当你在外面吃饭时，你会用热水做饭吗？
外出就餐时，餐厅将提供包装消毒餐具。虽然这些餐具已经消毒，但仍有许多人使用热水再次煮沸。
即使它是一家星级酒店，也就像遭受强迫症一样。只有当您使用热水来加热菜肴时，您才能感到放松。但你能确定你可以燃烧吗？
答案不一定哦！高温会杀死一些细菌，但对于顽固的细菌，必须满足某些条件。一些病毒，在100摄氏度的沸水中至少10分钟，可以完全杀死细菌！
如果您使用餐厅免费提供的茶，那么即使热水没有达到100摄氏度，您也可以知道这些茶通常是温水。这种温度不能发挥杀菌的作用，最多，空气中的灰尘被清除，细菌仍然存在！
一些研究机构对水消毒餐具进行了实验。实验结果表明，沸水煮沸后，细菌值降低不到3％，效果非常弱。
事实证明，在饭前用开水冲洗餐具并不是很有用。这只是自我安慰！
专家说，高温消毒必须有两个条件才能达到效果，一个是温度，另一个是时间。
导致胃肠疾病的大多数细菌可以在100℃时被加热杀死 ° C为1-3分钟或80分钟 ° C持续10分钟。如果加热温度只有56℃ ° C，这些细菌即使在加热30分钟后也能存活。此外，一些细菌对高热具有更强的抵抗力，例如炭疽孢子，蜡质孢子等。
因此，煮沸的碗在进食前用沸水，由于温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数病原微生物。
您可以煮沸和消毒，将清洗过的餐具放入沸水中2~5分钟;或用蒸汽将清洗好的餐具消毒到蒸汽柜或箱内，使温度升至100度，消毒5-10分钟;
烤箱消毒也是可能的，如红外线消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15-20分钟。现在商场内有许多高科技产品，如具有红外线消毒功能的橱柜，也可以起到一定的消毒和杀菌作用。但是，消费者在购买时应注意产品的合格性。
你外出吃饭时如何识别不合格的餐具？
首先选择正规餐厅，大多数餐馆都有正规的卫生许可证。即使您不需要开水，这些地方也可以安全地使用餐厅提供的餐具，但总有小餐馆不合格。
那将是一颗长久的心！
一看：看外面的塑料薄膜是否干净，如果薄膜上有很多杂质，可能会反复使用废塑料，还要看生产信息（现场地址，联系电话，产品保质期）等）完成。
第二味：打开塑料封口后，闻到是否有刺鼻的气味。如果用清洗液（如洗衣粉）清洗，会产生强烈的气味残留，如果油残留，则会有难闻的气味。
三点接触：手工触摸餐具。如果有水或痰，可能无法清洗油。
但是，要有信心吃饭，最有效的方法是带上自己的餐具，至少在商店的情况下不提供一次性餐具，自带筷子。
准备酒精消毒棉纸。如果您对餐具不满意，请用酒精棉纸擦拭餐具，以达到令人满意的消毒效果。
特别说明
你应该多注意每日洗碗。洗碗脚也起到了餐具卫生的作用。
有些人只注意菜的内部，不注意碗的底部。结果，当碗被堆叠时，碗的底部被放置在另一个碗上，并且碗的底部的污垢和细菌被带到另一个碗。细菌留下滋生的滋生地。