cakes en diverse snacks van het restaurant. De mix is verschillend. Op het gebied van thee zijn er EarlGrey, Darjeeling en Ceylon-thee. De eerste betaler heeft over het algemeen de voorkeur boven Earl Grey.
3. De volgorde van het eten van snacks is zeer goed geïnformeerd. Eerst de onderste muffin of sandwich en daarna het dessert. Ik wil mijn tong laten genieten van de smaak van ondiep tot diep. Vergeet niet om de meest geurige gekloonde room en speciale jam in het midden van de muffin te eten.
4. Er zijn ook enkele bekende theesalons die door leden van de koninklijke familie die het bedrijf hebben bezocht als eer werden gepromoot. In het warenhuis "Fortnum & Mason's" is de consumptie van dergelijke theesalons over het algemeen ongeveer £ 10.
5. De thee in de middag voor het Ritz Hotel is £ 34, en de afternoon tea in de andere vijfsterrenhotels is ongeveer £ 25, met een fooi van 12,5%.
6. Het Engelse ontbijt is erg zwaar en kan zelfs lunch overslaan. 'S Middags thee begint meestal rond 1 tot 2 uur en duurt minstens 1 uur, maar vaak vanwege de stille omgeving, gasten vaak verblijven voor twee of drie uur voordat ze terugkeren.