¡Las reglas de alimentación saludable de los "dios de la comida" de los Estados Unidos, pa

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Regla 1: come menos comida que tus antepasados ​​no sabían. Los defensores de Polon, no coman alimentos que los abuelos no conocen. Zhu Yi, profesor asociado de la Facultad de Ciencias de la Alimentación e Ingeniería Nutricional de la Universidad de Agricultura de China, dijo que los alimentos locales, de temporada y comunes son una buena opción al seleccionar alimentos. Ahora que el material es rico, cuando vamos a supermercados y fruterías, a menudo vemos la cereza producida en Chile y el aguacate importado de México. La mayoría de estas frutas son caras, ¿son más nutritivas que las nacionales? En este sentido, Zhu Yi dijo que la fruta importada perderá algunas vitaminas durante el transporte a larga distancia, y no es tan buena como la fresca local, y el valor nutricional no es necesariamente más alto que el de los nacionales. Zuo Xiaoxia, directora del Departamento de Nutrición del 309º Hospital del Ejército Popular de Liberación, recordó a las mujeres embarazadas que no coman alimentos raros durante el embarazo. Muchos casos se han encontrado en casos clínicos. Las mujeres embarazadas que comen demasiada comida fuera de sus hábitos alimenticios habituales durante el embarazo pueden tener una mayor probabilidad de alergias neonatales.

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Regla 2: No ingiera alimentos que contengan más de 5 ingredientes. Según Bollen, la composición de algunos alimentos en los supermercados es muy compleja, como los aditivos y los sabores. Estos alimentos procesados ​​satisfacen la preferencia del público por los sabores dulces, salados y grasos, que pueden fácilmente conducir a una ingesta excesiva de alimentos.
Objeto.

Zuo Xiaoxia cree que esta afirmación puede entenderse como comer menos alimentos procesados. Cuantos más ingredientes haya en la lista de ingredientes de alimentos envasados, más complejos serán los pasos de procesamiento. Por ejemplo, los productos cárnicos procesados, como las salchichas y los jamones, se han tratado con sal, etc., y contienen más sodio, nitrato, fosfato, etc .; si se fuman, pueden contener compuestos de hidrocarburos aromáticos policíclicos, lo que no es saludable. Los alimentos inflados contienen más sal, azúcar y aceite. Demasiada comida puede afectar el apetito y llevar a la obesidad. Sin embargo, ambos expertos dijeron que no es riguroso juzgar si los alimentos son saludables simplemente usando "cinco ingredientes". Tomemos las gachas de Laba como ejemplo. Sus ingredientes son ricos en variedad, gruesos y delgados, y tienen un alto valor nutricional. La leche pura es una bebida reconocida para la salud, pero cuando observa detenidamente los ingredientes de los alimentos, muchos productos lácteos contienen hasta cinco ingredientes. Por ejemplo, una lista de ingredientes lácteos indica "leche cruda, polidextrosa, ácido graso monoglicerol. Éster, éster de ácido graso diglicerina, vitamina D", etc., el proceso de producción de leche es diferente, también llevará a diferentes ingredientes, algunos fabricantes Para mantener el sabor y extender la vida útil, también se agregarán aditivos alimentarios, están dentro del alcance del estado. El cuerpo es básicamente inocuo.

Regla 3: No crea ciegamente en nuevos conceptos de nutrición. Hay muchos conceptos nuevos de nutrición en el mercado, como "bajo en grasa" y "sin azúcar". Zhu Yi dijo que algunos conceptos nuevos pueden ser solo trucos. Si se toma "bajo contenido de grasa" como ejemplo, el contenido de grasa de tales alimentos es realmente bajo, pero si se ignora la energía de toda la dieta, no se puede lograr el propósito de controlar el peso corporal. Para compensar la falta de sabor, algunos alimentos bajos en grasa también aumentan la cantidad de azúcar, lo que no es propicio para el control de peso. Aunque los alimentos con "bajo contenido de azúcar" y "sin azúcar" no se agregan con azúcar refinada como la sacarosa, el almíbar de almidón, el jarabe de maltosa, el edulcorante artificial o similares, pueden agregarse. Los estudios han demostrado que el consumo a largo plazo de edulcorantes artificiales puede aumentar el peso y aumentar el riesgo de diabetes, presión arterial alta y enfermedades del corazón. Además, el ingrediente principal de los alimentos como las galletas sin azúcar, el pan sin azúcar y las bolas de masa sin azúcar es el almidón, que aún se convierte en glucosa a través del tracto digestivo. Comer demasiado también puede aumentar el azúcar en la sangre.

