미국 "음식 신"건강한 먹는 규칙은, 그들의 동료보다는이 5 개 점을 오래 달성한다!
규칙 1 : 조상들이 알지 못했던 식량을 적게 먹으십시오. Polon 옹호자는 조부모가 모르는 음식을 먹지 않습니다. Zhu Yi 중국 농업 대학의 식품 과학 및 영양 공학 부교수는 식량을 선택할 때 지방, 계절 및 일반 식품이 좋은 선택이라고 말했다. 재료가 풍부 해 졌기 때문에 슈퍼마켓과 과일 가게에 갈 때 칠레에서 생산 된 체리와 멕시코에서 수입 한 아보카도를 종종 봅니다. 이 과일의 대부분은 비싸다, 그들은 국가 그들보다는 더 영양이 되느냐? 이와 관련, 주이 (Zhu Yi)는 수입 과일은 장거리 수송 중에 비타민을 잃을 것이고 지방의 신선도만큼 좋지 않으며 영양 가치가 반드시 국내산보다 높다고 말하지 않았다. Zuo Xiaoxia, 인민 해방군 309 병원 영양 국장은 임산부가 임신 중에 희귀 한 음식을 먹지 말 것을 상기 시켰습니다. 많은 경우가 임상 사례에서 발견되었습니다. 임신 중에 평소 먹는 습관을 벗어나 너무 많은 음식을 먹는 임산부는 신생아 알레르기의 가능성이 높아질 수 있습니다.
규칙 2 : 5 가지 이상의 성분을 함유 한 식품은 섭취하지 마십시오. 볼렌 (Bollen)에 따르면, 슈퍼마켓의 일부 식품의 성분은 첨가물 및 향료와 같이 매우 복잡합니다. 이러한 가공 식품은 대중의 선호도에 달려있어 단맛이 많고 짠맛이 나는 지방 맛이있어 과다한 음식 섭취로 이어질 수 있습니다.
목적.
Zuo Xiaoxia는이 진술이 덜 가공 된 음식을 섭취하는 것으로 이해할 수 있다고 생각합니다. 포장 식품 성분 목록의 성분이 많을수록 처리 단계가 더 복잡해 질 수 있습니다. 예를 들어, 소시지 나 햄과 같은 가공육 제품은 염분 등으로 처리되었으며 더 많은 나트륨, 질산염, 인산염 등을 포함하고 있습니다. 그들이 훈제되면, 건강에 좋지 않은 다환 방향족 탄화수소 화합물을 함유 할 수 있습니다. 부풀어 오르는 음식에는 소금, 설탕 및 기름이 더 많이 포함되어 있습니다. 음식이 너무 많으면 식욕에 영향을 주어 비만으로 이어질 수 있습니다. 그러나 두 전문가는 단순히 "5 가지 성분"을 사용하여 음식이 건강한지 판단하는 것은 엄격하지 않다고 말했다. 예제로 Laba 죽을 가져 가십시오. 그 재료는 다양하고 두껍고 얇으며 영양가가 높습니다. 순수한 우유는 인정받는 건강 음료이지만 음식 재료를 자세히 보면 많은 우유 제품에 5 가지 성분이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 우유 성분 목록은 "원료 우유, 폴리 덱스트린, 모노 글리세롤 지방산, 에스테르, 디 글리세린 지방산 에스테르, 비타민 D"등을 나타내며, 우유 생산 과정이 다르며 다른 성분으로도 이어질 것입니다. 맛을 유지하고 수명을 연장, 또한 식품 첨가물을 추가 할 것입니다, 국가의 범위 내에 있으며, 시체는 기본적으로 무해합니다.
규칙 3 : 맹목적으로 새로운 영양 개념을 믿지 마십시오. 시장에는 "저지방"과 "설탕 없음"과 같은 새로운 영양 개념이 많이 있습니다. 주이 (Zhu Yi)는 새로운 개념이 단지 속임수 일 수 있다고 말했다. "저지방"을 예로 들면, 그러한 식품의 지방 함량은 실제로 낮습니다. 그러나 전체식이 요법의 에너지가 무시되면 체중 조절의 목적을 달성 할 수 없습니다. 미각을 보완하기 위해 일부 저지방 식품은 설탕의 양을 늘려 체중 조절에 도움이되지 않습니다. "저 설탕"및 "무설탕"식품에는 설탕과 같은 정제 된 설탕이 첨가되지 않지만, 전분 시럽, 말토오스 시럽, 인공 감미제 등이 첨가 될 수있다. 연구에 따르면 인공 감미료를 장기간 섭취하면 체중이 증가하고 당뇨병, 고혈압 및 심장 질환의 위험이 증가 할 수 있습니다. 또한 무설탕 비스킷, 무설탕 및 무설탕 만두와 같은 식품의 주성분은 전분이며 소화관을 통해 여전히 포도당으로 전환됩니다. 너무 많이 섭취하면 혈당이 높아질 수 있습니다.
