Os Estados Unidos "deus comida" regras alimentares saudáveis, para alcançar estes 5 pontos

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Regra 1: Coma menos comida que seus antepassados ​​não conheciam. Polon defende, não coma alimentos que os avós não conhecem. Zhu Yi, professor associado da Faculdade de Ciência Alimentar e Engenharia Nutricional da Universidade Agrícola da China, disse que os alimentos locais, sazonais e comuns são uma boa escolha na seleção de alimentos. Agora que o material é rico, quando vamos a supermercados e frutarias, muitas vezes vemos a cereja produzida no Chile e o abacate importado do México. A maioria dessas frutas é cara, elas são mais nutritivas que as nacionais? A este respeito, Zhu Yi disse que a fruta importada irá perder algumas vitaminas durante o transporte de longa distância, e não é tão boa como a fresca local, e o valor nutricional não é necessariamente maior do que o doméstico. Zuo Xiaoxia, diretor do Departamento de Nutrição do Hospital 309 do Exército Popular de Libertação, lembrou as mulheres grávidas para não comerem comidas raras durante a gravidez. Muitos casos foram encontrados em casos clínicos. As mulheres grávidas que consomem muita comida fora dos seus hábitos alimentares habituais durante a gravidez podem ter uma maior probabilidade de alergias neonatais.

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Regra 2: Não coma alimentos que contenham mais de 5 ingredientes. Segundo Bollen, a composição de alguns alimentos nos supermercados é muito complexa, como aditivos e sabores. Esses alimentos processados ​​atendem à preferência do público por sabores doces, salgados e gordurosos, que podem facilmente levar à ingestão excessiva de alimentos.
Objeto.

Zuo Xiaoxia acredita que esta declaração pode ser entendida como comer menos alimentos processados. Quanto mais ingredientes na lista de ingredientes alimentícios embalados, mais complexas as etapas de processamento podem ser. Por exemplo, produtos de carne processada, como salsichas e presuntos, foram tratados com salga, etc., e contêm mais sódio, nitrato, fosfato, etc .; se forem fumados, podem conter compostos de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, o que é insalubre. Os alimentos folhados contêm mais sal, açúcar e óleo. Demasiada comida pode afetar o apetite e levar à obesidade. No entanto, ambos os especialistas disseram que não é rigoroso julgar se os alimentos são saudáveis ​​simplesmente usando “cinco ingredientes”. Tome o mingau de Laba como um exemplo. Seus ingredientes são ricos em variedade, espessos e finos e possuem alto valor nutricional. O leite puro é uma bebida saudável reconhecida, mas quando você olha de perto para os ingredientes alimentares, muitos produtos lácteos contêm até cinco ingredientes. Por exemplo, uma lista de ingredientes do leite indica "leite cru, polidextrose, ácido graxo monoglicerol. Ester, diglicerina éster de ácido graxo, vitamina D", etc., processo de produção de leite é diferente, ele também levará a ingredientes diferentes, alguns fabricantes em ordem para manter o sabor e prolongar a vida útil, também irá adicionar aditivos alimentares, estão dentro do escopo do estado, o corpo é basicamente inofensivo.

Regra 3: Não acredite cegamente em novos conceitos de nutrição. Existem muitos novos conceitos nutricionais no mercado, como “baixo teor de gordura” e “sem açúcar”. Zhu Yi disse que alguns novos conceitos podem ser apenas truques. Tomando “baixo teor de gordura” como exemplo, o teor de gordura desses alimentos é de fato baixo, mas se a energia de toda a dieta for ignorada, a finalidade de controlar o peso corporal não pode ser alcançada. A fim de compensar a falta de sabor, alguns alimentos com baixo teor de gordura também aumentam a quantidade de açúcar, o que não é propício para o controle de peso. Embora os alimentos "baixo teor de açúcar" e "sem açúcar" não sejam adicionados com açúcar refinado, como sacarose, xarope de amido, xarope de maltose, adoçante artificial ou semelhantes, podem ser adicionados. Estudos têm demonstrado que o consumo a longo prazo de adoçantes artificiais pode aumentar o peso e aumentar o risco de diabetes, pressão alta e doenças cardíacas. Além disso, o principal ingrediente de alimentos como biscoitos sem açúcar, pão sem açúcar e bolinhos sem açúcar é o amido, que ainda é convertido em glicose pelo trato digestivo. Comer demais também pode aumentar o açúcar no sangue.

