Fue el Londres fundado por los romanos, y el té de la tarde inventado por los londinenses.
La característica más llamativa de la cocina londinense es la sencillez. Algunos incluso piensan que el Reino Unido es un país que carece de una cultura alimentaria. Los platos de Londres se hacen en el horno o en una sartén. Cuando cocines, no pongas ningún condimento. Cuando coma, agregue condimentos como sal, pimienta, mostaza o salsa picante. A pesar de esto, Londres es una ciudad gourmet de fama mundial, donde puede degustar comida de todo el mundo y asegurarse de que los visitantes de todo el mundo estén satisfechos.
En la dieta británica generalmente no regulada, también hay algunos aspectos destacados: el bistec a la parrilla, que es un representante de la cocina británica, se elabora con grandes trozos de carne cruda en un horno. La carne preparada se puede cocinar a fuego lento con salsa de mostaza occidental, y el pudín de Yorkshire también es famoso como guarnición. Fish & Chips (Fish & Chips) es la comida más británica, barata y conveniente. La mayoría de los pescados fritos son calamares o calamares, y se comen con sal o vinagre junto con papas fritas. Las empanadas de carne están hechas de carne o riñones de carne y tienen un sabor especial. Son un almuerzo típico en un bistro.
La cultura del té de la tarde se originó en el Reino Unido. Según la leyenda, la primera persona en comenzar a tomar el té de la tarde debería ser la duquesa victoriana británica Anna Bedford VII a principios del siglo XIX. Ella a menudo se siente incómoda y aburrida alrededor de las 4 pm, y le pide a la criada que prepare unas rebanadas de pan tostado, mantequilla y té para usar como fruta. También suele invitar a sus familiares y amigos a tomar el té de la tarde, y al mismo tiempo, puede chismear y disfrutar de la tarde relajada. Este hábito formó gradualmente una elegante cultura del té de la tarde, que también es el origen del llamado "Té de la tarde de Victoria". El té de la tarde se utilizó originalmente en el hogar para disfrutar de un té con juegos de té elegantes y de alta calidad, que evolucionaron gradualmente hasta convertirse en una fiesta social de té para amigos.
En Londres, las personas suelen tener un estante de tres niveles sobre la mesa para el té de la tarde. La primera capa está llena de varios sándwiches salados, como jamón y queso. La segunda y tercera capas se colocan en el postre. En la segunda capa, hay torres de fresa, que son necesarias para el té de la tarde inglés. El chef sirve otros bocadillos, galletas o chocolates; La tercera capa de postres son generalmente tortas y torres de frutas. El orden de comer bocadillos generalmente sigue la regla de que el sabor es ligero y fuerte, desde salado hasta dulce. Pruebe primero los sándwiches salados, deje que las papilas gustativas prueben lentamente el verdadero sabor de la comida y luego tome unos tés negros. El siguiente es un muffin inglés con mermelada o crema, que permite que un poco de dulzura se extienda lentamente en la boca, y finalmente por la torre de frutas dulces y gruesas.
El té especial de la tarde se divide en Darjeeling y Earl Grey, té de Ceilán, etc. En general, las hojas de té se elaboran directamente, y luego los residuos de té se filtran con fugas de té para verter en los brazos para beber. El té con leche también es una bebida favorita para muchas personas. En el siglo XIX, los caballeros y caballeros de la clase alta británica comenzaron a tomar el té de la tarde. En el invierno, estaban en el fuego cálido, y en el verano, estaban en el jardín floreciente. La función más importante de beber el té de la tarde en ese momento era permitir que las personas de la clase alta contacten e intercambien información.
2. Los londinenses beben té de la tarde en lugar de comer bocadillos. Por lo general, combinan tés, incluyendo una taza de té y un bocadillo. Hay bocadillos, bollos o pasteles pequeños, y varios aperitivos en el restaurante. La mezcla es Al aire librediferente. En términos de té, hay EarlGrey, Darjeeling y té de Ceilán. El primer pagador generalmente se prefiere a Earl Grey.
3. El orden de comer bocadillos es muy bien informado. Primero el muffin o sandwich inferior, luego el postre. Quiero dejar que mi lengua disfrute del sabor desde lo superficial a lo profundo. Recuerda comer la Crema Cloted más fragante y la mermelada especial en el centro de la magdalena.
4. También hay algunos salones de té conocidos que han sido promovidos como gloria por los miembros de la familia real que han visitado la compañía. En los grandes almacenes "Fortnum & Mason's", el consumo de estos salones de té es generalmente de alrededor de £ 10.
5. El costo del té de la tarde para el Hotel Ritz es de £ 34, y el té de la tarde en los otros hoteles de cinco estrellas es de alrededor de £ 25, con una propina del 12,5%.
6. El desayuno inglés es muy pesado e incluso puede omitir el almuerzo. El té de la tarde por lo general comienza alrededor de la 1 a las 2 en punto y toma al menos 1 hora, pero a menudo debido al ambiente tranquilo, los invitados suelen quedarse por dos o tres horas antes de regresar.