Es war das von den Römern gegründete London und der von den Londonern erfundene Nachmittagstee
Das auffälligste Merkmal der Londoner Küche ist Schlichtheit. Einige glauben sogar, dass Großbritannien ein Land ist, dem es an einer Esskultur fehlt. Londoner Gerichte werden im Ofen oder in einer Pfanne zubereitet. Wenn Sie kochen, legen Sie keine Gewürze. Wenn Sie essen, fügen Sie Gewürze wie Salz, Pfeffer, Senf oder scharfe Sauce hinzu. Trotzdem ist London eine weltbekannte Gourmet-Stadt, in der Sie Speisen aus aller Welt probieren können und dafür sorgen können, dass Besucher aus aller Welt zufrieden sind.
In der allgemein unregulierten britischen Diät gibt es auch einige Highlights: gegrilltes Steak, ein Vertreter der britischen Küche, besteht aus großen Brocken rohen Rindfleisches in einem Ofen. Das zubereitete Rindfleisch kann mit westlicher Senfsauce gekocht werden, und der Yorkshire Pudding ist auch als Beilage berühmt. Fish & Chips (Fish & Chips) ist das britischste Essen, billig und praktisch. Die gebratenen Fische sind meistens Tintenfisch oder Tintenfisch und werden zusammen mit Pommes Frites mit Salz oder Essig gegessen. Rinderpasteten werden aus Rinder- oder Rindernieren hergestellt und haben einen besonderen Geschmack. Sie sind ein typisches Mittagessen in einem Bistro.
Nachmittagsteekultur entstand in Großbritannien. Der Legende nach soll die viktorianische britische Herzogin Anna Bedford VII im frühen 19. Jahrhundert die erste Person sein, die den Nachmittagstee zu trinken beginnt. Um 16 Uhr fühlt sie sich oft unbeholfen und langweilt sich und bittet das Dienstmädchen, einige Toastscheiben, Butter und Tee als Obst vorzubereiten. Sie lädt auch häufig ihre Verwandten und Freunde zum Nachmittagstee ein und gleichzeitig kann sie den entspannten Nachmittag plaudern und genießen. Diese Gewohnheit formte nach und nach eine elegante Nachmittagsteekultur, aus der auch der sogenannte "Victoria Afternoon Tea" stammt. Der Nachmittagstee wurde ursprünglich zu Hause verwendet, um Tee mit hochwertigen, eleganten Teesätzen zu genießen, die sich allmählich zu einer sozialen Teeparty für Freunde entwickelten.
In London haben die Leute normalerweise ein dreistufiges Regal auf dem Tisch für den Nachmittagstee. Die erste Schicht ist mit verschiedenen salzigen Sandwiches wie Schinken und Käse gefüllt. Die zweite und dritte Schicht werden in Dessert gelegt. In der zweiten Schicht gibt es Erdbeertürme, die für den englischen Nachmittagstee notwendig sind. Andere wie Puffs, Kekse oder Pralinen werden vom Chef serviert. Die dritte Schicht von Desserts sind im Allgemeinen Kuchen und Früchtetürme. Die Reihenfolge des Verzehrs von Snacks folgt im Allgemeinen der Regel, dass der Geschmack leicht und schwer ist, von salzig bis süß. Probieren Sie zuerst die salzigen Sandwiches, lassen Sie die Geschmacksknospen langsam den wahren Geschmack der Speisen abschmecken und trinken Sie dann ein paar schwarze Tees. Als nächstes kommt ein englisches Muffin mit Marmelade oder Sahne, das ein wenig Süße langsam im Mund ausbreiten lässt, und schließlich durch den süßen und dicken Fruchtturm.
Der spezielle Nachmittagstee ist in Darjeeling und Earl Grey, Ceylon-Tee usw. unterteilt. Im Allgemeinen werden die Teeblätter direkt gebraut, und dann werden die Teerückstände mit Teelecks herausgefiltert, die zum Trinken in die Arme gegossen werden. Milchtee ist für viele Menschen auch ein Lieblingsgetränk. Im 19. Jahrhundert begannen die Herren und Herren der britischen Oberschicht, Nachmittagstee zu trinken. Im Winter waren sie im warmen Feuer und im Sommer im blühenden Garten. Die wichtigste Funktion des Trinkens von Nachmittagstee zu dieser Zeit bestand darin, die Leute der Oberklasse in Kontakt zu bringen und Informationen auszutauschen.
2. Die Londoner trinken Nachmittagstee, anstatt Snacks zu essen. Sie kombinieren normalerweise Tees, einschließlich einer Kanne Tee und eines Imbisses. Es gibt Sandwiches, Scones oder kleine Kuchen und verschiedene Restaurant-Snacks. Die Mischung ist Dasanders. In Bezug auf Tee gibt es EarlGrey, Darjeeling und Ceylon-Tee. Der erste Zahler wird im Allgemeinen gegenüber Earl Grey bevorzugt.
3. Die Reihenfolge des Verzehrs von Snacks ist sehr gut. Zuerst das untere Muffin oder Sandwich, dann das Dessert. Ich möchte meine Zunge den Geschmack von flach bis tief genießen lassen. Denken Sie daran, die wohlriechendste Clotted Cream und spezielle Marmelade in der Mitte des Muffins zu essen.
4. Es gibt auch einige bekannte Teestuben, die von Mitgliedern der königlichen Familie, die das Unternehmen besucht haben, als Ruhm beworben werden. Im Kaufhaus "Fortnum & Mason's" beträgt der Verbrauch derartiger Teestuben im Allgemeinen rund 10 £.
5. Die Gebühr für den Nachmittagstee für das Ritz Hotel beträgt £ 34 und der Nachmittagstee in den anderen Fünf-Sterne-Hotels beträgt rund £ 25 mit einem Tipp von 12,5%.
6. Das englische Frühstück ist sehr schwer und kann sogar das Mittagessen überspringen. Der Nachmittagstee beginnt normalerweise um 1 bis 2 Uhr und dauert mindestens 1 Stunde. Aufgrund der ruhigen Umgebung bleiben die Gäste jedoch oft zwei bis drei Stunden, bevor sie wieder zurückkehren.
Wendy