ローマ人によって創設されたロンドンと、ロンドン人によって考案されたアフタヌーンティーです
ロンドン料理の最も印象的な特徴はシンプルさです。英国は食文化がない国だと思う人もいます。ロンドン料理はオーブンやパンで作られています。あなたが調理するとき、調味料を入れないでください。あなたが食べるときは、塩、コショウ、マスタードまたはスパイシーなソースなどの調味料を追加します。それにもかかわらず、ロンドンは世界中から食べ物を味わうことができ、世界中の観光客が満足することを保証する世界的に有名なグルメ都市です。
一般的に規制されていない英国の食事には、いくつかのハイライトがあります：英国料理の代表であるグリルステーキは、オーブンで大量の生の牛肉から作られています。調理された牛肉はウエスタンマスタードソースで煮ることができ、ヨークシャープディングは副菜としても有名です。フィッシュ&チップス（Fish& Chips）は、最も安価で便利な英国料理です。揚げた魚の大部分はイカやイカで、フレンチフライと一緒に塩や酢で食べる。ビーフパティは牛肉や牛肉の腎臓から作られ、特別な味を持っています。彼らはビストロの典型的なランチです。
アフタヌーンティーの文化は英国出身です。伝説によると、アフタヌーンティーを飲み始めた最初の人は、19世紀初めにビクトリア朝の英国公爵夫人アンナ・ベッドフォード7世だったはずです。彼女はしばしば午後4時ごろに気分が悪くて飽きてきて、メイドにトースト、バター、紅茶をいくつか用意して果物として使用するように要請します。彼女はしばしば、親戚や友人にアフタヌーンティーをお勧めします。同時に、リラックスした午後をおしゃべりして楽しむことができます。この習慣は徐々に、いわゆる「ビクトリア・アフタヌーンティー」の起源であるエレガントなアフタヌーンティー文化を形成した。アフタヌーンティーはもともと家庭で、高級でエレガントなティーセットでお茶を楽しむために使用され、徐々に友人のためのソーシャルティーパーティーに発展しました。
ロンドンでは、通常、アフタヌーンティーのためにテーブルに3段の棚があります。最初の層は、ハムやチーズなどの様々な塩辛いサンドイッチで満たされています。第2および第3の層はデザートに置かれる。第2層にはイチゴの塔があり、英語のアフタヌーンティーに必要です。パフ、ビスケット、チョコレートなどのものはシェフが提供しています。デザートの第3層は一般にケーキとフルーツタワーです。スナックを食べる順番は一般的に、味が塩辛いものから甘いものまで軽くて重いという規則に従います。最初に塩辛いサンドイッチを試し、味の芽がゆっくりと食べ物の真の味を味わい、その後いくつかの黒い紅茶を飲む。次にジャムやクリーム入りの英国のマフィンがあり、口の中でゆっくりと少しずつ甘みが広がり、ついに甘くて濃い果実の塔が広がります。
特別なアフタヌーンティーは、ダージリンとアールグレイ、セイロンティーなどに分かれています。一般的に、茶葉は直接醸造され、次に茶の残渣は茶の漏れでろ過され、飲むために腕に注がれる。ミルクティーは、多くの人にとって好きな飲み物です。 19世紀には英国の上級階級の紳士と紳士がアフタヌーンティーを飲み始めました。冬は暖かい火の中にあり、夏は咲き誇る庭にいました。当時のアフタヌーンティーを飲む最も重要な機能は、上層階の人々に連絡して情報を交換させることでした。
2.ロンドン人は軽食を食べる代わりにアフタヌーンティーを飲む。彼らは通常、紅茶とスナックなどの紅茶を組み合わせています。サンドイッチ、スコーンまたは小さなケーキ、様々なレストランの軽食があります。ミックスは 異なる。お茶の面では、アールグレイ、ダージリン、セイロンティーがあります。最初の支払人はアールグレイより一般に好まれます。
3.スナックを食べる順番は非常に精通しています。まずはマフィンやサンドイッチ、次にデザート。私は舌が浅いから深い味を楽しんでみたいです。マフィンの真ん中で最も香りのよいCloted Creamと特別なジャムを食べることを忘れないでください。
4.また、訪問した王室のメンバーによって栄光として促進されているいくつかのよく知られているティールームがあります。 「Fortnum&Mason's」百貨店では、そのような茶室の消費は一般に約£10です。
5.リッツホテルのアフタヌーンティー代は34ポンドで、他の5つ星ホテルのアフタヌーンティーは25ポンドで、チップは12.5％です。
6.イングリッシュブレックファーストはとても重く、ランチをスキップすることもできます。アフタヌーンティーは通常1時から2時頃から始まり、少なくとも1時間かかりますが、しばしば静かな環境のため、帰宅する前に2時間から3時間滞在することがよくあります。