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Regra 4: Evite a área central do supermercado e compre na periferia. Há poucos dias, o repórter do "Life Times" investigou vários grandes supermercados, como o Wal-Mart, Jingkelong e Wumei, no distrito de Chaoyang, em Pequim. Nesses supermercados, a primeira coisa que chamou a atenção dos repórteres foi a carne processada, a comida inchada, o pão e os alimentos semiprocessados. Ignorando a área central, você pode ver as prateleiras de alimentos e as necessidades diárias, como leite, água potável, frutas e legumes. Zuo Xiaoxia disse que a maioria dos supermercados usa métodos de exibição semelhantes: alimentos processados ​​e semiprocessados ​​ocupam a área central do supermercado. Fresco, frutas e legumes, produtos lácteos, grãos e óleo e outras prateleiras são geralmente colocados ao longo da parede ou no canto. As pessoas querem comprar ingredientes não processados ​​e precisam contornar a área central. Isso ocorre porque os alimentos processados ​​são frequentemente comprados ou não, mas seus lucros são relativamente altos, então eles são em grande parte colocados em posição de tomar. Os alimentos processados ​​e semiprocessados ​​contêm mais aditivos e têm um sabor mais pesado. A maioria dos supermercados é comprada em frutas e vegetais frescos. Regra

5: Não coma muita comida, à base de plantas. “Cada refeição está cheia, sete minutos, saudável e antiquada; comer para controlar, não comer o suficiente. ”Comer demais e em excesso aumentará o consumo total de energia, levando a um grande acúmulo de gordura, o que aumenta o risco de uma série de doenças, como doenças cardiovasculares e fígado gorduroso. Além disso, comer demais, uma grande quantidade de sangue flui para o trato digestivo, e o suprimento de sangue para o cérebro é insuficiente, resultando em falta de resposta, sonolência e aceleração do envelhecimento cerebral. Uma série de estudos apontou que a fome adequada é boa para manter o cérebro funcionando em alta velocidade. Além de sete pontos completos, deve ser menos que suficiente. Zhu Yi disse que a dieta tradicional da China é principalmente vegetal, como alimentos, legumes, frutas e feijão; Os países ocidentais preferem alimentos de origem animal, como carne e ovos. Alimentos vegetais ricos em fibras alimentares, vitaminas solúveis em água, antioxidantes, etc., ajudam a prevenir e controlar doenças crônicas, como hiperlipidemia e diabetes. É com base nisso que, no passado, a incidência de várias doenças crônicas na China era muito menor do que nos países ocidentais. Atualmente, o consumo de carne e óleo em nosso país está aumentando, mas o alimento básico é consumido menos.

Os adultos recomendados pela Sociedade de Nutrição da China têm uma ingestão diária de 25 gramas de óleo, e cerca de 80% das famílias no país excedem o padrão. O mesmo é verdade para o consumo de sal. Os dois especialistas apontaram que a dieta habitual deve se referir às recomendações das "Diretrizes Dietéticas Chinesas", diversidade de alimentos, cereais; comer mais frutas e legumes, leite, soja; comer peixe, frango, ovos, carne magra; menos sal e menos óleo, controle de açúcar e álcool. Ao mesmo tempo, deve-se notar que cuidar de alimentos não é um desperdício, a higiene dos alimentos não é doente, estabelecer uma dieta balanceada e desfrutar de uma vida saudável e saudável.