규칙 4 : 슈퍼마켓 중심 지역을 피하고 주변에서 구매하십시오. 며칠 전 "Life Times"기자는 베이징의 조양구에서 월마트, 징켈롱, 우 메이와 같은 대형 수퍼 마켓을 조사했습니다. 이 슈퍼마켓에서 기자들의 눈을 사로 잡은 것은 고기, 부풀어 오른 음식, 빵 및 반 가공 식품으로 처리되었습니다. 중앙 지역을 우회하여 우유, 식수, 과일 및 채소와 같은 음식 선반 및 생활 필수품을 볼 수 있습니다. 주오 샤오 시아 (Zuo Xiaoxia)는 대부분의 슈퍼마켓은 가공 식품과 반 가공 식품이 슈퍼마켓의 중심부를 차지하고있다. 신선한, 과일 및 채소, 유제품, 곡물 및 기름 및 기타 선반은 일반적으로 벽이나 모퉁이에 배치됩니다. 사람들은 미처리 재료를 사고 싶기 때문에 중앙 지역을 우회해야합니다. 가공 식품은 종종 사거나 가지지 만 이익은 상대적으로 높기 때문에 대부분 취할 수있는 위치에 놓이기 때문입니다. 가공 식품 및 반 가공 식품에는 더 많은 첨가물이 함유되어 있으며 더 맛이 있습니다. 대부분의 슈퍼마켓은 신선한 과일과 채소로 구입합니다. 규칙
5 : 식물을 바탕으로 너무 많은 음식을 먹지 마십시오. "모든 식사는 건강에 좋고 고풍스럽고 7 분이 넘었습니다. 너무 많이 먹으면 너무 많이 섭취하면 전체 에너지 섭취가 증가하여 지방이 많이 축적되어 심혈관 질환 및 지방간과 같은 일련의 질병의 위험이 증가합니다. 또한 너무 많이 섭취하면 많은 양의 혈액이 소화관으로 흐르고 뇌로의 혈액 공급이 충분하지 않아 반응이 없거나 졸음이 생기고 뇌 노화가 가속화됩니다. 많은 연구에서 적절한 기아가 뇌가 빠른 속도로 달리는 것을 유지하는데 좋다는 것을 지적했습니다. 전체 7 점에 더하여 충분하지 않아야합니다. 주 이씨 (Zhu Yi)는 중국의 전통적인 식단은 주로 식량, 채소, 과일, 콩 같은 식물이라고 말했다. 서방 국가들은 육류와 달걀 같은 동물성 식품을 선호합니다. 식물성 식품식이 섬유, 수용성 비타민, 항산화 제 등이 풍부하여 고지혈증 및 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방하고 조절하는데 도움이됩니다. 과거에는 중국의 여러 만성 질병 발생률이 서구 국가에 비해 훨씬 낮았습니다. 현재 우리 나라에서 고기와 기름 섭취량은 증가하고 있지만 주식은 적게 섭취됩니다.
중국 영양 학회 (China Nutrition Society)에서 권장하는 성인은 하루 25 그램의 기름을 섭취하고 있으며, 국내 가정의 80 %가 표준을 초과합니다. 소금 소비에도 마찬가지입니다. 두 전문가는 일반적인식이 요법은 "중국식이 지침"권고, 식량 다양성, 곡물을 언급해야한다고 지적했다. 과일과 채소, 우유, 콩을 더 많이 먹는다. 생선, 가금류, 달걀, 마른 고기를 먹는다. 적은 소금과 적은 기름, 통제 설탕과 알코올. 동시에 소중한 음식은 낭비가되지 않으며, 음식 위생은 아프지 않으며, 균형 잡힌 식단을 수립하고, 건강하고 건강한 삶을 누릴 수 있습니다.