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Cos'è un Jigger nel Bartending?

Quanti pezzi ha uno shaker Cobbler?

Alcuni acquirenti pensano sempre "quanti pezzi ha uno shaker per cobbler" e "dove acquistare lo shaker per cobber in grandi quantità"?

Quanto dura l'incisione laser sull'acciaio inossidabile?

In realtà, la vera incisione laser sull'acciaio inossidabile è generalmente molto duratura. In condizioni di utilizzo normale, non svanirà per anni o addirittura decenni. Molte persone temono che possa scomparire dopo il lavaggio. Se si tratta di un'incisione laser corretta, non di verniciatura o stampa, non si staccherà come un rivestimento.

Qual è il modo migliore per conservare lo zucchero semolato?

Ad essere onesti, lo zucchero semolato è qualcosa che "sembra stabile, ma in realtà è piuttosto sensibile all'ambiente".

Per quanto tempo dovresti montare la schiuma di latte?

Nei bar, negli hotel e nelle catene di ristoranti, il tempo di montare la schiuma di latte può sembrare un piccolo dettaglio, ma ha un impatto diretto sulla consistenza delle tue birre, sul tasso di successo della latte art e persino sull'efficienza del bar.

Perché i baristi filtrano le bevande?

Se stai cercando di procurarti filtri per cocktail sfusi, E-Bon è pronto a supportare la tua attività con produzione diretta in fabbrica e consegne affidabili.

Come mantenere correttamente la fiaschetta

Molte persone vogliono prendersi cura della propria fiaschetta in modo che possa accompagnarli per tutta la vita. Quindi, come dovremmo farlo?

È salutare bere l'acqua da una coppa da vino in acciaio inossidabile?

E-Bon offre tazze in acciaio inossidabile di livello professionale per soddisfare le esigenze di acquisto all'ingrosso, personalizzazione e cooperazione a lungo termine di grossisti, rivenditori e fornitori di servizi di ristorazione.

Quale cucchiaio dovresti usare per il gelato? 

Il cucchiaio giusto è fondamentale quando si gusta il gelato. Usare il cucchiaio sbagliato può rendere molto difficile raccogliere il gelato, soprattutto quando è congelato. Per risolvere questo problema è essenziale una paletta per gelato appositamente progettata ed E-Bon fornisce la soluzione perfetta. 
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L'importanza dei cubi di ghiaccio per i cocktail

L'importanza dei cubi di ghiaccio per i cocktail

E-BON E-BON 2017-05-05 11:10:27

  Il ghiaccio è davvero importante nel bar? Cocktail e bevande miste sarebbero da nessuna parte senza ghiaccio. Pensateci: questo è l'unico ingrediente universale a quasi ogni cocktail fatto (con l'ovvia eccezione di bevande calde e qualche cocktail come il Cocktail Champagne).

    Il ghiaccio non solo brilla di bevande, ma quando si scioglie o si scuota diventa parte del mix e per questo l'acqua congelata merita più di una piccola attenzione.


    Le forme di base di ghiaccio
    Ci sono quattro tipi di base, o forme, di ghiaccio (cubo, incrinato, rasato e bloccato) e ciascuno ha i loro usi. In Imbibe! David Wondrich cita le regole di Jerry Thomas del diciannovesimo secolo per l'utilizzo di ciascuno, e queste sono ancora un po 'rilevanti nella moderna mixologia.

    Thomas dice: "Come regola generale, il ghiaccio di rasatura deve essere usato quando gli alcolici costituiscono l'ingrediente principale della bevanda e non viene utilizzata acqua. Quando vengono utilizzate uova, latte, vino, vermouth, seltzer o altre acque minerali ... È meglio usare piccoli grumi di ghiaccio ... "Questo è ancora un consiglio sano, ma lasciamolo a pezzi per le forme moderne di ghiaccio.