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Regla 4: Evitar el área central del supermercado y comprar en la periferia. Hace unos días, el reportero de "Life Times" investigó varios supermercados grandes como Wal-Mart, Jingkelong y Wumei en el distrito de Chaoyang, Beijing. En estos supermercados, lo primero que llamó la atención de los reporteros fue la carne procesada, los alimentos inflados, el pan y los alimentos semielaborados. Al omitir el área central, puede ver los estantes de alimentos y las necesidades diarias como leche, agua potable, frutas y verduras. Zuo Xiaoxia dijo que la mayoría de los supermercados utilizan métodos de visualización similares: los alimentos procesados ​​y los semielaborados ocupan el área central del supermercado. Las frutas y verduras frescas, los productos lácteos, el grano y el aceite y otros estantes generalmente se colocan a lo largo de la pared o en la esquina. La gente quiere comprar ingredientes sin procesar y necesita pasar por alto el área central. Esto se debe a que los alimentos procesados ​​a menudo se compran o no, pero sus ganancias son relativamente altas, por lo que se colocan principalmente en una posición para tomar. Los alimentos procesados ​​y semielaborados contienen más aditivos y tienen un sabor más intenso. La mayoría de los supermercados se compran en frutas y verduras frescas. Regla

5: No comas demasiada comida, a base de plantas. “Cada comida está llena, siete minutos, sana y pasada de moda; coma para controlar, no coma lo suficiente ". Comer demasiado y demasiado aumentará la ingesta total de energía, lo que conducirá a una gran acumulación de grasa, lo que aumenta el riesgo de una serie de enfermedades como las enfermedades cardiovasculares y el hígado graso. Además, comer demasiado, una gran cantidad de sangre fluye al tracto digestivo, y el suministro de sangre al cerebro es insuficiente, lo que resulta en falta de respuesta, somnolencia y envejecimiento cerebral acelerado. Varios estudios han señalado que la inanición adecuada es buena para mantener el cerebro funcionando a gran velocidad. Además de siete puntos completos, debería ser menos que suficiente. Zhu Yi dijo que la dieta tradicional de China es principalmente de plantas, como alimentos, verduras, frutas y frijoles; Los países occidentales prefieren alimentos de origen animal como la carne y los huevos. Los alimentos vegetales ricos en fibra dietética, vitaminas solubles en agua, antioxidantes, etc., ayudan a prevenir y controlar enfermedades crónicas como la hiperlipidemia y la diabetes. Sobre esta base, en el pasado, la incidencia de diversas enfermedades crónicas en China era mucho menor que en los países occidentales. En la actualidad, la ingesta de carne y aceite en nuestro país está aumentando, pero los alimentos básicos se consumen menos.

Los adultos recomendados por la China Nutrition Society tienen una ingesta diaria de 25 gramos de aceite, y aproximadamente el 80% de los hogares en el país superan el estándar. Lo mismo ocurre con el consumo de sal. Los dos expertos señalaron que la dieta habitual debería referirse a las recomendaciones de "Pautas dietéticas chinas", diversidad de alimentos, cereales; Comer más frutas y verduras, leche, soja; comer pescado, aves, huevos, carne magra; Menos sal y menos aceite, control de azúcar y alcohol. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que apreciar los alimentos no es un desperdicio, que la higiene de los alimentos no está enferma, establecer una dieta equilibrada y disfrutar de una vida sana y saludable.