青葉野菜は人の脳を良くすることができますか？

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実際には、そのような優れた認知能力を達成するために、あなたは流域で野菜を食べる必要はありません。研究者たちは、一日に一杯分の緑豊かな野菜を食べることは、年齢による認知機能低下を遅らせるのに役立つと信じています。

事実、疫学的調査は長い間果物や野菜の摂取が年齢による認知低下を防ぐのに有益であることを長い間確認してきました、しかしさらなる分析は緑の葉野菜だけが重要な役割を果たすことを見出しました。

この研究では、野菜の数は多くありませんでした。

ほうれん草やケールなど、調理が必要な緑の葉野菜は、調理後わずか半分のカップです（調理済みの1/2カップ）。

青レタスなどの緑の葉野菜のために、1部は生野菜のカップです。

一言で言えば、緑豊かな皿はおそらく生体重の80から100グラムです。中国の食事ガイドラインの勧告によれば、

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毎日、300〜500グラムの野菜、半分の濃い野菜、主に緑の葉野菜、あなたは一日に150〜200グラムを食べることができます。

高血中脂質、高血糖、骨粗鬆症、肥満などがある場合は、もっと食べることをお勧めします。

まだ緑の野菜に含まれる野菜はどれですか？

それは、葉が濃い緑色で、葉の割合が大きい野菜です。

キャベツ、キャノーラ（様々な品種を含む）、ナタネミール（キャベツを含む）、ケール、マスタードグリーン、ザワークラウト、ネギ、ほうれん草、フェンネル、ザワークラウト、クレソン、コリアンダー（ネギ）、エシャロット、ネギ、グリーンニンニク、アスパラガス、にがり油小麦野菜、グリーンレタス（淡色ボールレタスではありません）。

それはまたそれらの深緑色の茎とアスパラガスやブロッコリーのような柔らかい開花野菜を含みます。

外国のケール、濃い緑色のキャベツ、芽キャベツなどもあります。

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彼らの栄養価と健康価値は本当に高く、そして中国だけが10億人以上の人々のために濃い緑色の葉野菜を生産することができます、そして平均価格は国際的なレベルよりはるかに低いです。

冬は生産コストが高く輸送ロスが大きいが、青葉野菜の野菜価格は上昇している。しかし、その利点を考慮すると、魚介類、ビスケットのスナック、スナック、お菓子を食べるためのお金を節約し、いくつかの低価格を置くことは価値があります。ヘルスケア製品は保存されていて、毎日自分の健康にふさわしい、緑の葉野菜を半分買って食べる。調理するときは、油や塩分を多くしすぎることを忘れないでください。