让挑剔的孩子爱上蔬菜的5招
2019-01-14 14:27:05
不喜欢吃绿色蔬菜，恐怕大多数孩子都是“常见问题”。美国“毒品日报”8月6日发表了一篇文章，总结了七种方法，“让挑食的人爱上蔬菜。”
1.用餐时食物更多，肉类更少。研究发现，如果盘子里的肉是一半，蔬菜只是一点点，孩子自然会把蔬菜留到最后。如果你加倍蔬菜，你的孩子会对蔬菜更感兴趣。
2.让蔬菜更有趣。该研究发现，给孩子一个蔬菜也需要一个“卖点”。通常由于口味的发展，孩子们喜欢甜食，对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。给食物起一个名字，如“透视眼胡萝卜”，“超级英雄南瓜”，或做一些食物造型，这可以使你的孩子的蔬菜摄入量从32％增加到66％。
3.不要只强调好处。在食物方面，儿童最关心的是味道，而饥饿和营养则无关紧要。 2014年7月的一项研究发现，儿童吃蔬菜最简单的方法就是“对你有益”和“非常有营养”。
品尝彩虹蔬菜。大量的心理学研究发现，不要问孩子他们喜欢吃什么蔬菜，并帮助小孩做出决定。为孩子们提供色彩缤纷的“彩虹蔬菜”是个不错的选择。例如，甜菜，玉米，胡萝卜，西兰花和黄瓜。
5.遵循“一步法则”。习惯从第一次尝试开始。你可以对你的孩子说“只吃一点”。之后，每餐逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。 “一条规则”是孩子们爱上蔬菜的简单突破。实施后，父母应该坚定，不要与孩子讨价还价。
6.利用朋友的影响力。虽然父母有时无法为孩子吃蔬菜树立榜样，但小伙伴可以做到这一点。当朋友带着孩子吃饭时，在孩子的影响下，孩子会毫不犹豫地吃到他不喜欢在家吃的蔬菜。 “伴侣压力”的作用不容小觑。
7.素食比赛。在今年2月的一项研究中，发现将蔬菜与儿童喜爱的食物合理搭配可以大大增加蔬菜的摄入量。国外对比研究发现，在卷心菜和奶油芝士混合后，儿童蔬菜的摄入量从20％增加到72％。